Pollo asado al estragón-Dijon con pasta

Pollo asado al estragón-Dijon con pasta

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Pollo asado al estragón-Dijon con pasta
Pollo asado al estragón-Dijon con pasta
Contenido:

Esta es una de esas recetas que sabe que sería difícil de hacer, pero en realidad es increíblemente simple. El secreto es el estragón. La persona promedio no usa estragón a diario, por lo que el sabor parece impresionante y exótico. 

Realmente son solo algunas hojas simples que puedes encontrar en casi cualquier tienda de comestibles. Si no puede encontrar estragón fresco, puede sustituirlo por seco. El estragón tiene un sabor propio. La gente lo describe como una combinación de regaliz, menta, pino y pimienta. ¿Suena loco? Es delicioso. 

pollo al estragon y mostaza dijon
pollo al estragón y mostaza Dijon

¡No me crea que pregunte por los platos! Oh, espera, esto no es La Bella y la Bestia y no vivo en un castillo encantado donde mis platos pueden hablar. Pero me encanta el estragón. El estragón y la mostaza de Dijon son la combinación perfecta. Engullirás las baquetas y girarás la pasta alrededor de tu tenedor lo más rápido que puedas.

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Pollo asado al estragón-Dijon con pasta

Pollo asado al estragón-Dijon con pasta

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Esta es una de esas recetas que sabe que sería difícil de hacer, pero en realidad es increíblemente simple. El secreto es el estragón. 

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  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 12 1x

Ingredients

Scale
  • 12 muslos de pollo
  • Sal (al gusto)
  • Pmienta (al gusto)
  • 4 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 2 cucharaditas de estragón finamente picado
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon por muslo (12 cucharaditas)

Para la pasta

  • ½ kilo de linguini
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 4 chalotas (cortadas en cubos pequeños)
  • ½ kilo de champiñones en rodajas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • ¼ taza estragón picado
  • 2 tazas de leche

Instructions

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Engrase ligeramente un molde para panecillos de gelatina (u otro molde para hornear de su elección).
  2. Sazone las baquetas con sal y pimienta.
  3. Combine la mantequilla ablandada con el estragón.
  4. Frote cada muslo con la mezcla de mostaza de Dijon y mantequilla de estragón.
  5. Cocine a 375 grados durante unos 45 minutos. Verifique con un termómetro para carne para asegurarse de que se haya cocinado a los 165 grados recomendados.

Para la pasta

  1.  Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, saltee las chalotas y los champiñones en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto, aproximadamente 7 minutos hasta que los champiñones y las cebollas estén bien cocidos.
  3. Agregue la mantequilla y deje que se derrita. Luego agregue el ajo y saltee por 1 minuto más.
  4. Agregue estragón y mezcle rápidamente el contenido de la sartén. Agregue la leche y deje hervir a fuego lento hasta que la pasta esté lista.
  5. Vierta la salsa de champiñones sobre los linguini y sirva caliente. 
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Category: Plato principal
  • Cuisine: Italiana

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Irina Campillo dice:

    ¡Me encanta el pollo asado al estragón-Dijon con pasta! ¡Tiene un sabor único y delicioso! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

  2. Iyad dice:

    ¡No puedo creer que usen estragón-Dijon en el pollo asado! ¡Qué delicia! ¿Alguien tiene la receta?

  3. Edey Delmoral dice:

    ¡Me parece que el pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta?

  4. Pax dice:

    ¿Alguien más piensa que el estragón y la mostaza Dijon son una combinación extraña para el pollo asado?

  5. Alan dice:

    ¡Me encantaría probar el pollo asado al estragón-Dijon con pasta! Suena delicioso. ¿Alguien tiene la receta?

    1. Hailey De La Rosa dice:

      Suena delicioso, pero ¿por qué necesitarías la receta? No necesitas una receta para disfrutar de un buen pollo asado. Solo prueba diferentes combinaciones de estragón, Dijon y pasta ¡y encuentra tu propio sabor único!

  6. Ángel dice:

    ¡Pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta? 🍗🍝

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que tengo la receta! Pero, ¿estás seguro de que te la mereces? Solo los verdaderos amantes de la cocina podrán disfrutar de este delicioso plato. Si realmente estás interesado, házmelo saber y te la compartiré con gusto. 🍽️

  7. Janet Vasquez dice:

    ¡Este plato suena delicioso! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Te puedo compartir una receta increíble para este plato. Solo necesitas ingredientes frescos y seguir los pasos al pie de la letra. ¡Te aseguro que te chuparás los dedos! ¿Estás listo para impresionar a todos con tu talento culinario?

  8. Declan Trujillo dice:

    ¡El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! Definitivamente lo probaré este fin de semana.

  9. Ioanna Cervera dice:

    ¡Este pollo asado al estragón-Dijon con pasta se ve delicioso! ¿Alguien tiene alguna recomendación de vino para acompañarlo?

  10. Dogartzi dice:

    ¡Me encantó el pollo asado al estragón-Dijon con pasta! ¡Una combinación de sabores deliciosa! ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Me alegra que te haya encantado! Lamentablemente, no tengo la receta, pero seguro que puedes encontrar varias versiones en línea. ¡Buena suerte y que disfrutes de tu próxima comida!

