Deslizamiento de tierra

Pescado azul con masa de cerveza

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¡Come tu propio pescado frito! Puede sustituir el pescado azul por bacalao u otro pescado blanco si lo desea.

Pescado azul con masa de cerveza
Pescado azul con masa de cerveza

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ingredientes

  • 2 libras de pescado azul
  • 1 1/2 taza de harina
  • 3 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de condimento de limón y pimienta
  • 10 onzas de cerveza
  • 3 huevos batidos

direcciones

  • Filete y piel de pescado azul. Corta las rayas oscuras del pescado. Cortar en trozos del tamaño de una porción.
  • Mezcle en un bol la harina, el polvo de hornear, la sal y el limón y la pimienta. Agregue la cerveza y los huevos a la mezcla, revuelva. Ponga el pescado en la masa y déjelo reposar durante unos 20 minutos.
  • Freír el pescado hasta que esté dorado. La masa sobrante es ideal para freír ostras, sin sabor a pescado.

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