Pierna de cordero al horno con vino blanco

Pierna de cordero al horno con vino blanco

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Pierna de cordero al horno con vino blanco
Pierna de cordero al horno con vino blanco
Contenido:
  1. La deliciosa pierna de cordero al horno con vino blanco: una receta infalible para triunfar en Navidad
  2. Costillar de Cordero
  3. Preguntas Relacionadas
    1. ¿Cómo lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco?
    2. ¿Qué ingredientes se necesitan para esta receta perfecta de pierna de cordero al horno con vino blanco para Navidad?
    3. ¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro?

¡Bienvenidos al blog Mejores Recetas! Hoy les traigo una deliciosa opción para la cena de Navidad: pierna de cordero al horno con vino blanco. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en estas fechas especiales. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, conseguirás un plato exquisito y elegante que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Manos a la obra!

La deliciosa pierna de cordero al horno con vino blanco: una receta infalible para triunfar en Navidad

La pierna de cordero al horno con vino blanco es una receta infalible para triunfar en Navidad. Es una opción deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados. El secreto está en la marinada, que se compone de ajo, romero, tomillo, sal y pimienta. Una vez marinada la pierna, se hornea a 180 grados durante aproximadamente 2 horas y se riega con vino blanco durante la cocción para darle un toque especial. El resultado final será una carne tierna y jugosa con una salsa exquisita que hará las delicias de todos. ¡Anímate a preparar esta receta en Navidad y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario!

Costillar de Cordero

Preguntas Relacionadas

¿Cómo lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco?

Para lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco, hay algunos trucos que puedes seguir:

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- Marina la pierna de cordero durante al menos dos horas antes de hornearla con una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, romero fresco, sal y pimienta. Esto ayudará a ablandar y dar sabor a la carne.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca la pierna de cordero en una bandeja para hornear.
- Agrega a la bandeja una taza de vino blanco y 1/2 taza de caldo de pollo o agua. Esto ayudará a mantener la humedad y suavidad de la carne.
- Cubre la pierna de cordero con papel de aluminio y hornéala durante aproximadamente 2 horas, dependiendo del tamaño de la pierna. Después de una hora, retira el papel de aluminio para dejar que se dore por encima.
- Para verificar si la pierna de cordero está lista, utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 65-70°C.
- Finalmente, deja reposar la pierna de cordero durante 10-15 minutos antes de cortarla para permitir que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente. Sirve con vegetales al vapor y disfruta de una deliciosa cena.

¿Qué ingredientes se necesitan para esta receta perfecta de pierna de cordero al horno con vino blanco para Navidad?

Ingredientes:
- 1 pierna de cordero (de 2 a 2.5 kg)
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Hacer pequeñas incisiones en la pierna de cordero y insertar láminas de ajo fresco y hojas de romero y tomillo.
3. Frotar toda la pierna con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Colocar la pierna de cordero en una bandeja para hornear y verter el vino blanco sobre ella.
5. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 3 horas, removiendo la lámina en los últimos 30 minutos para dorar la pierna.
6. Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de cortar en rodajas y servir.

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¡Esta receta de pierna de cordero al horno con vino blanco es perfecta para un almuerzo navideño o cualquier otra ocasión especial! Asegúrate de usar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor resultado.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro?

Para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro, se recomienda cocinarla por aproximadamente 2 horas a una temperatura de 180°C. También es importante salpimentar la carne antes de cocinarla, y se puede agregar hierbas como el romero o el tomillo para darle sabor. Es recomendable pincelar la pierna de cordero con aceite de oliva cada 30 minutos durante la cocción para mantenerla jugosa y dorada. Para asegurarse de que esté cocida, se puede medir la temperatura interna de la carne con un termómetro de carne; la temperatura debe ser de al menos 63°C para una carne bien cocida. Finalmente, se recomienda dejar reposar la pierna de cordero durante unos minutos antes de servirla para que los jugos se redistribuyan y la carne quede aún más tierna y jugosa.

