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Pavo Relleno en Salsa de Jamaica

Pavo Relleno en Salsa de Jamaica

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Pavo Relleno en Salsa de Jamaica. Esta delicia no solo promete satisfacer tu paladar, sino que también te sumergirá en el fascinante mundo de los sabores exquisitos y las tradiciones culinarias.

  • Total Time: 3 horas 30 minutos
  • Yield: 8 1x

Ingredients

Scale
  1. Pavo entero (aprox. 4 kg)
  2. 200 g de arroz
  3. 150 g de nueces picadas
  4. 100 g de pasas
  5. 2 manzanas, peladas y picadas
  6. 1 taza de caldo de pollo
  7. 1 taza de salsa de jamaica
  8. 50 g de mantequilla
  9. Sal y pimienta al gusto

Instructions

  1. Preparación del Relleno:

    • Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
    • Mezcla el arroz con las nueces, pasas, manzanas y sazona con sal y pimienta.
    • Rellena el pavo con esta mezcla.
  2. Preparación del Pavo:

    • Unta el pavo con mantequilla y sazona con sal y pimienta.
    • Coloca el pavo en una fuente para horno y vierte el caldo de pollo alrededor.
    • Hornea a 180°C durante aproximadamente 3 horas o hasta que el pavo esté dorado y cocido.
  3. Elaboración de la Salsa de Jamaica:

    • En una sartén, calienta la salsa de jamaica a fuego medio hasta que hierva.
    • Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Presentación Final:

    • Sirve el pavo relleno en rodajas acompañado de la salsa de jamaica.

Notes

Valores Nutricionales:

  • Calorías: 450 por porción
  • Proteínas: 25 g
  • Grasas: 20 g
  • Carbohidratos: 40 g
  • Fibra: 5 g
  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 30 minutos
  • Cook Time: 3 horas
  • Category: Plato Principal
  • Cuisine: Caribeña