Piernas de Pollo agridulce

Piernas de Pollo agridulce
Piernas de Pollo agridulce

Ingredientes:

  • 6 piernas de pollo sin piel
  • 3 cucharadas salsa de soya
  • ¼ taza de azúcar mascabado
  • ¼ taza de miel de abeja
  • ⅓ taza de vinagre blanco
  • ½ cucharadita de salsa sriracha
  • 1 cucharadita de maicena

Elaboración:

  • Mezclar en una sartén antiadherente la salsa de soya, azúcar morena, miel de abeja, vinagre blanco, sriracha y maicena hasta que esté todo bien incorporado.
  • Cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
  • Limpiar las piernas de pollo con agua y secarlas muy bien.
  • En otra sartén agregar un chorrito de aceite y cocinar a fuego medio alto las piernas de pollo durante 15 minutos (5 minutos de un lado, 5 minutos del otro lado y 5 minutos de los lados que no están dorados).
  • Agregar las piernas de pollo a la sartén que tiene la salsa agridulce y las cubrimos todas muy bien.
  • Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos.

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