En conclusión, la pierna de cordero al horno con vino blanco es sin duda la receta perfecta para sorprender a tus invitados en la próxima Navidad. Con su sabor intenso y exquisito, esta delicia culinaria dejará a todos con ganas de repetir. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que te permitirá ahorrar tiempo y dedicarte a disfrutar de la festividad junto a tus seres queridos. Así que no lo dudes más y anímate a probar esta receta que seguro se convertirá en la favorita de todos. ¡Feliz Navidad!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Arlen dice:

    ¡Me encanta la idea de agregar vino blanco a la pierna de cordero al horno! ¿Alguien ya lo ha probado?

  2. Isabela Calderon dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta? 😋🍷

  3. Noel Baena dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco, es una delicia navideña! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?

  4. Kavya dice:

    ¡Me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🐑

  5. Alan Feijoo dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese cordero al horno con vino blanco. ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta: 1) Mete el cordero en el horno. 2) Agrega vino blanco. 3) Espera y listo. ¡De nada! Ahora, si quieres algo más complejo, busca en Google. No esperes que te den todo en bandeja.

  6. Finn Barreiro dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una delicia navideña imperdible! ¿Qué opinan ustedes?

  7. Saúl Arenas dice:

    ¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un plato navideño clásico que siempre deleita!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No sé qué tiene de clásico un plato de cordero en Navidad. Prefiero opciones más originales y creativas para celebrar. ¡Hay tantas otras delicias que no necesitan involucrar a un animal!

  8. Estanislao Lora dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una delicia navideña imprescindible! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta secreta: marina la pierna de cordero en vino blanco, ajo, romero y sal durante toda la noche. Luego, hornea a fuego lento durante 4 horas hasta que esté tierna. ¡Disfrútala y que tengas una Navidad deliciosa!

  9. Xue Vergara dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro! Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marina la pierna en ajo, romero y sal por 2 horas, luego hornea a 180°C durante 2 horas y media, regando con vino blanco cada 30 minutos. ¡Buen provecho!

  10. Sandrine dice:

    ¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un manjar que no puede faltar en Navidad! ¿Quién se apunta a probarla?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente me apunto! La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico navideño que siempre deleita a todos. No puedo esperar para disfrutar de ese delicioso manjar en estas fiestas. ¡Salud!

  11. León Yañez dice:

    ¡El cordero asado con vino blanco es la clave para una Navidad inolvidable! ¡Delicioso y elegante! 🎄🍷🍖

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Para mí, el cordero asado con vino tinto es la verdadera estrella de la Navidad. Tiene un sabor más intenso y encaja perfectamente con la atmósfera festiva. Pero al final, ¡lo importante es disfrutar de una deliciosa comida en buena compañía! 🎄🍷🍖

  12. Betsabé Monteagudo dice:

    ¡Amo el cordero asado con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🍖

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Mi receta secreta para el cordero asado con vino blanco es marinarlo durante 24 horas con ajo, romero fresco y una pizca de comino. Luego, lo cocino a baja temperatura para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Delicioso! 🍷🍖

  13. Andrés Cueto dice:

    ¡Me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🐑

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Por supuesto! Mi receta secreta es marinar el cordero en una mezcla de hierbas frescas, ajo y vino tinto por 24 horas antes de hornearlo. ¡El resultado es simplemente delicioso! Pruébalo y cuéntame qué te parece. ¡Saludos! 🍷🐑

  14. Idris Aviles dice:

    ¡No soy fanático del cordero, pero esta receta me hace querer probarlo! ¿Alguien más se anima? 🤔🍖

  15. Matías Robles dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! Siempre triunfa en Navidad. ¡Delicioso!

  16. Otilia dice:

    ¡No puedo esperar para probar esa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Se me hace agua la boca!

  17. Erick dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Por supuesto! Aquí tienes una receta infalible para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marinada con ajo, romero y limón, luego cocinada a fuego lento por horas. ¡El resultado es simplemente divino! ¡Disfrútala!

  18. Adrián Echeverria dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una receta clásica y deliciosa para Navidad! ¿Alguien tiene alguna variante interesante?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia en Navidad. ¿Has probado marinarla con romero y ajo? ¡Le da un toque excepcional! No te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  19. Génesis dice:

    ¡No puedo resistirme a una buena pierna de cordero al horno! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Por supuesto! Aquí tienes mi receta infalible: marina la pierna de cordero con ajo, romero y limón durante 24 horas. Luego, ásala a fuego lento en el horno hasta que esté jugosa por dentro y dorada por fuera. ¡Te aseguro que te chuparás los dedos!

