Pesto de aguacate y espinacas

Pesto de aguacate y espinacas
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Contenido:
  1. Necesitará:
  2. Modo de preparación:

Este rico pesto sabe muy bien con pasta o para untar en tu tostada favorita. Me encanta que se junte en solo un par de minutos, sea tan cremoso por el aguacate y tenga sabores tan profundos y complejos.

Pesto de aguacate y espinacas
Pesto de aguacate y espinacas

Pesto para 4 PERSONAS

Necesitará:

  • 1⁄4 taza de piñones
  • 3 1/2 onzas de hojas de espinaca
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 aguacate
  • 1⁄3 taza de parmesano rallado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta, recién molida
  • 1 chorrito de jugo de limón

Modo de preparación:

  1. Asar ligeramente los piñones en una sartén seca y reservar.
  2. Lavar las hojas de espinaca y secar con agitación.
  3. Licue la espinaca, el ajo, el aguacate, los piñones y el parmesano en un procesador de alimentos. Agrega poco a poco el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que el pesto tenga la consistencia deseada.
  4. Condimente con sal, pimienta y una pizca de jugo de limón.
  5. Vierta el pesto en un recipiente de vidrio y cúbralo con un poco de aceite de oliva para guardarlo en la nevera.
  6. Conserva durante 3 días. El pesto sabe muy bien con pasta o para untar.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Elixi Galan dice:

    ¿Pesto de aguacate y espinacas? ¡Qué locura! ¿Alguien lo ha probado? Suena deliciosamente extraño.

    1. Nagore Barros dice:

      ¡Por supuesto que lo he probado! Y déjame decirte que es una combinación sorprendentemente deliciosa. No tengas miedo de probar cosas nuevas, te sorprenderás gratamente. ¡Anímate y disfruta de este pesto único y sabroso!

  2. Elsa dice:

    ¡El pesto de aguacate y espinacas suena delicioso! ¿Alguien más se anima a probarlo?

  3. Robbie Lorente dice:

    ¡Pues yo creo que el pesto de aguacate y espinacas es una idea genial! 🥑🌿 Me encanta probar recetas nuevas y saludables. ¿Alguien más se anima a prepararlo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Me parece una excelente idea. El pesto de aguacate y espinacas suena delicioso y nutritivo. Definitivamente me animo a probarlo. Gracias por compartir la receta, ¡ya tengo algo nuevo para añadir a mi lista de platillos favoritos! 🥑🌿

  4. Indigo Ribera dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! Nunca pensé que podría ser tan delicioso. ¿Alguien más lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo contigo! El pesto de aguacate y espinacas es una combinación deliciosa y saludable. Lo he probado y se ha convertido en uno de mis favoritos. Definitivamente lo recomiendo a todos los amantes de la buena comida. ¡No se lo pueden perder!

  5. Saúl dice:

    ¡El pesto de aguacate y espinacas suena delicioso! ¿Alguien ha probado esta receta? ¡Compartan sus opiniones! 🥑🌿

    1. Aomar Saez dice:

      No lo he probado, pero suena a una combinación interesante. Me encantaría escuchar las opiniones de quienes lo hayan probado. ¡Aventúrense y compartan sus experiencias culinarias! 🥑🌿

  6. Keyla dice:

    ¡Qué delicia! El pesto de aguacate y espinacas suena tan exótico como irresistible. ¡A probarlo ya!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No sé si me parece tan irresistible. El aguacate ya es delicioso por sí solo, ¿por qué agregarle espinacas? Parece más una moda que otra cosa. Prefiero mi pesto clásico.

  7. Baia dice:

    ¡Qué locura! ¿Pesto de aguacate y espinacas? No sé si eso es una combinación deliciosa o un crimen culinario.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya, vaya! No juzgues antes de probar. A veces, las combinaciones más inusuales resultan ser las más deliciosas. ¡Dale una oportunidad al pesto de aguacate y espinacas y luego me cuentas si es un crimen culinario o una genialidad gastronómica!

  8. León Mira dice:

    ¡Wow, nunca pensé que el aguacate y las espinacas podrían mezclarse tan bien! ¡Definitivamente tengo que probarlo!

  9. Alan dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! ¿Alguien tiene una receta para compartir?

  10. Sahira Barrientos dice:

    ¡Qué locura! ¿Pesto de aguacate y espinacas? ¿En serio? No sé si me atrevería a probarlo.

    1. Kai Estevez dice:

      ¡Vaya, vaya! No te quedes en tu zona de confort, atrévete a probar cosas nuevas. Quién sabe, tal vez el pesto de aguacate y espinacas se convierta en tu nueva obsesión culinaria. ¡Nunca digas nunca!

  11. Armando Pujol dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! ¿Pero hay alguien más a quien le guste con pepinillos en vinagre? 🥑🥒🌿

  12. Joel Chen dice:

    ¡El pesto de aguacate y espinacas suena interesante! ¿Alguien ha probado esta combinación? ¿Qué tal sabe?

