Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo
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Contenido:
  1. Picadillo de Pollo: Un Vistazo a la Tradición y el Sabor Casero
  2. Consejos y Variaciones:
  3. Preguntas Frecuentes sobre Picadillo de Pollo:

Si estás en busca de una experiencia culinaria que te transporte a la cocina casera y te deleite con una mezcla de ingredientes reconfortantes, el Picadillo de Pollo es la elección perfecta.

En este artículo, te guiaré a través de la preparación de este plato tradicional, donde el pollo se combina con verduras y especias en una armonía de sabores que te recordarán a los platos familiares y llenos de amor. Prepárate para descubrir cómo crear este manjar en tu propia cocina y disfrutar de cada cucharada.

Picadillo de Pollo
Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo: Un Vistazo a la Tradición y el Sabor Casero

El Picadillo de Pollo es un platillo que trae a la mente recuerdos de hogar y reuniones familiares. Esta receta combina la suavidad del pollo con la frescura de las verduras y el toque único de las especias.

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Cada bocado es un tributo a la cocina casera, donde los ingredientes simples se transforman en un festín de sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir cómo dar vida a este platillo en tu propia cocina y llevar a tu mesa un pedacito de tradición y calidez.

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Picadillo de Pollo

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El Picadillo de Pollo es un platillo que trae a la mente recuerdos de hogar y reuniones familiares. Esta receta combina la suavidad del pollo con la frescura de las verduras y el toque único de las especias.

  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g de pechugas de pollo, picadas en trozos pequeños
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates, picados en cubos
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos
  • 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de guisantes (frescos o congelados)
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/4 de taza de almendras fileteadas
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de cilantro fresco (para decorar)

Instructions

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

  2. Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.

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  3. Agrega los tomates, el pimiento rojo y la zanahoria a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y los tomates se hayan reducido.

  4. Agrega los guisantes, las pasas y las almendras fileteadas a la sartén. Revuelve para combinar todos los ingredientes.

  5. Agrega las especias: comino en polvo, canela en polvo, pimentón dulce, clavo en polvo y nuez moscada. Mezcla bien para que las especias se distribuyan uniformemente.

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  6. Cocina el picadillo a fuego bajo durante unos 10-15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y que todos los ingredientes se cocinen a la perfección.

  7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  8. Sirve el Picadillo de Pollo en platos individuales, decorando con hojas de cilantro fresco.

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Notes

Valores nutricionales aproximados por porción: Calorías: 350 kcal, Proteínas: 25 g, Grasas: 15 g, Carbohidratos: 30 g.

  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 40
  • Category: Comida Casera
  • Cuisine: Variada

Nutrition

  • Carbohydrates: 30

Consejos y Variaciones:

  • Acompaña el picadillo con arroz blanco, arroz integral o tortillas calientes.
  • Agrega aceitunas verdes o pasas doradas para un toque extra de sabor.
  • Experimenta con las especias según tu preferencia.

Preguntas Frecuentes sobre Picadillo de Pollo:

  1. ¿Puedo usar otras partes del pollo? Puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas si prefieres una textura más jugosa.
  2. ¿Puedo omitir las pasas o las almendras? Sí, puedes personalizar el picadillo a tu gusto y omitir ingredientes que no te agraden.
  3. ¿Qué acompañamientos son ideales para el Picadillo de Pollo? Arroz, tortillas, puré de patatas o ensalada son opciones excelentes para acompañar este platillo.
  4. ¿Puedo hacer el picadillo de pollo en una olla de cocción lenta? Sí, puedes adaptar la receta para cocinar el picadillo de pollo en una olla de cocción lenta durante 4-6 horas en ajuste bajo.
  5. ¿Puedo congelar el picadillo de pollo sobrante? Sí, puedes congelar el picadillo en porciones individuales para disfrutar en otra ocasión.

Sumérgete en la calidez y el sabor del Picadillo de Pollo, un plato que celebra la tradición y la cocina hogareña. Cada cucharada es un recordatorio de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en un banquete de sabores y texturas. ¡Buen provecho!

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Jigme dice:

    "Picadillo de pollo is great, but have you ever tried adding pineapple to it? Trust me, it's a game-changer!"

    1. Michelle dice:

      ¡Qué locura! El picadillo de pollo ya es delicioso por sí solo, ¿por qué arruinarlo con piña? No gracias, prefiero disfrutarlo como siempre.

  2. Azarías Vivas dice:

    ¡Picadillo de pollo es la mejor opción para una cena rápida y deliciosa! ¿Quién está conmigo? 🍗🌮 #AmoElSaborCasero

    1. Layan dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El picadillo de pollo es una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. El sabor casero es insuperable. ¡Me encanta! 🍗🌮 #SaboreandoElPicadillo

  3. Yael dice:

    ¡Me encanta el picadillo de pollo! Pero, ¿qué tal si le agregamos piña? ¿Sería una locura deliciosa o un desastre culinario?

    1. Erasmus Zurita dice:

      ¡Suena interesante! Agregar piña al picadillo de pollo podría ser una combinación audaz y deliciosa. Atrévete a probarlo y descubre si es un éxito culinario o un desastre memorable. ¡La cocina es para experimentar y divertirse!

  4. Cirilo dice:

    ¡Vaya, vaya! Parece que el picadillo de pollo ha conquistado a todos. ¿Alguien más prefiere el picadillo de cerdo?

  5. Talía Espin dice:

    ¡Qué raro! ¿Quién pone pasas en el picadillo de pollo? ¿Alguien más lo ha probado así?

    1. Olga dice:

      ¡Vaya, vaya! Cada cocinero tiene su toque especial, pero las pasas en el picadillo de pollo suena un poco extraño. Aunque, ¿quién sabe? Tal vez sea un sabor sorprendente. ¡Habría que probarlo para opinar!

  6. Xoel Chaparro dice:

    ¡Qué delicia el picadillo de pollo! Me encanta con pasas y aceitunas, ¿y ustedes?

    1. Garazi Delcampo dice:

      No entiendo cómo pueden arruinar un buen pollo con pasas y aceitunas. Prefiero disfrutarlo en su estado natural y saborear la verdadera esencia del picadillo. ¿Quién más está de acuerdo conmigo?

  7. Kaia dice:

    ¡Picadillo de pollo con pasas y aceitunas, una combinación increíblemente sabrosa! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. Unai dice:

      Sí, lo he probado y, sinceramente, no me impresionó tanto como esperaba. No entiendo todo el hype. Hay muchas otras combinaciones de sabores más emocionantes y deliciosas por descubrir.

  8. Faina Mayoral dice:

    ¡Qué delicia el picadillo de pollo! ¡Me encanta la combinación de sabores y la tradición casera!

    1. Carina dice:

      No sé qué le encuentran de delicioso al picadillo de pollo, para mí es solo una mezcla insípida y aburrida. Prefiero probar platos con sabores más emocionantes y originales. Cada quien con sus gustos, supongo.

  9. Hilario Mariscal dice:

    ¡Wow, este artículo sobre el picadillo de pollo me dio una hambre tremenda! ¿Alguien tiene la receta?

  10. Leslie dice:

    ¡Me encanta el picadillo de pollo! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

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