Papas fritas con sal y vinagre caseros

¡Las papas fritas con sal y vinagre caseros son fáciles de hacer y muy deliciosos! Te encantará saber exactamente lo que contienen tus fichas.

papas con sal y vinagre caseras
papas con sal y vinagre caseras

Hicimos nuestras propias papas fritas de sal y vinagre. Quizás se pregunte por qué en el mundo haría tal cosa, pero siga adelante y eche un vistazo a la lista de ingredientes. Ahora, si echas un vistazo a la lista de ingredientes en una bolsa de papas fritas de la tienda, encontrarás otros ingredientes que no puedes comprar en una tienda de comestibles. Pensamos que valía la pena intentarlo, ¿y sabemos qué? Fue divertido y delicioso. 

Estos chips no se conservan bien, así que cómelos mientras estén frescos. Es una actividad divertida que le muestra exactamente lo que contiene una papa frita (sin productos químicos añadidos). Lo mejor fue que medimos el aceite antes y después de freír, y esas patatas fritas apenas absorbieron el aceite. ¡Interesante!

¿Puedo duplicar o triplicar esta receta para alimentar un ejercito?

Definitivamente puede duplicar o triplicar este lote. Sin embargo, tenga en cuenta que estas patatas fritas no se conservarán bien y querrá comerlas cuando estén frescas.

¿Cómo debo cortar las papas?

Puede usar la cortadora en su procesador de alimentos, una mandolina, o simplemente mostrar sus habilidades con el cuchillo loco. De hecho, probamos algunas opciones diferentes de rebanadoras y nos decidimos por usar el lado de la ranura larga en un rallador de queso.

Quieres papas fritas dulces?

¿Quieres una opción más saludable o simplemente no te encantan las papas rojas? ¡Use batatas en su lugar!

chips con sal y vinagre
chips con sal y vinagre
papas con sal y vinagre caseras

Papas fritas con sal y vinagre caseros

¡Los chips de sal y vinagre caseros son fáciles de hacer y muy deliciosos! Te encantará saber exactamente lo que contienen tus papas!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato Botanas
Cocina Americana
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 2 papas rojas
  • taza de vinagre
  • 2 tazas de aceite vegetal
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las papas. Córtelos lo más finos posible.
  • Coloque las rodajas de papa en un tazón y vierta el vinagre.
  • Deje reposar durante 2 horas.
  • Cuando esté listo, caliente el aceite en una olla a 350 grados.
  • Freír las rodajas en tandas. Solo se necesitan 2-3 minutos para rodajas muy finas.
  • Retirar cuando empiecen a dorarse.
  •   Escurrir sobre papel toalla y sal al gusto.
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