Pisto español

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Pisto español
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Contenido:

El pisto es un plato de España que es sabroso y está lleno de verduras, se sirve sobre pan tostado y se completa con un huevo frito. Lo describiría como algo entre el ratatouille francés y el shakshuka del Medio Oriente , los cuales son absolutamente deliciosos. Las verduras en pisto se cortan finamente en cubitos bastante pequeños y crean una salsa o estofado casi grueso. En esta receta lo he mantenido como un plato de una sola olla, cocinando los huevos directamente en el pisto. ¡Sirve esto sobre un poco de pan francés tostado y estarás en el cielo!

pisto español
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Es una excelente manera de probar cosas nuevas y experimentar toda la maravillosa comida que el mundo tiene para ofrecer. 

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El pisto es un plato de España que es sabroso y está lleno de verduras, se sirve sobre pan tostado y se completa con un huevo frito.

  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 6 1x

Ingredients

Scale
  • 3 cucharadas de aceite de oliva español
  • 1 cebolla (dados pequeños)
  • 1 calabacín (dados pequeños)
  • 1 pimiento rojo (dados pequeños)
  • 1 pimiento verde (dados pequeños)
  • 4 dientes de ajo (picados)
  • 2 cucharaditas de pimentón español picante
  • 2 latas (15 oz de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego)
  • ¾ cucharadita de sal
  • 6 huevos

Instructions

  1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y pesada apta para horno a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el calabacín y los pimientos. Saltee hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 5-7 minutos.
  2. Agregue el ajo y el pimentón y saltee durante un minuto.
  3. Vierta los tomates cortados en cubitos y agregue la sal. Llevar a fuego lento y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento 15 minutos. Precaliente el horno a 375 grados mientras espera.
  4. Crea 6 pequeños nidos en la mezcla de tomate para sostener los huevos. Rompa los huevos directamente en los agujeros.
  5. Transfiera la sartén al horno precalentado y deje cocinar hasta que las claras de huevo estén listas, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
  6. Servir caliente con pan.

Notes

En lugar de hornear los huevos directamente en la mezcla de vegetales, puede freír los huevos individualmente para acompañar la comida u omitir los huevos y hornearlos todos juntos para obtener una versión más de pisto.

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Agregue rebanadas de queso manchego a la parte superior del plato antes de ponerlo en el horno para Pisto Manchego, una versión regional del plato.

  • Category: Desayuno
  • Cuisine: Española

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Gemma Belmonte dice:

    ¡Vaya, nunca pensé que el pisto español pudiera ser tan polémico! ¿Es realmente tan importante discutir sobre su origen?

    1. Donato Castro dice:

      ¡Claro que es importante discutir sobre el origen del pisto español! La historia y la cultura de un plato son fundamentales para comprenderlo y apreciarlo. Además, las disputas siempre generan debate y eso enriquece nuestro conocimiento. ¡Vamos a seguir debatiendo!

  2. Marcos Alcalde dice:

    ¿Pero en serio? ¿Quién en su sano juicio pondría pisto en una tortilla española? ¡Heresía culinaria!

    1. Belenos Betancor dice:

      ¡Vaya, vaya! Parece que alguien se toma muy en serio la receta de la tortilla española. Pero oye, la belleza de la cocina es la diversidad y la creatividad. Si a alguien le gusta con pisto, ¿por qué no probarlo? A lo mejor te sorprendes y hasta te gusta. ¡Aventúrate un poco!

  3. Jacobo Popa dice:

    ¡Qué delicia! ¿Dónde puedo probar ese Pisto español? Suena divino, necesito una receta.

    1. Santiago Arana dice:

      ¡El Pisto español es una delicia! Puedes encontrar recetas en línea o visitar un restaurante español auténtico para probarlo. ¡Te aseguro que no te decepcionará! ¡Buen provecho!

  4. Meissa dice:

    ¡Qué delicia el pisto español! Me encanta esa explosión de sabores mediterráneos en cada bocado. ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

  5. Samuel dice:

    ¡Qué delicia el pisto español! Me encanta su sabor y versatilidad en la cocina. ¿Alguien tiene alguna receta especial para compartir?

    1. Nil Ripoll dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El pisto español es una maravilla culinaria. Yo lo preparo con calabacín, berenjena, tomate y pimientos, todo bien sofrito. ¡Una delicia!

  6. Genoveva Tome dice:

    ¡Qué artículo más interesante sobre el "Pisto español"! Me encanta su versatilidad y sabor delicioso. ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

    1. Ailén dice:

      Pues, si tuviera una receta secreta, no sería tan secreta si la compartiera, ¿no crees? Mejor sigue experimentando en la cocina y tal vez encuentres tu propia versión del pisto español. ¡Buena suerte!

  7. Amasvindo Perdomo dice:

    ¡Qué rico el pisto español! Me encanta con un toque picante y mucho queso. ¿A alguien más le gusta?

