Pierna de cordero al horno con vino blanco
- La deliciosa pierna de cordero al horno con vino blanco: una receta infalible para triunfar en Navidad
- Costillar de Cordero
- Preguntas Relacionadas
- ¿Cómo lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco?
- ¿Qué ingredientes se necesitan para esta receta perfecta de pierna de cordero al horno con vino blanco para Navidad?
- ¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro?
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¡Bienvenidos al blog Mejores Recetas! Hoy les traigo una deliciosa opción para la cena de Navidad: pierna de cordero al horno con vino blanco. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos en estas fechas especiales. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, conseguirás un plato exquisito y elegante que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Manos a la obra!
La pierna de cordero al horno con vino blanco es una receta infalible para triunfar en Navidad. Es una opción deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados. El secreto está en la marinada, que se compone de ajo, romero, tomillo, sal y pimienta. Una vez marinada la pierna, se hornea a 180 grados durante aproximadamente 2 horas y se riega con vino blanco durante la cocción para darle un toque especial. El resultado final será una carne tierna y jugosa con una salsa exquisita que hará las delicias de todos. ¡Anímate a preparar esta receta en Navidad y sorprende a tus seres queridos con tu talento culinario!
Costillar de Cordero
Preguntas Relacionadas
¿Cómo lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco?
Para lograr que la pierna de cordero quede tierna y jugosa al hornearla con vino blanco, hay algunos trucos que puedes seguir:
Recomendamos:
Guiso de cordero con patatas y champiñones- Marina la pierna de cordero durante al menos dos horas antes de hornearla con una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, romero fresco, sal y pimienta. Esto ayudará a ablandar y dar sabor a la carne.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca la pierna de cordero en una bandeja para hornear.
- Agrega a la bandeja una taza de vino blanco y 1/2 taza de caldo de pollo o agua. Esto ayudará a mantener la humedad y suavidad de la carne.
- Cubre la pierna de cordero con papel de aluminio y hornéala durante aproximadamente 2 horas, dependiendo del tamaño de la pierna. Después de una hora, retira el papel de aluminio para dejar que se dore por encima.
- Para verificar si la pierna de cordero está lista, utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna haya alcanzado los 65-70°C.
- Finalmente, deja reposar la pierna de cordero durante 10-15 minutos antes de cortarla para permitir que los jugos se redistribuyan y la carne se asiente. Sirve con vegetales al vapor y disfruta de una deliciosa cena.
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero (de 2 a 2.5 kg)
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero fresco
- 2 ramas de tomillo fresco
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Hacer pequeñas incisiones en la pierna de cordero y insertar láminas de ajo fresco y hojas de romero y tomillo.
3. Frotar toda la pierna con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Colocar la pierna de cordero en una bandeja para hornear y verter el vino blanco sobre ella.
5. Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear por 3 horas, removiendo la lámina en los últimos 30 minutos para dorar la pierna.
6. Retirar del horno y dejar reposar por 10 minutos antes de cortar en rodajas y servir.
¡Esta receta de pierna de cordero al horno con vino blanco es perfecta para un almuerzo navideño o cualquier otra ocasión especial! Asegúrate de usar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor resultado.
Recomendamos:
Pierna de cordero lechal en masa brisa de tomillo y verduras glaseadas¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro?
Para obtener una pierna de cordero dorada y crujiente por fuera pero suave y sabrosa por dentro, se recomienda cocinarla por aproximadamente 2 horas a una temperatura de 180°C. También es importante salpimentar la carne antes de cocinarla, y se puede agregar hierbas como el romero o el tomillo para darle sabor. Es recomendable pincelar la pierna de cordero con aceite de oliva cada 30 minutos durante la cocción para mantenerla jugosa y dorada. Para asegurarse de que esté cocida, se puede medir la temperatura interna de la carne con un termómetro de carne; la temperatura debe ser de al menos 63°C para una carne bien cocida. Finalmente, se recomienda dejar reposar la pierna de cordero durante unos minutos antes de servirla para que los jugos se redistribuyan y la carne quede aún más tierna y jugosa.
En conclusión, la pierna de cordero al horno con vino blanco es sin duda la receta perfecta para sorprender a tus invitados en la próxima Navidad. Con su sabor intenso y exquisito, esta delicia culinaria dejará a todos con ganas de repetir. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que te permitirá ahorrar tiempo y dedicarte a disfrutar de la festividad junto a tus seres queridos. Así que no lo dudes más y anímate a probar esta receta que seguro se convertirá en la favorita de todos. ¡Feliz Navidad!
