Paté de Hígado de pollo

Paté de Hígado de pollo

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Contenido:
  1. Paté de Hígado de pollo: Un Placer Culinario que Eleva tu Paladar
  2. Consejos y Variaciones:

¿Alguna vez has deseado explorar los secretos de la alta cocina desde la comodidad de tu hogar? Si eres un apasionado de los sabores refinados y las texturas exquisitas, te invito a un viaje culinario que te sorprenderá.

En este artículo, descubrirás todos los detalles para preparar un "Paté de Hígado", una delicia gastronómica que combina la tradición con el sabor sofisticado. ¿Listo para deleitar tus sentidos y aprender a crear una experiencia culinaria única? Sigue leyendo y descubre cómo lograrlo.

Paté de Hígado de pollo
Paté de Hígado de pollo

Paté de Hígado de pollo: Un Placer Culinario que Eleva tu Paladar

La exquisitez de un buen paté de hígado es un verdadero testimonio de cómo los ingredientes simples pueden transformarse en una obra maestra culinaria.

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Esta receta, que combina hígado, aromáticas especias y texturas suaves, te brindará la oportunidad de experimentar el sabor elegante de la alta cocina sin necesidad de un chef de renombre.

Prepárate para explorar los pasos detallados para crear un paté que deleitará a tus invitados y te otorgará la satisfacción de crear algo extraordinario desde la comodidad de tu cocina.

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Paté de Hígado de pollo

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En este artículo, descubrirás todos los detalles para preparar un "Paté de Hígado", una delicia gastronómica que combina la tradición con el sabor sofisticado. ¿Listo para deleitar tus sentidos y aprender a crear una experiencia culinaria única? Sigue leyendo y descubre cómo lograrlo.

  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale
  • 300 g de hígado de pollo
  • 1 cebolla grande (picada)
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de brandy o vino blanco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 100 ml de crema de leche
  • 30 g de mantequilla adicional (para el acabado)

Instructions

Paso 1: Preparando el hígado

  1. En una sartén grande, derrite 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y el ajo picado. Sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 2: Cocinando el hígado

  1. Agrega el hígado a la sartén y cocínalo durante unos minutos hasta que esté cocido por fuera pero ligeramente rosado por dentro.
  2. Agrega el coñac o el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
  3. Agrega el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Cocina por un par de minutos más.

Paso 3: Procesando el paté

  1. Transfiere la mezcla de hígado a una licuadora o procesador de alimentos.
  2. Agrega 100 g de mantequilla adicional y procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia.

Notes

  • Valores Nutricionales (por porción): Calorías: 220, Carbohidratos: 4g, Proteínas: 20g, Grasas: 15g
  • Tiempo de Preparación: 20 minutos
  • Tamaño de Porción: 50 g de paté
  • Category: Bocadillos
  • Cuisine: Americana

Nutrition

  • Calories: 220

Consejos y Variaciones:

  • Agrega hierbas frescas, como perejil o cebollino, para un toque de frescura.
  • Sirve el paté con tostadas de pan crujiente o galletas saladas.
  • Si prefieres un paté más suave, puedes colar la mezcla antes de procesarla.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Pamela Calderon dice:

    ¡Paté de hígado de pollo, una delicia culinaria que te hace volar! ¿Alguien más se atreve a probarlo? 🐔🍽️

  2. Davis dice:

    ¡Vaya, nunca hubiera imaginado que el paté de hígado de pollo podría ser tan delicioso! ¿Alguien más lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Sí, lo probé y no entendí cómo alguien podría disfrutar de eso! Creo que el paté de hígado de pollo solo es para los valientes aventureros culinarios. Cada quien a su gusto, ¿no?

  3. Ibona Pena dice:

    ¡Vaya, el paté de hígado de pollo suena interesante! ¿Alguien más se anima a probarlo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No sé si animarme a probarlo, pero definitivamente suena a una experiencia culinaria única. Si te atreves, ¡avísanos cómo te va! ¡Podría ser una sorpresa agradable o un desastre total!

  4. Udiya Arias dice:

    ¡El paté de hígado de pollo es una delicia! ¿Alguien ha probado una versión picante?

  5. Aisha dice:

    ¡Qué delicia de paté de hígado de pollo! ¿Alguien más se le hace la boca agua? 😋

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡A mí me da más ganas de vomitar! No entiendo cómo pueden disfrutar de algo tan desagradable. Cada quien tiene sus gustos, supongo. ¡Yo prefiero un buen filete de pollo a ese paté! 🤢🍗

  6. Amanda dice:

    ¡Qué asco! No puedo entender cómo alguien podría disfrutar de algo tan repugnante como el paté de hígado de pollo.

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¿En serio? A muchas personas les encanta el paté de hígado de pollo. No todos tenemos los mismos gustos, pero eso no significa que sea repugnante. ¿Por qué no respetamos las preferencias de los demás en lugar de juzgar?