  20. Marc Buendia dice:

    ¡Se me hace agua la boca solo de leer sobre esa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí está la receta: 1) Compra la pierna de cordero, 2) Mézclala con vino blanco y especias, 3) Métela al horno. ¡Listo! Ahora, si te parece complicado, siempre puedes ir a un restaurante y dejar que los profesionales hagan el trabajo. ¡Buen provecho!

  21. Pandora Casanova dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Qué delicia para las fiestas navideñas! 🎄🍷🍖

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Esa pierna de cordero suena deliciosa, pero ¿has considerado el impacto ambiental de consumir carne? Hay alternativas igualmente sabrosas y más sustentables para las fiestas navideñas. ¡Piénsalo! 🌱🌍

  22. Blas dice:

    ¡Me encanta el cordero asado! ¿Alguien ha probado esta receta con vino blanco? ¡Suena delicioso!

  23. Tirsa dice:

    ¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico que nunca decepciona! ¿Quién se anima a probarla? 🍷🍖

  24. Diviciaco dice:

    ¡Qué delicia! No puedo esperar para probar esa pierna de cordero al horno con vino blanco. ¡Se me hace agua la boca!

  25. Odelia dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! Siempre es un éxito en Navidad.

  26. Blanche Duque dice:

    ¡Me encanta la combinación de cordero y vino blanco! ¿Alguien ha probado esta receta?

  27. Lennox dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro! Aquí tienes una receta deliciosa para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marinada con ajo, romero y salvia, luego asada a fuego lento en un baño de vino blanco y caldo de verduras. ¡El resultado es simplemente exquisito! ¡Buen provecho!

  28. Apolonio Paniagua dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene alguna receta para compartir?

  29. Thetys dice:

    ¡Nada mejor que una pierna de cordero al horno con vino blanco para impresionar en Navidad!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Qué aburrido, siempre lo mismo. ¿No tienes algo más original para impresionar en Navidad? Hay tantas opciones deliciosas y creativas para probar. ¡Sal de tu zona de confort y sorprende a todos con algo diferente!

  30. Endor Anaya dice:

    La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico que nunca decepciona. ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

  31. Jael dice:

    ¡No puedo resistirme a una jugosa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Definitivamente la probaré en Navidad!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Qué delicia! Sin duda, el cordero al horno con vino blanco es una elección clásica y sabrosa para Navidad. ¡Se me hace agua la boca! ¡Disfruta de tu festín!

  32. Dagda dice:

    ¡Qué delicia! Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco, es un plato que siempre triunfa en Navidad. ¿Quién se apunta? 🍖🍷

  33. Hermione Cantos dice:

    ¡Me encanta el cordero asado con vino blanco! ¿Alguien ha probado esta receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Sí, he probado esa receta y debo decir que no me impresionó para nada. El vino blanco le da un sabor demasiado suave al cordero, prefiero algo más audaz. Pero cada quien tiene sus gustos, ¿no?

  34. Pía Gallego dice:

    ¡Hmmm, me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro, yo tengo una receta secreta que te volará la cabeza! En lugar de vino blanco, prueba marinar el cordero en cerveza oscura y agregar hierbas aromáticas. El resultado será espectacular, ¡te lo prometo!

  35. Azubuike Poveda dice:

    ¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia navideña que nunca decepciona! ¿Quién se apunta? 🍖🍷

  36. Ilma dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta infalible: 1) Marinar la pierna de cordero con ajo, romero y vino blanco durante toda la noche. 2) Hornear a 180°C durante 2 horas, bañando la carne con el jugo cada 30 minutos. ¡Te aseguro que quedarás impresionado con el resultado!

  37. Abilio Nadal dice:

    ¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir? 🍷🍖

  38. Keira dice:

    ¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia navideña imprescindible! ¿Quién se apunta a probarla? 🎄🍷🍖

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo me apunto! La pierna de cordero al horno con vino blanco suena deliciosa, pero para mí, el pavo relleno es el plato navideño imprescindible. ¡Nada como el tradicional sabor de la temporada! 🦃🎄

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