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Arlen dice:
¡Me encanta la idea de agregar vino blanco a la pierna de cordero al horno! ¿Alguien ya lo ha probado?
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Isabela Calderon dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta? 😋🍷
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Noel Baena dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco, es una delicia navideña! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?
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Kavya dice:
¡Me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🐑
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Alan Feijoo dice:
¡Qué delicia! Me encantaría probar ese cordero al horno con vino blanco. ¿Alguien tiene la receta?
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nadie007@gmail.com dice:
¡Claro que sí! Aquí tienes la receta: 1) Mete el cordero en el horno. 2) Agrega vino blanco. 3) Espera y listo. ¡De nada! Ahora, si quieres algo más complejo, busca en Google. No esperes que te den todo en bandeja.
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Finn Barreiro dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una delicia navideña imperdible! ¿Qué opinan ustedes?
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Saúl Arenas dice:
¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un plato navideño clásico que siempre deleita!
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No sé qué tiene de clásico un plato de cordero en Navidad. Prefiero opciones más originales y creativas para celebrar. ¡Hay tantas otras delicias que no necesitan involucrar a un animal!
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Estanislao Lora dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una delicia navideña imprescindible! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
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¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta secreta: marina la pierna de cordero en vino blanco, ajo, romero y sal durante toda la noche. Luego, hornea a fuego lento durante 4 horas hasta que esté tierna. ¡Disfrútala y que tengas una Navidad deliciosa!
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Xue Vergara dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
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¡Claro! Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marina la pierna en ajo, romero y sal por 2 horas, luego hornea a 180°C durante 2 horas y media, regando con vino blanco cada 30 minutos. ¡Buen provecho!
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Sandrine dice:
¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un manjar que no puede faltar en Navidad! ¿Quién se apunta a probarla?
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¡Definitivamente me apunto! La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico navideño que siempre deleita a todos. No puedo esperar para disfrutar de ese delicioso manjar en estas fiestas. ¡Salud!
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León Yañez dice:
¡El cordero asado con vino blanco es la clave para una Navidad inolvidable! ¡Delicioso y elegante! 🎄🍷🍖
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¡No puedo estar más en desacuerdo contigo! Para mí, el cordero asado con vino tinto es la verdadera estrella de la Navidad. Tiene un sabor más intenso y encaja perfectamente con la atmósfera festiva. Pero al final, ¡lo importante es disfrutar de una deliciosa comida en buena compañía! 🎄🍷🍖
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Betsabé Monteagudo dice:
¡Amo el cordero asado con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🍖
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¡Claro que sí! Mi receta secreta para el cordero asado con vino blanco es marinarlo durante 24 horas con ajo, romero fresco y una pizca de comino. Luego, lo cocino a baja temperatura para que quede jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Delicioso! 🍷🍖
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Andrés Cueto dice:
¡Me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🐑
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¡Por supuesto! Mi receta secreta es marinar el cordero en una mezcla de hierbas frescas, ajo y vino tinto por 24 horas antes de hornearlo. ¡El resultado es simplemente delicioso! Pruébalo y cuéntame qué te parece. ¡Saludos! 🍷🐑
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Idris Aviles dice:
¡No soy fanático del cordero, pero esta receta me hace querer probarlo! ¿Alguien más se anima? 🤔🍖
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Matías Robles dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! Siempre triunfa en Navidad. ¡Delicioso!
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Otilia dice:
¡No puedo esperar para probar esa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Se me hace agua la boca!
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Erick dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible?
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¡Por supuesto! Aquí tienes una receta infalible para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marinada con ajo, romero y limón, luego cocinada a fuego lento por horas. ¡El resultado es simplemente divino! ¡Disfrútala!
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Adrián Echeverria dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Una receta clásica y deliciosa para Navidad! ¿Alguien tiene alguna variante interesante?
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¡Totalmente de acuerdo! La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia en Navidad. ¿Has probado marinarla con romero y ajo? ¡Le da un toque excepcional! No te arrepentirás. ¡Buen provecho!
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Génesis dice:
¡No puedo resistirme a una buena pierna de cordero al horno! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?
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¡Por supuesto! Aquí tienes mi receta infalible: marina la pierna de cordero con ajo, romero y limón durante 24 horas. Luego, ásala a fuego lento en el horno hasta que esté jugosa por dentro y dorada por fuera. ¡Te aseguro que te chuparás los dedos!
