Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pavo deshuesadas.
- 200 gramos de espinacas frescas.
- 100 gramos de queso feta desmenuzado.
- 1/4 de taza de nueces picadas.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Hilo de cocina para atar.
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y escurre las espinacas. Saltea las espinacas en una sartén con aceite de oliva hasta que se marchiten.
- En un tazón, mezcla las espinacas salteadas, el queso feta y las nueces picadas. Esta será tu mezcla de relleno.
- Abre cada pechuga de pavo por la mitad, como si fueran un libro, y sazona con sal y pimienta.
- Coloca una porción de la mezcla de espinacas, queso feta y nueces en el centro de cada pechuga.
- Dobla la pechuga sobre el relleno y átala con hilo de cocina para mantenerla cerrada.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pavo por todos los lados.
- Transfiere las pechugas doradas a una fuente apta para horno y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 75°C.
- Retira las pechugas de pavo del horno, déjalas reposar durante unos minutos y luego corta el hilo de cocina antes de servir.
Notes
Valores Nutricionales:
- Calorías por porción: 280
- Proteínas: 30 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Grasas: 15 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Internacional