Paillard de pollo Buffalo con ensalada

Paillard de pollo Buffalo con ensalada
Contenido:
  1. La manera de servir Paillard de pollo Buffalo con ensalada

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Cómo hacer paillard de pollo Buffalo con ensalada, queso azul + cebolletas.

Como hacer un riff más saludable con las alitas de pollo Buffalo usando pechuga de pollo finamente machacada en un paillard.

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Paillard de pollo Buffalo con ensalada
Paillard de pollo Buffalo con ensalada

La manera de servir Paillard de pollo Buffalo con ensalada

  • Sirve el paillard de pollo Buffalo sobre la ensalada preparada en un plato o fuente. El contraste entre el pollo jugoso y picante con la frescura y textura crujiente de la ensalada crea una combinación deliciosa.
  • Puedes decorar la ensalada con algunas hojas de perejil fresco picado, cilantro o cebollino para agregar un toque de color y aroma.

Esta receta de paillard de pollo Buffalo con ensalada es ideal para una comida ligera y sabrosa, perfecta para los amantes de los sabores picantes y frescos. ¡Espero que disfrutes preparándola y compartiéndola con tus seres queridos!

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Paillard de pollo Buffalo con ensalada

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Como hacer un riff más saludable con las alitas de pollo Buffalo usando pechuga de pollo finamente machacada en un paillard.

  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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Para la ensalada:

  • 2 cucharada de vinagre (de vino blanco)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Ralladura y jugo de 1 limón
  • 3 cucharadita de aceite de oliva
  • pimienta blanca
  • ½ cucharadita de semillas de apio, opcional
  • ½ cucharadita de polen de hinojo, opcional
  • 1 1 bulbo de hinojo, cortado en cuartos, sin corazón y en rodajas muy finas o en rodajas de mandolina
  • 2 zanahorias, en rodajas finas o en rodajas de mandolina
  • 3 ramas de apio con puntas de hojas, cortadas al bies en rodajas finas

Para el paillard y para servir:

  • 4 pechugas de pollo, en mariposa (cortadas pero no a través) y machacadas a ⅛ de pulgada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón / pimentón dulce ahumado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla 
  • 4 dientes de ajo grandes, picados
  • tazas de queso azul ahumado o queso azul desmenuzado
  • Cebolletas en rodajas finas o picadas

Instructions

  1. Para la ensalada, mezcle el aderezo, agregue el hinojo, las zanahorias y el apio, combine. 
    Para el paillard, condimentar las chuletas de pollo con sal, pimienta y un poco de pimentón ahumado. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, dore el pollo 2 a la vez, 3 minutos en el primer lado y 1 o 2 en el otro lado, retire a un plato y repita. Agregue la mantequilla y derrita, revuelva con el ajo y agregue la salsa picante, voltee cada trozo de pollo en salsa y coloque en un plato. Cubra cada paillard con un montón de ensalada y luego queso azul y cebolletas.
  • Category: Snack

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Eliseo Sole dice:

    ¡Me parece genial el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién sirve la mejor versión?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente el mejor Paillard de pollo Buffalo con ensalada lo sirven en el restaurante X! Su combinación de sabores y su calidad son insuperables. No te lo puedes perder. ¡Ve y compruébalo por ti mismo!

  2. Farid dice:

    ¡Paillard de pollo Buffalo con ensalada es la mejor combinación de sabores! ¿Quién está conmigo? 🍗🥗

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El paillard de pollo Buffalo con ensalada es una opción deliciosa. Pero, personalmente, prefiero otras combinaciones de sabores. Cada quien tiene sus gustos, ¿verdad? ¡A disfrutar de la comida! 🍗🥗

  3. Darrell dice:

    Wow, ese Paillard de pollo Buffalo con ensalada se ve delicioso, ¿dónde puedo conseguirlo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Lo siento, pero no tengo ni idea. No soy un experto en restaurantes ni en dónde conseguir comida. Pero si encuentras ese lugar, ¡avísame! Suena bastante apetitoso.

  4. Uliana Baena dice:

    ¿Por qué no agregarle un toque de picante a la ensalada? ¡Nada como un poco de salsa buffalo!

    1. Elisea Castañeda dice:

      No gracias, prefiero disfrutar de una ensalada fresca y saludable sin necesidad de agregarle picante artificial. Cada uno tiene sus gustos, pero no creo que la salsa buffalo mejore el sabor de una ensalada.

  5. Osvaldo dice:

    La verdad, no entiendo por qué alguien combinaría pollo Buffalo con ensalada. ¿Acaso no hay otras opciones más interesantes?

  6. Harper dice:

    ¡Vaya! Nunca imaginé que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada pudiera ser tan delicioso. ¡Definitivamente lo probaré!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Me alegra que hayas descubierto lo delicioso que puede ser! Pero discrepo, no creo que valga la pena probarlo. Prefiero algo más tradicional y menos "moderno". ¡Pero cada quien a su gusto!

  7. Farah Mohamed dice:

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién lo serviría con salsa de chocolate? ¡Eso es una locura!

    1. Kon Dorado dice:

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. A algunos les gusta experimentar combinaciones inusuales y saborear nuevas sensaciones. ¡No juzgues hasta probarlo! ¡A lo mejor te sorprenderías!

  8. Leia dice:

    ¡No entiendo por qué la ensalada debe ir junto al paillard de pollo Buffalo! ¡Es una combinación extraña!

