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Pechuga de pavo rellena

Pechuga de pavo rellena

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  • La pechuga de pavo rellena es una elección culinaria que combina la delicadeza de la carne de pavo con sabores sorprendentes.
  • Total Time: 50 minutos
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 4 pechugas de pavo deshuesadas.
  • 200 gramos de espinacas frescas.
  • 100 gramos de queso feta desmenuzado.
  • 1/4 de taza de nueces picadas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Hilo de cocina para atar.

Instructions

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Lava y escurre las espinacas. Saltea las espinacas en una sartén con aceite de oliva hasta que se marchiten.
  3. En un tazón, mezcla las espinacas salteadas, el queso feta y las nueces picadas. Esta será tu mezcla de relleno.
  4. Abre cada pechuga de pavo por la mitad, como si fueran un libro, y sazona con sal y pimienta.
  5. Coloca una porción de la mezcla de espinacas, queso feta y nueces en el centro de cada pechuga.
  6. Dobla la pechuga sobre el relleno y átala con hilo de cocina para mantenerla cerrada.
  7. Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pavo por todos los lados.
  8. Transfiere las pechugas doradas a una fuente apta para horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 75°C.
  9. Retira las pechugas de pavo del horno, déjalas reposar durante unos minutos y luego corta el hilo de cocina antes de servir.

Notes

Valores Nutricionales:

  • Calorías por porción: 280
  • Proteínas: 30 gramos
  • Carbohidratos: 5 gramos
  • Grasas: 15 gramos
  • Fibra: 3 gramos
  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 30 minutos
  • Category: Plato Principal
  • Cuisine: Internacional