  8. Fabrizio dice:

    ¡Wow! Me encanta el pisto español, pero ¿qué tal agregarle un poco de queso feta? 🧀

  9. Deka Bueno dice:

    ¿Alguien más piensa que el pisto español es una obra maestra culinaria? ¡Me encanta! 🍅🍆🧅🔥

  10. Ian Samper dice:

    ¡Qué delicia el pisto español! Me encanta su sabor auténtico y su versatilidad en la cocina. ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?

  11. Tafne dice:

    ¡Qué delicia el pisto español! Me encanta su sabor auténtico y su versatilidad culinaria. ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?

    1. Fara Criado dice:

      ¡Claro que sí! Mi abuela tiene una receta secreta de pisto que es simplemente increíble. Pero, lamento decirte que es un secreto muy bien guardado. ¡Tendrás que buscar tu propio camino hacia la deliciosa perfección! ¡Buena suerte!

  12. Ulises Carpio dice:

    ¡Vaya, vaya! Según este artículo, el Pisto español es el rey de los platos. ¿Qué opinan ustedes, amigos?

  13. Aniceto dice:

    ¡El pisto español es el mejor invento culinario de la historia! ¿Quién está conmigo?

    1. Tyler dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El pisto español es una delicia pero no podemos olvidar otros inventos culinarios igualmente impresionantes. La gastronomía es un mundo amplio y diverso, ¡no hay que limitarse a uno solo! ¡A disfrutar de todas las maravillas culinarias!

  14. Abihail dice:

    ¡Vaya, nunca pensé que el Pisto español generara tanto debate! ¿Alguien más lo encuentra irresistible?

    1. Atira Segura dice:

      ¡Definitivamente! El debate sobre el pisto español es increíblemente intenso. Aunque personalmente no lo encuentro irresistible, entiendo por qué a muchos les encanta. Al final, ¡cada uno tiene sus gustos!

  15. Kacey dice:

    ¡Qué raro que no mencionen los ingredientes secretos del auténtico pisto español! ¿A alguien le gusta con un toque de chocolate?

    1. Galip Arroyo dice:

      Claro, el chocolate es el ingrediente secreto del auténtico pisto español... ¡en tus sueños! No te preocupes, cada uno tiene sus gustos, pero no creo que el chocolate encaje muy bien en esta receta tradicional. ¡A disfrutar del auténtico sabor del pisto español!

  16. Tristán Maldonado dice:

    ¡El pisto español debería llevar piña! ¿Quién está conmigo en esta locura culinaria? 🍍🇪🇸

    1. Sedrik Viera dice:

      ¿Piña en el pisto español? ¡Estás completamente loco! El pisto tradicional es delicioso tal como es, no necesita ese toque tropical. Deja de arruinar nuestras recetas clásicas. 🙄🇪🇸

  17. Agapito dice:

    ¡El pisto español debería incluir más ingredientes sorprendentes como chocolate y piña!

    1. Gea dice:

      ¡Vaya, vaya! Parece que tienes gustos muy peculiares. Aunque el pisto español es delicioso tal y como es, ¿has considerado probar nuevas recetas que ya incluyan chocolate y piña? ¡Quién sabe, podrías descubrir una combinación sorprendente!

  18. Olatz Godoy dice:

    ¡Vamos a debatir sobre el pisto español! ¿Es mejor con o sin calabacín? 🍅🤔

  19. Baladi Trujillo dice:

    ¡Me encanta el pisto español! La receta tradicional siempre me hace salivar. ¿A alguien más le gusta?

  20. Ioanna dice:

    "¿Pero cómo puede haber gente que no le guste el Pisto español? ¡Es una delicia! 🤤🍅"

  21. Darissa Bilbao dice:

    ¡Me encanta el pisto español! Es tan sabroso y versátil, puedo comerlo en cualquier momento del día. ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Ian dice:

      Pues, si te encanta tanto el pisto español, ¿por qué no buscas una receta en lugar de pedirle a los demás que te la den? Aprender a cocinar es parte de la diversión, ¡inténtalo!

  22. Cuchulain Peralta dice:

    ¡Qué barbaridad! ¿Pisto con guisantes? ¡Eso no es auténtico pisto español!

  23. Dacia dice:

    ¡Me encanta el pisto español! ¿Pero qué hay de agregarle piña? ¿Una locura deliciosa o una abominación culinaria? 🍍🤔

    1. Benicio dice:

      ¡Una abominación culinaria! El pisto español es delicioso por sí solo, no necesita añadidos exóticos. La piña en el pisto es una mezcla de sabores que no encaja bien. ¡Mejor déjala para la pizza! 🍕👎

  24. Luna Lago dice:

    ¡Pisto español es la mejor comida del mundo! ¿Quién está conmigo? 🍅🍆🧅🍳

  25. Emille dice:

    ¡Vaya, el "Pisto español"! ¿Quién inventó esta deliciosa mezcla de vegetales? ¿Algún candidato? 🤔

  26. Wesley dice:

    ¡Qué delicia el pisto español! Me encanta su sabor y versatilidad en la cocina. ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

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