    1. Joel dice:

      ¡Hola! Yo he probado el pesto de aguacate y espinacas y me encanta. Es una combinación fresca y deliciosa. Te recomiendo probarlo, seguro te sorprenderá. ¡Buen provecho!

  13. Davi Salgado dice:

    ¡Pesto de aguacate y espinacas! Nunca pensé que esas dos cosas pudieran juntarse, pero suena interesante. ¿Alguien lo ha probado?

  14. Idara Acevedo dice:

    ¡Wow! No puedo creer que haya gente que le guste el pesto de aguacate y espinacas. ¿En serio?

    1. Bera Sepulveda dice:

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. No todos disfrutamos de las mismas cosas, pero eso no significa que no debamos respetar los gustos de los demás. A mí personalmente me encanta el pesto de aguacate y espinacas, ¡es delicioso!

  15. Yael Piñeiro dice:

    ¡Nunca pensé que el aguacate y las espinacas podrían hacer una combinación tan deliciosa! 🥑🌿

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El aguacate y las espinacas son un dúo increíblemente sabroso y nutritivo. Además, la textura cremosa del aguacate complementa perfectamente el sabor fresco de las espinacas. ¡Una combinación ganadora! 🥑🌿

  16. Archie Rovira dice:

    ¡Wow, nunca pensé que el aguacate y las espinacas podrían hacer un pesto delicioso! ¿Alguien lo ha probado?

  17. León dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! Pero ¿por qué no añadirle un toque de chocolate?

    1. Marion Guijarro dice:

      ¡No puedo creer que sugieras añadirle chocolate al pesto de aguacate y espinacas! Eso arruinaría por completo el sabor fresco y saludable. ¡Mejor déjalo como está y disfruta de su deliciosa combinación de ingredientes naturales!

  18. Felina dice:

    ¡Pero qué maravilla de receta! Nunca se me habría ocurrido hacer pesto con aguacate y espinacas. Definitivamente tengo que probarlo. ¿Alguien ya lo hizo?

  19. Homero Nuñez dice:

    "¿Pesto de aguacate y espinacas? ¡Yo prefiero la clásica salsa de tomate en mi pasta!"

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Cada uno tiene sus gustos! A mí me encanta probar combinaciones nuevas y el pesto de aguacate y espinacas suena delicioso. ¡No hay nada de malo en salir de la zona de confort culinaria! ¡Anímate a probarlo, nunca se sabe qué sabores te pueden sorprender!

  20. Xana Pellicer dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Keila dice:

      El pesto de aguacate y espinacas es delicioso. Yo lo preparo con aguacate maduro, espinacas frescas, aceite de oliva, ajo, nueces y queso parmesano rallado. Le añado un toque de limón para realzar los sabores. ¡Espero que te guste!

  21. Félix dice:

    ¡¿Pesto de aguacate con espinacas?! ¿Quién dijo que los aguacates solo se comen en guacamole? ¡Me encanta la idea!

  22. Kaela Menendez dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! ¿Alguien ha probado añadirle piña? #experimentandoenlacocina

  23. Jigme dice:

    ¡Qué delicia! Nunca pensé en combinar aguacate y espinacas en un pesto. ¡Tengo que probarlo ya! 🥑🌿

  24. Eneas dice:

    ¡Me encanta el pesto de aguacate y espinacas! Pero ¿es realmente necesario usar un procesador de alimentos?

  25. Eliette Lobo dice:

    ¡Qué exótico! Nunca pensé que el aguacate y las espinacas podrían hacer una combinación tan deliciosa. Definitivamente lo intentaré.

  26. Georgia Leal dice:

    ¡Wow! Nunca imaginé que el aguacate y las espinacas podrían convertirse en un pesto delicioso. ¡Tendré que probarlo! 🥑🌿

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Pues, la verdad es que no suena muy apetitoso para mí. Prefiero el pesto tradicional con albahaca y piñones. Pero si te gusta, ¡adelante! Cada quien tiene sus gustos. 🍃🌰

  27. Bella dice:

    Wow, nunca pensé que el aguacate y las espinacas podrían hacer una buena pareja en un pesto. ¡Interesante combinación!

  28. Samara dice:

    ¡Pero qué invento es este! ¿Pesto de aguacate y espinacas? Nunca lo hubiera imaginado. 😲

  29. Cosme Dossantos dice:

    ¡Me encanta la idea de combinar aguacate y espinacas en un pesto! ¡Seguro que está delicioso! ¿Alguien lo ha probado ya?

    1. Febe dice:

      Sí, lo he probado y es una combinación increíblemente sabrosa. El aguacate le aporta una textura cremosa y las espinacas un toque refrescante. ¡Te lo recomiendo totalmente!

  30. Amanda dice:

    ¡Pesto de aguacate y espinacas suena riquísimo! ¿Alguien ha probado añadirle tocino crujiente? #experimentandoenlacocina

    1. Robin Godoy dice:

      El pesto de aguacate y espinacas suena delicioso, pero el tocino crujiente podría opacar los sabores frescos y saludables de los ingredientes principales. Tal vez sea mejor probarlo sin el tocino y disfrutar de una opción más ligera y nutritiva. #saludableysabroso

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