Pasta Cajun con pollo

pasta cajun con pollo
pasta cajun con pollo

La cocina cajún es una combinación de cocina francesa y sureña. Es una cocina robusta de estilo rústico, ¡y este plato también lo es! Laissez le bon temp roulez y bon appetit!

Ingredientes:

  • 4 onzas de pasta linguini
  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharaditas de condimento cajún
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pimiento rojo, en rodajas
  • 1 pimiento verde, en rodajas
  • 4 champiñones frescos, en rodajas
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 taza de crema espesa
  • ¼ de cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de pimienta con limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Preparacion:

  • Paso 1
    Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; desagüe.
  • Paso 2
    Coloca el pollo y el condimento cajún en una bolsa plástica. Agitar para cubrir. En una sartén grande a fuego medio, saltee el pollo en mantequilla o margarina hasta que esté casi tierno (5 a 7 minutos).
  • Paso 3
    Agregue el pimiento rojo, el pimiento verde, los champiñones y la cebolla verde. Saltee y revuelva durante 2 a 3 minutos. Reducir el fuego.
  • Etapa 4
    Agrega la nata, la albahaca, la pimienta de limón, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Calentar. Agregue el linguini cocido, mezcle y caliente. Espolvoree con queso parmesano rallado y sirva.


información nutricional

Por Porción: 935 calorías; proteína 43,7 g; carbohidratos 54 g; grasa 61,7 g; colesterol 270,8 mg; sodio 1189,2 mg.

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