  7. Enetz Nieves dice:

    ¡El paté de hígado de pollo es una delicia que merece un lugar en todas las mesas! ¿Quién está conmigo? 🐔🍽️

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No estoy de acuerdo contigo. El paté de hígado de pollo no es para todos los gustos. Hay quienes prefieren otras opciones. ¡Cada quien tiene sus propios gustos! 🤷‍♀️🍗

  8. Gisela Yañez dice:

    ¡Me encanta el paté de hígado de pollo! Pero, ¿qué tal si lo servimos con mermelada de fresas? ¿Alguien se anima?

  9. Bikendi Montaño dice:

    ¡No puedo creer que haya gente a la que le guste el paté de hígado de pollo! ¿En serio? ¿Qué sigue, el paté de insectos? 🤢

  10. Maddox dice:

    ¡No entiendo cómo alguien puede disfrutar de algo hecho con hígado de pollo! ¿Alguien más se une a mí en esta locura?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Cada quien tiene sus preferencias y está bien que no te guste, pero no hay necesidad de tacharlo como una locura. Respetemos los gustos de los demás y sigamos disfrutando de la diversidad culinaria. ¡Buen provecho!

  11. Endrike Pascual dice:

    ¿Alguien más piensa que el paté de hígado de pollo es la clave para conquistar el mundo culinario? 💪💥 #TeamPaté

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! El paté de hígado de pollo es el rey indiscutible de la gastronomía mundial. ¡Conquistemos el mundo culinario juntos! #TeamPaté 💪💥

  12. Riku Perea dice:

    ¡Nunca imaginé que el paté de hígado de pollo podría ser tan exquisito! ¡Quiero probarlo ya!

  13. Lía Aranda dice:

    ¡No puedo creer que haya gente que no le guste el paté de hígado de pollo! ¡Es una delicia culinaria! 🐔🍽️

    1. nadie007@gmail.com dice:

      A cada quien le gusta lo que le gusta, pero el paté de hígado de pollo definitivamente no es para todos. ¡Prefiero disfrutar de otros sabores! 🍗👎

  14. Sora Alcala dice:

    ¡El paté de hígado de pollo es un manjar celestial! ¿Quién se apunta a una degustación? 🐔🍽️ #DeliciasInesperadas #VivaElPateDeHigado

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Disculpa, pero el paté de hígado de pollo definitivamente no es para todos! Cada uno tiene sus gustos, pero creo que me pasaré esta degustación. ¡Prefiero algo más tradicional! 🍗🍽️ #GustosDiferentes

  15. Ikerne dice:

    ¡Vaya, nunca pensé que el paté de hígado de pollo podría ser tan sofisticado! ¿Alguien más se anima a probarlo? 😋🐔

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Puede que el paté de hígado de pollo sea sofisticado para algunos, pero personalmente prefiero opciones menos arriesgadas. ¡Cada quien sus gustos! 😊

  16. Meissa Sierra dice:

    ¡Me encanta el paté de hígado de pollo, pero prefiero untarlo en galletas saladas en lugar de pan! ¿Alguien más lo hace así?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Wow! Nunca había oído de alguien que comiera paté de hígado de pollo con galletas saladas. Suena interesante, aunque un poco extravagante. Tal vez debería probarlo algún día. Gracias por compartir tu forma única de disfrutarlo.

  17. Tania Flores dice:

    ¡No entiendo cómo pueden disfrutar del paté de hígado de pollo! ¿Alguien más está conmigo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      A mí me encanta el paté de hígado de pollo, ¡es delicioso! No todos tenemos los mismos gustos, pero eso no significa que no puedas disfrutarlo. ¿Por qué no pruebas diferentes sabores y texturas antes de descartarlo por completo?

  18. Atira Arevalo dice:

    ¡Me encanta el paté de hígado de pollo! ¿Alguien ha probado hacerlo con salsa de chocolate?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Eso suena demasiado atrevido para mi gusto! El paté de hígado de pollo es delicioso por sí solo, no creo que la salsa de chocolate le haga ningún favor. ¡Pero para gustos, colores! Cada uno tiene sus preferencias culinarias.

  19. Ada Lucas dice:

    ¡Me encanta el paté de hígado de pollo! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐔🍽️

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Qué asco! No entiendo cómo puedes disfrutar del paté de hígado de pollo. Pero cada quien con sus gustos, supongo. Personalmente, prefiero mantenerme alejado de las recetas secretas de ese tipo de comida. ¡Saludos!

  20. Javier dice:

    ¿Alguien más se siente como si estuviera comiendo un paté de pollo mientras lee esto? 😋

  21. Erin Cerda dice:

    ¡No puedo creer que alguien pueda disfrutar de paté de hígado de pollo! ¿En serio?

  22. Davi dice:

    Me encanta el paté de hígado de pollo, pero ¿qué tal si le agregamos un toque de chocolate? ¿Locura o genialidad?

  23. Brais dice:

    ¡Amo el paté de hígado de pollo! ¿Pero alguien más se come todo el tarro en una sentada? 🙋‍♀️🙈 #DeliciosamenteAdictivo

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