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Pollo a la Crema: Delicia Reconfortante en Tu Mesa
¡Bienvenidos a MejoresRecetas.me, el hogar de las delicias culinarias! En esta ocasión, nos sumergimos en el mundo de la cocina reconfortante con una receta que deleitará tus sentidos: el Pollo a la Crema. Prepárate para un festín de sabores cremosos y aromas irresistibles que harán las delicias de tu paladar.
Origen y Encanto de la Receta
El Pollo a la Crema es un plato que evoca la calidez del hogar y la tradición familiar. Originario de la cocina europea, este manjar ha conquistado mesas alrededor del mundo gracias a su combinación de pollo tierno y una salsa cremosa y reconfortante. Cada bocado es un viaje al corazón de la cocina casera, donde el amor y la pasión se fusionan en cada preparación.
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- Yield: 4 1x
Ingredients
Ingredientes Frescos para Cuatro Personas
- 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg), cortado en porciones
- 200g de champiñones frescos, en rodajas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 200ml de crema de leche
- 100ml de caldo de pollo
- 50g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
Método de Preparación Paso a Paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y dorarlo por todos lados hasta que esté bien sellado y ligeramente dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y dorados.
- Regresa el pollo a la sartén y vierte el caldo de pollo. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Agrega la crema de leche y cocina por unos minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
Notes
El Pollo a la Crema es una opción reconfortante y nutritiva, rica en proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales.
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Pollo a la Coca ColaEsta receta se clasifica dentro de la categoría de platos principales y pertenece a la tradición de la cocina internacional.
Con su combinación de ingredientes simples y sabores exquisitos, es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una comida especial entre amigos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Internacional
Consejos Adicionales:
- Acompaña el Pollo a la Crema con arroz blanco o puré de papas para absorber toda la deliciosa salsa.
- Para un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de nuez moscada o una ramita de tomillo fresco a la salsa.
- Este plato se marida maravillosamente con un vino blanco suave o una cerveza tipo ale.
- Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar crema de leche baja en grasa o sustituir parte de la crema por yogur natural.
Preguntas Frecuentes sobre Pollo a la Crema:
- ¿Se puede hacer esta receta con pechugas de pollo en lugar de pollo entero? Sí, puedes utilizar pechugas de pollo en lugar de pollo entero. Asegúrate de cortarlas en trozos uniformes para que se cocinen de manera pareja.
- ¿Cómo puedo hacer esta receta sin lactosa? Puedes sustituir la crema de leche por leche de coco o leche sin lactosa y utilizar aceite en lugar de mantequilla.
- ¿Se pueden agregar otros vegetales a esta receta? ¡Por supuesto! Puedes experimentar con verduras como pimientos, guisantes o espárragos según tu preferencia.
- ¿Cuál es la mejor forma de almacenar las sobras de Pollo a la Crema? Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, puedes utilizar el microondas o una sartén a fuego bajo.
- ¿Puedo congelar el Pollo a la Crema? Sí, puedes congelar este plato sin problema. Asegúrate de dejarlo enfriar por completo antes de transferirlo a un recipiente apto para congelador y consumirlo dentro de los 3 meses siguientes.
Ahí lo tienes, queridos lectores, todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de esta exquisita receta de Pollo a la Crema. ¡Que tu cocina se llene de aromas deliciosos y tus comensales se deleiten con cada bocado!
