Pasta con Jamón Serrano y Verduras

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En esta ocasión, te sumergirás en el encanto de la cocina mediterránea con una exquisita receta: Pasta con Jamón Serrano y Verduras.

Prepara tu paladar para una mezcla de texturas y sabores que te transportarán directamente a las costas del Mediterráneo.

Espagueti a la Genovesa

Una Fusión de Sabores y Colores

La Pasta con Jamón Serrano y Verduras es una creación que combina lo mejor de la tradición italiana con el toque distintivo del jamón serrano y las vibrantes verduras.

Esta receta no solo es una delicia para los sentidos, sino también una forma de celebrar la frescura de los ingredientes y la diversidad de la cocina mediterránea.

En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas preparar este plato único en tu propia cocina.

Pasta con Jamón Serrano y Verduras

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La Pasta con Jamón Serrano y Verduras es una creación que combina lo mejor de la tradición italiana con el toque distintivo del jamón serrano y las vibrantes verduras. Esta receta no solo es una delicia para los sentidos, sino también una forma de celebrar la frescura de los ingredientes y la diversidad de la cocina mediterránea.

• Total Time: 30 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 400 g de pasta (tipo penne, fusilli u otra de tu elección)
• 100 g de jamón serrano, cortado en tiras
• 1 calabacín mediano, cortado en cubos pequeños
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca para decorar
• Queso parmesano rallado para servir

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Instructions

1. Cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega los pimientos rojo y amarillo, y el calabacín a la sartén. Saltea hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
4. Agrega el jamón serrano y los tomates cherry a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates estén ligeramente caramelizados.
5. Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla bien con las verduras y el jamón.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para que los sabores se combinen.
7. Sirve la Pasta con Jamón Serrano y Verduras en platos individuales. Decora con hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado.

Notes

Valores nutricionales (aproximados por porción):

Calorías: 450 kcal, Carbohidratos: 60 g, Proteínas: 15 g, Grasas: 15 g.

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 5 minutos
• Cook Time: 25 minutos
• Category: Pasta
• Cuisine: Mediterránea

Consejos y variaciones:

• Agrega aceitunas negras o alcaparras para un toque adicional de sabor mediterráneo.
• Sustituye el jamón serrano por prosciutto si lo prefieres.
• Experimenta con diferentes tipos de pasta para variar la textura del plato.
• Añade espinacas frescas al final de la cocción para un extra de verdor y nutrientes.

¡Listo para deleitar a tus sentidos con esta Pasta con Jamón Serrano y Verduras al estilo mediterráneo! Disfruta de una combinación de ingredientes frescos y sabores únicos que te llevarán directamente a la hermosa región costera del Mediterráneo. Ya sea que estés compartiendo una cena en familia o celebrando con amigos, esta receta se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario.

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