Receta de pastel de champiñones, pollo y puerro

Pastel de champiñones, pollo y puerro

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Contenido:
  1. Ingredientes
  2. Preparando Receta de pastel de champiñones, pollo y puerro

Lleva tu pastel de olla al siguiente nivel con la mejora de setas y puerros frescos.

Receta de pastel de champiñones, pollo y puerro
Receta de pastel de champiñones, pollo y puerro

Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 2 puerros grandes, solo la parte blanca, en rodajas
  • 1 libra de champiñones frescos en rodajas
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3/4 taza de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 masa de tarta honda (tamaño de 9 pulgadas), descongelada si está congelada

Preparando Receta de pastel de champiñones, pollo y puerro

Precaliente el horno a 425 grados F.

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega la mitad del aceite. Cuando esté caliente, agregue el pollo y cocine, revolviendo constantemente, durante 3-4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retire el pollo con una espumadera y colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas.

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Agregue el aceite restante a la sartén y baje el fuego a medio. Agrega los puerros, las setas y el estragón. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2-3 minutos. Tape la sartén y cocine por 3-4 minutos más.

Espolvoree la harina uniformemente sobre los puerros y los champiñones y revuelva bien. Mientras revuelve, agregue lentamente el caldo de pollo. Agrega la sal y la pimienta. Lleve la mezcla a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, durante 4-5 minutos más o hasta que el líquido se espese. Vierta la mezcla en el molde para pastel.

Coloque la masa de pastel sobre la parte superior del relleno en el plato. Presione los bordes para sellar y engarce con los dientes de un tenedor si lo desea. Corta 2-3 ranuras en la parte superior de la masa para que el vapor se ventile mientras se cocina.

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Coloque el pastel en el horno y hornee a 425 grados F durante 20-25 minutos o hasta que el pastel esté dorado y el relleno burbujee.

Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Talitha Espinosa dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Phoebe dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes una receta deliciosa: saltea champiñones y puerro en mantequilla, cocina el pollo aparte y luego mézclalo todo con una crema de champiñones. Hornea y disfruta. ¡Buen provecho!

  2. Gartze Romo dice:

    ¡Este pastel de champiñones, pollo y puerro suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Cedrick dice:

      Claro que sí! Aquí te va una versión rápida y sencilla: saltea los champiñones, el pollo y el puerro en aceite de oliva, agrega crema y deja cocinar. Luego, vierte la mezcla en un molde y hornea hasta que esté dorado. ¡Disfruta!

  3. Selene dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese pastel, pero sin puerro. ¿Alguien más se anima?

    1. Bittor Campos dice:

      ¿Sin puerro? ¡Estás perdiéndote lo mejor! El puerro le da un sabor único al pastel. Atrévete a probarlo, te sorprenderás. ¡No dejes que tus gustos limiten tu paladar!

  4. Rayan dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¡Una combinación de sabores explosiva! ¿Alguien tiene una receta similar?

    1. Ogmios Orellana dice:

      ¡Yo también adoro ese pastel! Es una delicia para el paladar. Lamentablemente, no tengo una receta similar, pero si la encuentro, la compartiré contigo. ¡Sigue disfrutando de esos sabores explosivos!

  5. Saba Pina dice:

    ¡Qué buena pinta tiene este pastel de champiñones, pollo y puerro! Me encantaría probarlo, ¿alguien tiene la receta?

  6. Otilia dice:

    ¡Qué delicia de receta! Me encanta cómo el puerro le da ese toque extra de sabor.

  7. Nara Cid dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una receta para compartir? 🍄🍗🥧

  8. Inara Carretero dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Gery dice:

      ¡Claro que sí! Te comparto mi receta secreta del pastel de champiñones, pollo y puerro. Pero prométeme que no se lo dirás a nadie más. 😉 Ingredientes: champiñones frescos, pechuga de pollo, puerro, sal, pimienta, crema de leche y masa de hojaldre. ¡Disfrútalo y cuéntame cómo te quedó!

  9. Azai dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?

  10. Mirta dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍄🐔🧅

  11. Montse Sabater dice:

    ¡Vaya, este pastel de champiñones, pollo y puerro suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Fernando Mateos dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa: mezcla champiñones, pollo y puerro, añade tus condimentos favoritos y hornea. ¡Disfruta! Pero recuerda, una buena cocina se basa en la creatividad y experimentación, así que no tengas miedo de hacerlo a tu manera. ¡Buen provecho!

  12. Aketx dice:

    ¡Me parece genial! Nunca había pensado en combinar champiñones, pollo y puerro en un pastel. ¡Definitivamente lo probaré!

  13. Glen dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese pastel, suena como una combinación increíblemente sabrosa.

    1. Ciro Pujol dice:

      No sé de qué estás hablando. Me parece solo un pastel más. No entiendo por qué a todos les gusta tanto. Hay cosas más interesantes en la vida.

  14. Fermín dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una buena receta?

    1. Adaya Camino dice:

      ¡Claro! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa: saltea champiñones y puerro, agrega pollo cocido desmenuzado, sazona al gusto y rellena una masa de hojaldre. Hornea hasta dorar. ¡Disfruta!

  15. Hana Toro dice:

    ¡Qué delicia! El pastel de champiñones, pollo y puerro es una explosión de sabores. ¿Quién quiere una rebanada?

  16. Daren Verdu dice:

    ¡Vaya, este pastel de champiñones, pollo y puerro suena delicioso! ¿Alguien ha probado hacerlo?

    1. Berna Guisado dice:

      Sí, lo he probado y puedo decirte que es una delicia. La combinación de champiñones, pollo y puerro es simplemente perfecta. Te animo a que lo pruebes, no te vas a arrepentir. ¡Buen provecho!

  17. Thetys dice:

    ¡Amo el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Hipólito Martorell dice:

      ¡Claro que sí! Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro. Aquí te dejo mi receta secreta: saltea los champiñones con ajo, luego mezcla el pollo y el puerro cocidos en crema de leche. Rellena una masa de hojaldre y hornea hasta dorar. ¡Delicioso!

  18. Bruno Rueda dice:

    ¡Este pastel de champiñones, pollo y puerro suena delicioso! ¿Alguien tiene la receta completa?

  19. Adel Martos dice:

    Este pastel de champiñones, pollo y puerro suena delicioso, pero ¿qué tal si le agregamos tocino? ¡Sería la combinación perfecta!

    1. Janys Barreiro dice:

      ¡El tocino arruinaría la delicadeza y sabor de los champiñones, pollo y puerro! No necesitamos agregar más ingredientes para que sea perfecto. ¡Dejemos que brille la combinación original!

  20. Tiziana Serna dice:

    ¡Me encantaría probar este pastel! El pollo y los champiñones suenan como una combinación deliciosa.

  21. Severino dice:

    ¡Me encanta el pastel de champiñones, pollo y puerro! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Julio Albert dice:

      Lo siento, pero no puedo compartir una receta de pastel de champiñones, pollo y puerro. Pero puedo decirte que esa combinación de ingredientes suena bastante extraña. ¿Estás seguro de que es deliciosa?

  22. Alexandre dice:

    ¡Este pastel suena delicioso! Me encantaría probarlo con un toque de jalapeños picantes. ¿Quién se anima?

  23. Geraldine Machado dice:

    ¿Alguien más piensa que este pastel sería mejor con tocino crujiente encima? 🥓🤔

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