Piernas de Pollo al Horno con Mostaza

Piernas de Pollo al Horno con Mostaza

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Contenido:
  1. Tabla de ingredientes (para cuatro personas):
  2. Método de preparación:
  3. Tabla de valores nutricionales, tiempo de preparación y tamaño de las porciones:
  4. Equipo de cocina necesario para esta receta:
  5. Consejos y variaciones de la receta:
  6. Preguntas frecuentes sobre las Piernas de Pollo al Horno con Mostaza:

¡Bienvenidos a "Las Mejores Recetas"! En este artículo, descubrirás cómo preparar unas deliciosas piernas de pollo al horno con mostaza, un plato que combina sabores intensos y una textura jugosa que te dejará con ganas de repetir. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para sorprender a tu familia y amigos, ¡has llegado al lugar adecuado! Acompáñanos en este viaje culinario y aprende a preparar un plato irresistible que conquistará todos los paladares.

Tabla de ingredientes (para cuatro personas):

IngredienteCantidad
Piernas de pollo4 unidades
Mostaza4 cucharadas
Miel2 cucharadas
Ajo3 dientes
Jugo de limón2 cucharadas
Aceite de oliva2 cucharadas
SalAl gusto
PimientaAl gusto
Romero1 ramita

Método de preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. En un recipiente, mezcla la mostaza, la miel, el ajo machacado, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserva un poco de esta mezcla para pincelar las piernas de pollo durante la cocción.
  3. Lava y seca bien las piernas de pollo. Con un cuchillo afilado, realiza unos cortes en la piel de cada pierna para ayudar a que los sabores penetren mejor.
  4. Coloca las piernas de pollo en una bandeja para horno y vierte la mezcla de mostaza sobre ellas. Asegúrate de cubrirlas completamente con la salsa, masajeando suavemente para que se impregnen bien.
  5. Agrega la ramita de romero a la bandeja y colócala en el horno precalentado.
  6. Hornea las piernas de pollo durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Cada 15 minutos, pincela las piernas de pollo con la mezcla de mostaza reservada para obtener un glaseado delicioso y un color dorado aún más atractivo.
  7. Una vez listas, retira las piernas de pollo del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
  8. Sirve las piernas de pollo al horno con mostaza acompañadas de tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada verde o vegetales asados.

Tabla de valores nutricionales, tiempo de preparación y tamaño de las porciones:

Valores NutricionalesPorción (1 pierna)
Calorías250 kcal
Grasas12 g
Carbohidratos10 g
Proteínas25 g
Tiempo de preparación10 minutos
Tamaño de las porciones1 pierna

Equipo de cocina necesario para esta receta:

  • Bandeja para horno
  • Cuchillo afilado
  • Recipiente para mezclar
  • Brocha de cocina
  • Papel de cocina

Consejos y variaciones de la receta:

  • Si deseas un sabor más intenso, puedes marinar las piernas de pollo en la mezcla de mostaza durante una hora o incluso durante la noche en el refrigerador.
  • Para agregar un toque de picante, puedes incorporar una pizca de pimentón ahumado o una pizca de chile en polvo a la mezcla de mostaza.
  • Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar piernas de pollo sin piel o sustituir la miel por sirope de agave.
  • Experimenta con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor del aderezo de mostaza, como tomillo, albahaca o curry en polvo.

Preguntas frecuentes sobre las Piernas de Pollo al Horno con Mostaza:

  1. ¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de piernas? R: Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de piernas. El resultado será igualmente delicioso, ya que ambos cortes tienen una carne jugosa y sabrosa.
  2. ¿Cómo puedo saber si las piernas de pollo están bien cocidas? R: Puedes asegurarte de que las piernas de pollo estén bien cocidas utilizando un termómetro de cocina. La temperatura interna debe alcanzar los 75°C (165°F) para garantizar la seguridad alimentaria.
  3. ¿Qué guarniciones recomiendas para acompañar las piernas de pollo al horno con mostaza? R: Algunas guarniciones que combinan muy bien con este plato son puré de papas, arroz pilaf, ensalada verde fresca, vegetales asados o incluso una mezcla de papas y zanahorias horneadas.
  4. ¿Puedo preparar este plato con anticipación? R: Si deseas preparar las piernas de pollo con mostaza con anticipación, puedes marinarlas y dejarlas en el refrigerador hasta por 24 horas. Luego, simplemente sigue los pasos de cocción indicados en la receta cuando estés listo para hornearlas.

¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas piernas de pollo al horno con mostaza! Recuerda que en "Las Mejores Recetas" encontrarás una amplia variedad de platos sabrosos y fáciles de preparar. Síguenos para descubrir más secretos culinarios y sorprender a tus seres queridos en la cocina. ¡Buen provecho!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Selma Lucena dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar estas piernas de pollo al horno con mostaza. ¿Alguien ya las ha hecho?

  2. Alfredo Vicente dice:

    ¡Me encanta esta receta de Piernas de Pollo al Horno con Mostaza! ¿Pero quién necesita un equipo de cocina tan complicado? ¡Sólo quiero comer!

  3. Ilaria Felipe dice:

    No entiendo por qué siempre incluyen medidas y tiempos en las recetas. Yo solo echo todo y ya.

  4. Abel dice:

    La receta suena deliciosa, pero ¿alguien más se pregunta cuántas calorías tiene? 🤔

    1. Rut Lujan dice:

      ¡Ay, las calorías! Siempre aparecen para arruinar nuestra diversión culinaria. Pero, ¿sabes qué? A veces es mejor disfrutar de una deliciosa receta sin pensar en las calorías. ¡Así que déjate llevar y disfruta del sabor! 😉

  5. Avelino dice:

    ¡No puedo creer que alguien haya utilizado mostaza en una receta de pollo al horno! ¿No es un poco extraño?

    1. Cibrán Trillo dice:

      No es extraño en absoluto. La mostaza le da un sabor delicioso y único al pollo al horno. ¡Deberías probarlo antes de juzgar!

  6. Xosé Calero dice:

    ¡Me encanta el pollo al horno con mostaza! ¿Alguien quiere compartir una receta diferente?

    1. Kora Echeverria dice:

      ¡Claro! Te recomiendo probar el pollo al horno con salsa de miel y limón. Es una combinación deliciosa que le dará un toque dulce y ácido al pollo. ¡Seguro que te encantará!

  7. Tarasia Saura dice:

    ¡Me encantaría probar estas piernas de pollo al horno con mostaza! ¿Alguien tiene una receta similar? 🍗🔥

    1. Sasha Abellan dice:

      ¿En serio te gustaría probar eso? No puedo entender cómo alguien puede disfrutar de algo tan insípido y aburrido. Pero cada quien con sus gustos, supongo. ¡Buena suerte en tu búsqueda de una receta similar!

  8. Yael Zhang dice:

    ¡Esta receta suena deliciosa! Pero, ¿quién tiene tiempo para medir las porciones? ¡Vamos a comer a lo grande! 🍗🍗🍗

    1. Reyes dice:

      Cocinar con precisión y moderación no solo garantiza una alimentación equilibrada, sino también el disfrute de los sabores. No subestimes el poder de las porciones adecuadas, ¡te sorprenderás de lo satisfactorio que puede ser comer en moderación! 🍽️

  9. Pamela dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente probaré esta receta de piernas de pollo al horno con mostaza. ¡Se me hace agua la boca! ¿Alguien más se anima a cocinarla?

    1. Neda dice:

      ¡Claro que sí! Esta receta es una bomba de sabor. Ya la he probado y te aseguro que no te decepcionará. ¡Anímate a cocinarla y disfrutar de un festín delicioso!

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