Ingredients
Scale
- 1 libra de fideos espagueti
- 1/2 taza de mantequilla Plugra sin sal
- 3 a 4 dientes de ajo machacados
- 1 pinta de tomates cherry o uva (cortados a la mitad)
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca (chiffonade)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Instructions
- Cocine la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el ajo machacado y continúe cocinando hasta que la mantequilla comience a formar espuma. Observe atentamente hasta que la mantequilla alcance un color dorado. Retire del fuego inmediatamente para evitar que se queme.
- En un tazón grande, vierta la mantequilla dorada con ajo sobre la pasta cocida. Mezcle con los tomates y la albahaca. Decorar con queso parmesano recién rallado.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Pastas
- Cuisine: Italiana