Perros calientes con tocino y jalapeño

Perros calientes con tocino y jalapeño
Perros calientes con tocino y jalapeño

Odio los perros calientes.

 Bueno, odio los perros calientes para niños.

 Si pones un perrito caliente entre el pan y pones un poco de salsa de tomate y mostaza, entonces tú, amigo mío, te estás comiendo un perrito caliente para niños. No tiene nada de malo. Creo que es … sencillo. Cuando como perritos calientes me gusta hacer todo lo posible.

Insisto en usar todos los perros calientes de carne (Hebrew National) y luego cargarlos con otras cosas buenas. Tome este perrito caliente, por ejemplo. Está lejos de ser un perro caliente para niños. Está envuelto en tocino, bañado en salsa BBQ, queso derretido, cebollas caramelizadas y jalapeños tostados. Está en mi callejón. Últimamente me encantan los jalapeños. Juro que los estoy comprando al por mayor. ¡No hay nada de malo en condimentar tu verano!

hot dogs con jalapeño y tocino
hot dogs con jalapeño y tocino
Perros calientes con tocino y jalapeño

Perros calientes con tocino y jalapeño

Odio los perros calientes. Bueno, odio los perros calientes para niños. Si pones un perrito caliente entre el pan y pones un poco de salsa de tomate y mostaza, entonces tú, amigo mío, te estás comiendo un perrito caliente para niños. 
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Plato principal
Cocina Americana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 8 panes para hot dog
  • 8 tiras de tocino
  • 16 palillos de dientes
  • 2 cebollas cortadas en rodajas
  • | cucharada de aceite de oliva
  • 4 chiles jalapeños en rodajas
  • Queso Cheddar rallado
  • salsa BBQ

Elaboración paso a paso
 

  • Envuelva cada hot dog con una tira de tocino. Asegure cada extremo de tocino en el hot dog con un palillo. Cocine cada hot dog en una parrilla o en una sartén a fuego medio. Gire cada perrito caliente mientras se cocinan para que se puedan cocinar todos los lados. Retirar de la sartén cuando el tocino esté crujiente.
  • Mientras tanto, en otra sartén, sofría la cebolla en aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez que se pongan suaves y translúcidos, reduzca el fuego a medio bajo. Revuelva de vez en cuando. A medida que las cebollas continúen cocinándose, adquirirán un bonito color marrón. Una vez que hayan alcanzado un bonito color marrón, retirar del fuego y reservar. Esto tardará unos 20 minutos.
  • Tuesta las rodajas de jalapeño en la misma sartén en la que cocinaste las cebollas. Tuesta durante 3-4 minutos.
  • Prepara tu hot dog colocando el perro envuelto en tocino sobre el pan, dale una línea de salsa BBQ, cubre con queso cheddar, cebollas y jalapeño. ¡Disfrutar!
Keyword hot dogs, perros calientes

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