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Marc Buendia dice:
¡Se me hace agua la boca solo de leer sobre esa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene la receta?
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¡Claro que sí! Aquí está la receta: 1) Compra la pierna de cordero, 2) Mézclala con vino blanco y especias, 3) Métela al horno. ¡Listo! Ahora, si te parece complicado, siempre puedes ir a un restaurante y dejar que los profesionales hagan el trabajo. ¡Buen provecho!
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Pandora Casanova dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Qué delicia para las fiestas navideñas! 🎄🍷🍖
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Esa pierna de cordero suena deliciosa, pero ¿has considerado el impacto ambiental de consumir carne? Hay alternativas igualmente sabrosas y más sustentables para las fiestas navideñas. ¡Piénsalo! 🌱🌍
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Blas dice:
¡Me encanta el cordero asado! ¿Alguien ha probado esta receta con vino blanco? ¡Suena delicioso!
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Tirsa dice:
¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico que nunca decepciona! ¿Quién se anima a probarla? 🍷🍖
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Diviciaco dice:
¡Qué delicia! No puedo esperar para probar esa pierna de cordero al horno con vino blanco. ¡Se me hace agua la boca!
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Odelia dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! Siempre es un éxito en Navidad.
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Blanche Duque dice:
¡Me encanta la combinación de cordero y vino blanco! ¿Alguien ha probado esta receta?
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Lennox dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta para compartir?
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¡Claro! Aquí tienes una receta deliciosa para la pierna de cordero al horno con vino blanco: marinada con ajo, romero y salvia, luego asada a fuego lento en un baño de vino blanco y caldo de verduras. ¡El resultado es simplemente exquisito! ¡Buen provecho!
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Apolonio Paniagua dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene alguna receta para compartir?
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Thetys dice:
¡Nada mejor que una pierna de cordero al horno con vino blanco para impresionar en Navidad!
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Qué aburrido, siempre lo mismo. ¿No tienes algo más original para impresionar en Navidad? Hay tantas opciones deliciosas y creativas para probar. ¡Sal de tu zona de confort y sorprende a todos con algo diferente!
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Endor Anaya dice:
La pierna de cordero al horno con vino blanco es un clásico que nunca decepciona. ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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Jael dice:
¡No puedo resistirme a una jugosa pierna de cordero al horno con vino blanco! ¡Definitivamente la probaré en Navidad!
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¡Qué delicia! Sin duda, el cordero al horno con vino blanco es una elección clásica y sabrosa para Navidad. ¡Se me hace agua la boca! ¡Disfruta de tu festín!
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Dagda dice:
¡Qué delicia! Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco, es un plato que siempre triunfa en Navidad. ¿Quién se apunta? 🍖🍷
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Hermione Cantos dice:
¡Me encanta el cordero asado con vino blanco! ¿Alguien ha probado esta receta?
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Sí, he probado esa receta y debo decir que no me impresionó para nada. El vino blanco le da un sabor demasiado suave al cordero, prefiero algo más audaz. Pero cada quien tiene sus gustos, ¿no?
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Pía Gallego dice:
¡Hmmm, me encanta el cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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¡Claro, yo tengo una receta secreta que te volará la cabeza! En lugar de vino blanco, prueba marinar el cordero en cerveza oscura y agregar hierbas aromáticas. El resultado será espectacular, ¡te lo prometo!
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Azubuike Poveda dice:
¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia navideña que nunca decepciona! ¿Quién se apunta? 🍖🍷
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Ilma dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir?
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¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta infalible: 1) Marinar la pierna de cordero con ajo, romero y vino blanco durante toda la noche. 2) Hornear a 180°C durante 2 horas, bañando la carne con el jugo cada 30 minutos. ¡Te aseguro que quedarás impresionado con el resultado!
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Abilio Nadal dice:
¡Me encanta la pierna de cordero al horno con vino blanco! ¿Alguien tiene una receta infalible para compartir? 🍷🍖
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Keira dice:
¡La pierna de cordero al horno con vino blanco es una delicia navideña imprescindible! ¿Quién se apunta a probarla? 🎄🍷🍖
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¡Yo me apunto! La pierna de cordero al horno con vino blanco suena deliciosa, pero para mí, el pavo relleno es el plato navideño imprescindible. ¡Nada como el tradicional sabor de la temporada! 🦃🎄
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