Ingredients
Scale
- 600 g de pechugas de pollo, en filetes
- 1 piña, pelada y cortada en trozos
- 2 tazas (400 g) de arroz blanco cocido
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza (60 ml) de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado por ambos lados. Reserva.
- En la misma sartén, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Agrega la piña, la salsa de soja, la miel y el jengibre rallado. Cocina por 5 minutos.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén y cocina a fuego lento hasta que esté cocido por completo.
- Sirve sobre el arroz blanco y decora con cilantro fresco.
Notes
Valores Nutricionales:
- Calorías: 450 kcal por porción
- Proteínas: 30 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 4 g
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Contemporánea