Pechuga de Pollo en Salsa Verde

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Si estás buscando una manera deliciosa y refrescante de disfrutar de la pechuga de pollo, no busques más. En este artículo, te llevaré a través de la creación de una Pechuga de Pollo en Salsa Verde, una receta que combina la jugosidad del pollo con la intensidad y frescura de una salsa verde casera. Descubre cómo convertir ingredientes simples en un plato lleno de sabor y satisfacción.

Pechuga de Pollo en Salsa Verde: Una Fusión de Sabor y Frescura

La Pechuga de Pollo en Salsa Verde es una forma magnífica de celebrar la simplicidad y la frescura en la cocina. Esta receta combina la suavidad de la pechuga de pollo con la vitalidad de una salsa verde casera. Cada bocado es un encuentro entre el sabor de la carne y la herencia de la salsa, creando una sinfonía que deleitará tus sentidos. Sigue leyendo para descubrir cómo crear esta experiencia culinaria en tu propia cocina.

Pechuga de Pollo en Salsa Verde

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La Pechuga de Pollo en Salsa Verde es una forma magnífica de celebrar la simplicidad y la frescura en la cocina. Esta receta combina la suavidad de la pechuga de pollo con la vitalidad de una salsa verde casera. Cada bocado es un encuentro entre el sabor de la carne y la herencia de la salsa, creando una sinfonía que deleitará tus sentidos.

• Total Time: 45 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 4 pechugas de pollo
• 6 tomatillos verdes (pelados y lavados)
• 1 jalapeño (sin semillas (ajusta según tu tolerancia al picante))
• 1 cebolla blanca (cortada en cuartos)
• 2 dientes de ajo (pelados)
• 1 taza de caldo de pollo
• ½ taza de cilantro fresco
• 1 cucharada de aceite de cocina
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para servir
• Crema agria o yogur griego (opcional)

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Instructions

1. En una licuadora, coloca los tomatillos cocidos, el jalapeño, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, el cilantro, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla hasta obtener una salsa verde suave y homogénea.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la salsa verde y cocina durante unos minutos hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen.
3. Agrega las pechugas de pollo a la sartén y asegúrate de que estén bien cubiertas con la salsa.
4. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las pechugas de pollo estén cocidas y jugosas.
5. Sirve las Pechugas de Pollo en Salsa Verde en platos individuales, decorando con rodajas de limón y un toque de crema agria o yogur griego si lo deseas.

Notes

Valores nutricionales aproximados por porción (1 pechuga de pollo con salsa):

Calorías: 250 kcal, Proteínas: 35 g, Grasas: 8 g, Carbohidratos: 10 g.

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• Prep Time: 15 minutes
• Cook Time: 30 minutes
• Category: Carnes
• Cuisine: Mexicana

Nutrition

• Calories: 250

Consejos y Variaciones:

• Personaliza el nivel de picante ajustando la cantidad de jalapeño.
• Acompaña las pechugas de pollo con arroz, tortillas, o verduras al vapor.
• Agrega un poco de aguacate en rodajas para un toque cremoso y nutritivo.

Preguntas Frecuentes sobre Pechuga de Pollo en Salsa Verde:

1. ¿Puedo usar otras variedades de chiles? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de chiles, como el serrano o el poblano, para variar el nivel de picante.
2. ¿Qué tipo de tomatillos debo usar? Busca tomatillos verdes y frescos en la sección de productos frescos de tu supermercado o mercado local.
3. ¿Puedo hacer la salsa verde con antelación? Sí, puedes preparar la salsa verde con anticipación y refrigerarla hasta que estés listo para usarla.
4. ¿Puedo agregar queso a esta receta? Por supuesto, puedes añadir queso fresco desmenuzado o queso cotija sobre las pechugas de pollo antes de servir.
5. ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas? Definitivamente, puedes adaptar la receta a muslos de pollo si prefieres una textura más jugosa.

Ahora puedes disfrutar de una Pechuga de Pollo en Salsa Verde que combina la jugosidad del pollo con el frescor y la vitalidad de la salsa verde casera. Esta receta es un recordatorio de que la simplicidad y el sabor fresco pueden coexistir en un plato delicioso. ¡Buen provecho!

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