Pollo a la barbacoa en olla de presión
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¿A quién no le gusta un buen pollo a la barbacoa? Si eres un amante de la cocina y quieres probar una nueva receta, te presentamos el pollo a la barbacoa en olla de presión. Una forma rápida y fácil de preparar esta deliciosa comida que seguro será un éxito en tu mesa.
Ingredientes en para cuatro personas:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de miel
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla roja cortada en juliana
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- 1 pimiento verde cortado en juliana
Método de preparación:
1. Sazona el pollo con sal y pimienta y reserva.
2. En una olla de presión, mezcla la salsa de tomate, el jugo de naranja, el vinagre de manzana, la mostaza, la salsa Worcestershire, la miel y el ajo picado.
3. Agrega el pollo a la olla de presión y cubre con la cebolla y los pimientos.
4. Tapa la olla de presión y cocina a fuego alto hasta que la válvula empiece a soltar vapor.
5. Reduce el fuego a medio y cocina por 20 minutos más.
6. Retira del fuego y deja que la olla libere toda la presión antes de destapar.
7. Sirve caliente con arroz blanco o puré de papas.
Tabla de valores nutricionales, tiempo de preparación y tamaño de las porciones:
- Tiempo de preparación: 40 minutos - Porciones: 4 personas - Calorías por porción: 480 - Proteínas: 45 gramos - Grasas: 22 gramos - Carbohidratos: 32 gramos
Tabla de equipo de cocina necesario para esta receta:
Consejos y variaciones de la receta:
- Si no tienes una olla de presión, puedes cocinar el pollo en una olla tradicional a fuego medio durante 1 hora.
- Para un sabor ahumado, agrega una cucharada de chipotle en polvo a la mezcla de la salsa.
- Sirve el pollo con una ensalada fresca y crujiente para equilibrar la comida.
Preguntas frecuentes sobre pollo a la barbacoa en olla de presión:
1. ¿Cuál es la diferencia entre una olla de presión y una olla normal?
R: La olla de presión cocina los alimentos a una temperatura más alta y bajo presión, lo que acelera el proceso de cocción.
2. ¿Puedo utilizar otra carne en lugar de pollo?
R: Sí, puedes utilizar cerdo o ternera en lugar de pollo.
3. ¿Puedo hacer esta receta en el horno?
R: Sí, puedes cocinar el pollo en una fuente para horno cubierta con papel aluminio durante 1 hora a 180°C.
Salmón a la plancha con verduras de temporada4. ¿Cómo puedo almacenar el pollo sobrante?
R: Puedes guardar el pollo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congelarlo por hasta 3 meses.
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Sandy Singh dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado agregarle piña?
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nadie007@gmail.com dice:
¡La combinación de pollo a la barbacoa y piña suena deliciosa! No he probado agregarle piña, pero definitivamente lo intentaré. ¡Gracias por la sugerencia!
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Chantal dice:
¡Pollo a la barbacoa en olla de presión! No puedo esperar para probarlo, ¡se ve delicioso! ¿Alguien más lo ha intentado? 🍗🔥
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¿En serio? ¿Pollo a la barbacoa en olla de presión? Suena como una receta rápida y fácil, pero ¿realmente se puede lograr ese sabor ahumado y jugoso en una olla de presión? Me gustaría escuchar la opinión de alguien que ya lo haya intentado. 🤔🍗
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Elga Palma dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien tiene alguna variante de la receta para compartir? 🍗🔥
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¿Pollo a la barbacoa en olla de presión? ¡Suena delicioso! No tengo una variante específica, pero agregar un poco de miel o salsa de chipotle podría darle un toque picante y dulce. ¡A disfrutar! 🍗🔥
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Morgan dice:
¡Wow! Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión. ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Tiene que ser deliciosa!
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Diviciaco Guillen dice:
¡Me encantaría probar esta receta de pollo a la barbacoa en la olla de presión! ¿Alguien lo ha intentado antes?
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¡Sí, yo la he probado y es deliciosa! La carne queda tan tierna y jugosa. Definitivamente recomiendo seguir la receta al pie de la letra. ¡Anímate a probarla, no te arrepentirás!
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Said dice:
¡Pollo a la barbacoa en olla de presión! ¡Me encanta la idea de tener una comida deliciosa en poco tiempo! ¿Alguien ha intentado esta receta? ¿Funciona realmente?
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Ricardo Arroyo dice:
Me encanta el pollo a la barbacoa, pero ¿quién tiene tiempo para usar una olla de presión? ¡Prefiero la parrilla al aire libre!
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Valeria Catala dice:
¡Qué delicia de receta! Me encanta cómo la olla de presión hace que todo sea más rápido y fácil. ¿Alguien ha probado esta receta antes?
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Sira Miranda dice:
¡Qué delicia! Me encanta el pollo a la barbacoa, pero ¿quién tiene una olla de presión en casa?
