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Picadillo de costilla
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Picadillo de costilla Picadillo de costilla en olla de cocción lenta Esta receta es simple, pero el resultado es simplemente increíble. Las costillas cortas se cocinan a la perfección junto con papas sazonadas y pimiento morrón. Cúbralo con un huevo soleado hacia arriba para una bondad adicional.
Descubrí este plato por primera vez en La Brea Bakery, justo afuera de la entrada de Disneyland en California. Sabía que podía replicar fácilmente el plato en casa y transformarlo en una maravilla de olla de cocción lenta. Esto es genial como desayuno, brunch o cena, por lo que es una gran receta para tener a mano.
Cocínelo durante la noche para un desayuno abundante por la mañana, o deje que el olor lo vuelva loco todo el día y regrese a casa para una cena abundante de carne y papas. ¡No puedes equivocarte!
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Picadillo de costilla en olla de cocción lenta Print clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon Caliente una sartén a fuego alto. Sazone las costillas con sal y pimienta y dórelas por ambos lados. Transfiera al fondo de una olla de cocción lenta de 5 a 7 cuartos. Vierta la Salsa Worcestershire sobre las costillas. Ponga las papas y los pimientos encima de la carne. Sazone con albahaca, orégano y más sal y pimienta. Cocine a fuego lento de 8 a 10 horas. Sirva cubierto con un huevo soleado hacia arriba (opcional). ¿Tengo que dorar la carne? No. No tienes que hacerlo. Dorar la carne ayudará a mantener los jugos dentro de la carne mientras se cocina, pero finalmente terminarás con un buen producto si tienes que omitir este paso. La carne estará un poco más seca. Prep Time: 15 minutes Cook Time: 8 hours Category: Plato principal Cuisine: Mexicana
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Comparte! Luis E. Morales
Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.
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