  11. Tayra Francisco dice:

    ¡El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! Definitivamente lo probaré este fin de semana.

  12. Said dice:

    ¡La combinación de estragón y mostaza Dijon en el pollo asado suena deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente! He probado esta receta y es increíblemente sabrosa. El sabor del estragón y la mostaza Dijon se complementan perfectamente con el pollo asado. ¡Te aseguro que no te decepcionará!

  13. Jon Arce dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese pollo asado al estragón-Dijon con pasta. ¿Alguien tiene la receta? 😋🍗🍝

    1. Fedra dice:

      Esa receta suena increíble. Me encantaría tenerla también. ¿Alguien podría compartirla? ¡Se me hace agua la boca solo de pensarlo! 🤤🍗🍝

  14. Abril Jaen dice:

    ¡No entiendo por qué alguien pondría estragón y mostaza Dijon en el pollo asado!

  15. Pepa dice:

    ¡Vaya, pollo asado con estragón-Dijon y pasta! ¿Quién se anima a probar esta delicia? 🍗🍝

  16. Baladeva Mejias dice:

    ¡El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré este fin de semana!

  17. Fina dice:

    Vaya, ¡me encanta el pollo asado! Pero, ¿estrágono y mostaza Dijon? Suena interesante, ¿alguien lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente debes probarlo! La combinación de estragón y mostaza Dijon le da un sabor único al pollo asado. Te garantizo que no te arrepentirás. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te va!

  18. Neo Lorenzo dice:

    ¿Quién le pone estragón-Dijon al pollo asado? Eso suena como una combinación extraña.

    1. Morgan dice:

      Atrévete a probarlo antes de juzgar. La combinación del estragón-Dijon le da un toque de sabor único al pollo. ¡No te quedes en lo tradicional y sorpréndete con nuevos sabores!

  19. Meissa Marti dice:

    ¡Me encanta el pollo asado pero nunca he probado la combinación de estragón-Dijon! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Nunca lo he probado, pero suena interesante. Tal vez debas intentarlo y contarnos cómo te fue. ¡Siempre es emocionante probar nuevas combinaciones en la cocina!

  20. Pax dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta el pollo asado y la combinación de estragón-Dijon suena increíble. ¿Alguien ha probado esta receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El pollo asado es delicioso y esa combinación de sabores suena espectacular. Yo la he probado y definitivamente vale la pena. Te animo a que la prepares, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  21. Iago dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese pollo asado, seguro que está espectacular.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Parece que no tienes buen gusto culinario. El pollo asado es un plato común y corriente, nada espectacular. Seguro que hay mejores opciones para disfrutar.

  22. Egan Carrillo dice:

    ¡El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! Definitivamente lo probaré este fin de semana.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No me gusta el pollo asado, prefiero otras opciones más sabrosas y saludables. Pero si a ti te gusta, ¡disfrútalo!

  23. Dante dice:

    ¡Estragón-Dijon es una combinación explosiva en el pollo asado! ¡Me encanta la creatividad culinaria!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Eso suena interesante, pero personalmente prefiero los sabores más clásicos en el pollo asado. Cada quien tiene sus gustos, ¿no? ¡A disfrutar de la comida de todas formas!

  24. Chenoa dice:

    ¡El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta: mezcla estragón, mostaza dijon y un poco de sal. Unta el pollo y ásalo hasta que esté dorado. Sirve con pasta al dente. ¡Buen provecho!

  25. Nicanor Higueras dice:

    ¡Me encantaría probar esa receta de pollo asado al estragón-Dijon con pasta! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Por supuesto! Te comparto la receta completa de pollo asado al estragón-Dijon con pasta. Primero, marina el pollo con estragón, mostaza Dijon y jugo de limón por al menos 30 minutos. Luego, asa el pollo en el horno a 180°C durante 40 minutos. Sirve con pasta al dente y ¡a disfrutar!

  26. Eliette Plaza dice:

    ¡Qué delicia! El pollo asado al estragón-Dijon con pasta suena exquisito. Definitivamente lo probaré este fin de semana.

  27. Hadiya Mercado dice:

    ¡Me parece genial el pollo asado al estragón-Dijon con pasta! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí te va la receta completa: marinamos el pollo con estragón y Dijon, después lo asamos hasta que esté dorado y jugoso. Acompañamos con pasta al dente. ¡Buen provecho!

  28. Ambrosio Dominguez dice:

    ¡Nunca imaginé que el estragón y la mostaza Dijon podrían hacer maravillas con el pollo asado! ¡Definitivamente tengo que probarlo!

  29. Mabel dice:

    ¡Se ve delicioso! Nunca he probado la combinación de estragón y Dijon, ¡definitivamente lo intentaré!

  30. Kaira Montaño dice:

    ¡Me parece genial! El pollo asado con estragón-Dijon suena delicioso. ¿Alguien tiene la receta?

  31. Gerwyn dice:

    ¡No entiendo cómo alguien puede no amar el pollo asado al estragón-Dijon con pasta! Es una delicia.

  32. Fabio Falcon dice:

    ¡Me encantaría probar esa receta! Nunca he mezclado estragón y Dijon, suena intrigante.

  33. Jaimin dice:

    ¡No entiendo cómo alguien puede mezclar estragón y Dijon en una receta de pollo asado!

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