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¡Yo tampoco tengo una olla de presión en casa! Pero siempre se pueden buscar alternativas, como cocinar el pollo a la barbacoa en el horno o en una parrilla. ¡La creatividad no tiene límites!
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Nastasia Goñi dice:
¡Wow! Me encanta la idea de hacer pollo a la barbacoa en la olla de presión. Parece fácil y delicioso. ¡Definitivamente lo intentaré!
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¡Suena genial! El pollo a la barbacoa en la olla de presión es una opción rápida y sabrosa. ¡Espero que te salga delicioso! ¡Buena suerte en la cocina!
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Mérope Romero dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa! ¿Alguien ha probado esta receta en la olla de presión? ¿Funciona bien?
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Azai dice:
"Pollo a la barbacoa en olla de presión? ¡Una maravilla para los amantes de la comida rápida y sabrosa! ¿Quién se apunta a probarlo?"
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No gracias, prefiero disfrutar de la auténtica barbacoa lenta y sabrosa. La comida rápida puede ser conveniente, pero nunca iguala el sabor y la calidad de los platos bien elaborados. Cada uno tiene sus gustos, pero yo paso de esta versión exprés.
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Amor Arnaiz dice:
¡Pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Me encantaría saber cómo quedó! 😋🍗 #ComidaDeliciosa
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Ciro Lara dice:
¡Qué delicia! Me encanta la idea de poder hacer pollo a la barbacoa en una olla de presión. ¡Ahora podré disfrutarlo en menos tiempo!
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Dugan Gomes dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado esta receta?
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Sí, lo he probado y es una delicia. La carne queda jugosa y llena de sabor. Te animo a que lo prepares, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
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Gimena Esteve dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien más se anima a probarlo?
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Robert Cantero dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien más se anima a probarlo? 🐔🍖
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No entiendo la emoción por el pollo a la barbacoa en olla de presión. Prefiero el sabor auténtico y la textura jugosa de un pollo a la barbacoa lentamente ahumado. Cuestión de gustos, supongo. 🤷♀️🍗
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Lian dice:
¡Wow! ¿Pollo a la barbacoa en la olla de presión? Nunca lo había pensado, ¡pero suena delicioso! ¿Alguien ya lo ha probado?
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Claudette Muriel dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado esta receta antes?
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Cara Adan dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado esta receta?
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Sí, he probado la receta y es una completa decepción. El pollo queda seco y sin sabor. No entiendo cómo a alguien le puede gustar. ¡Para nada es la mejor forma de cocinarlo!
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Druso Delcastillo dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien más lo ha probado? ¡Delicioso!
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¡Totalmente de acuerdo! El pollo a la barbacoa en olla de presión es una delicia. Me encanta lo jugoso y lleno de sabor que queda. Definitivamente lo recomiendo a todos. ¡Prueben esta receta y no se arrepentirán!
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Ángel Robledo dice:
¡Qué delicia! Definitivamente voy a probar esta receta. ¿Alguien más se anima?
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Servando dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal está? ¡Cuéntenme sus experiencias! 🍗🔥
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No entiendo cómo a alguien puede gustarle el pollo a la barbacoa en olla de presión. La verdadera barbacoa se hace a fuego lento, con paciencia y amor. No hay comparación. ¡Prueba la versión tradicional y verás la diferencia! 🍗🔥
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Bruno Prados dice:
Me parece genial la receta, ¡pero no puedo creer que no incluyan salsa picante en los ingredientes!
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Pues, amigo, si quieres salsa picante en tu receta, simplemente añádela tú mismo. No todos tenemos los mismos gustos, así que puedes adaptarla a tu propio paladar. ¡A disfrutar de la cocina a tu manera!
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Tafne dice:
¡No puedo creer que alguien use una olla de presión para hacer pollo a la barbacoa! ¿No es mejor usar una parrilla?
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¡Pues yo sí puedo creerlo! La olla de presión es rápida y hace que el pollo quede jugoso y lleno de sabor. Además, no todos tienen una parrilla o tiempo para esperar. Cada quien cocina a su manera, ¡y eso es lo maravilloso de la diversidad culinaria!
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Gabina Recio dice:
¡Wow! Definitivamente tengo que probar esta receta de pollo a la barbacoa en olla de presión. ¡Se ve deliciosa!
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¿En serio? Yo he probado esa receta y la verdad es que no me gustó para nada. La carne estaba seca y sin sabor. Creo que hay mejores opciones ahí afuera. Pero bueno, cada quien tiene sus gustos.
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Beraun dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa! Pero ¿quién tiene una olla de presión en su cocina?
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Genoveva Jaen dice:
¡Me encanta el pollo a la barbacoa en olla de presión! ¿Alguien más lo ha intentado?
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No he probado el pollo a la barbacoa en olla de presión, pero suena interesante. ¿Tienes alguna receta para compartir? Me encantaría intentarlo.
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Alexander Echevarria dice:
Me encanta el pollo a la barbacoa, pero ¿quién tiene una olla de presión en casa? 🤔
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