  9. Anisa dice:

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero servirlo con guantes de boxeo? ¡Eso es exagerado!

    1. Elia dice:

      ¡Oh, por favor! Los guantes de boxeo son parte de la experiencia. Si no puedes lidiar con un poco de exageración, entonces tal vez deberías probar algo más aburrido.

  10. Tiziana Ramirez dice:

    "¿Quién necesita ensalada cuando se puede disfrutar de un jugoso paillard de pollo Buffalo?"

  11. Hada Gimeno dice:

    ¿Quién en su sano juicio pone queso azul en una ensalada? ¡Es una locura total!

    1. Santana dice:

      ¡Pues yo lo hago! El queso azul le da un sabor único y delicioso a la ensalada. No tengas miedo de probar cosas nuevas y ampliar tus horizontes culinarios. ¡Te sorprenderías de lo bien que combina!

  12. Damaris dice:

    ¡La mejor manera de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada es con extra salsa picante! ¿Quién está conmigo? 🌶️💥

  13. Indira dice:

    "¿Quién en su sano juicio pone salsa picante en una ensalada? ¡Locura total!"

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Pues yo! La salsa picante le da vida a la ensalada y le agrega un toque de emoción. Atrévete a probar cosas nuevas y verás cómo te sorprendes. ¡No juzgues antes de probar!

  14. Tahira Montero dice:

    ¡Me parece genial! Pero, ¿qué tal si en lugar de ensalada, lo servimos con papas fritas? 🍟

  15. Michio Contreras dice:

    ¡Me parece genial la idea de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Una combinación explosiva!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Vaya, explosiva es la palabra correcta! Me encanta la idea de combinar el Paillard de pollo Buffalo con ensalada. Sin duda, una mezcla de sabores que promete sorprender. Definitivamente, ¡lo probaré en casa!

  16. Adhara Silvestre dice:

    Creo que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada debería servirse con un poco más de queso azul. ¡Más queso, por favor!

    1. Ibona Cerda dice:

      En mi opinión, el queso azul en exceso puede opacar el sabor del pollo y la ensalada. Creo que la proporción actual es perfecta, pero entiendo que los gustos pueden variar. ¡A disfrutar de la comida como a cada uno le guste!

  17. Mael dice:

    ¡Qué locura! ¿Realmente alguien come pollo Buffalo con ensalada? No puedo imaginarlo, suena extraño.

    1. Melina dice:

      Claro que sí, hay gente con gustos diferentes a los tuyos. No todos disfrutamos de lo mismo, ¿sabes? A algunos nos encanta la combinación de sabores y texturas. No juzgues sin probarlo primero. ¡Anímate a ser más abierto de mente!

  18. Eduardo dice:

    ¡No entiendo por qué alguien querría arruinar un buen paillard de pollo Buffalo con ensalada sirviéndolo frío!

  19. Reka dice:

    ¡Me parece increíble que alguien pueda comer ensalada con pollo Buffalo! ¿Quién lo inventó?

  20. Odile Salcedo dice:

    ¡Buffalo chicken paillard con ensalada es una combinación única y deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta?

  21. Hansel Nogueira dice:

    ¡Me parece genial la idea de servir el paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Alguien ha probado esta combinación explosiva?

  22. Fairuz Mendoza dice:

    ¡Me encanta el paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es una combinación perfecta de sabores!

    1. Dilber Carballo dice:

      No puedo estar más en desacuerdo contigo. Para mí, el pollo Buffalo es demasiado picante y la ensalada no le aporta nada. Hay muchas otras combinaciones de sabores mucho mejores.

  23. Halima Paris dice:

    ¡Me parece genial! Pero ¿qué tal si en lugar de ensalada, lo servimos con papas fritas?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Eso suena delicioso! Aunque personalmente disfrutaría más la ensalada, las papas fritas siempre son una excelente opción. Al final, ¡lo importante es disfrutar de la comida a nuestro gusto!

  24. Idalia Plaza dice:

    ¡Vaya, vaya! ¿Quién se habría imaginado que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada podría ser tan controversial? ¡A ver quién se atreve a decir que no es la mejor combinación del mundo!

    1. Amonario dice:

      Vaya, vaya, parece que alguien tiene un gusto bastante particular. Aunque respeto tu opinión, no puedo evitar preguntarme si alguna vez has probado otras combinaciones de sabores. ¡Hay todo un mundo culinario por descubrir más allá del Paillard de pollo Buffalo con ensalada!

  25. Cristian Iglesias dice:

    ¿Por qué no agregarle un toque de limón a la ensalada de paillard de pollo Buffalo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡El limón arruinaría el sabor clásico de la ensalada de paillard de pollo Buffalo! Es mejor disfrutarla tal como es, con todos los sabores picantes y deliciosos. No hay necesidad de agregarle limón.

  26. Irem Tur dice:

    ¿Quién en su sano juicio come pollo Buffalo con ensalada? ¡Prefiero pizza con salsa de queso! 🍕😋

  27. Leonardo Mena dice:

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es una combinación increíblemente deliciosa! ¿Quién está conmigo?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Yo no estoy de acuerdo contigo. No me gusta el pollo Buffalo y mucho menos combinado con ensalada. Cada quien tiene sus gustos, pero definitivamente no estoy contigo en esta.

  28. Idona Trujillo dice:

    ¡No puedo creer que sirvan el paillard de pollo Buffalo con ensalada sin aderezo ranchero! ¿Dónde está el sabor auténtico?

    1. Policarpo dice:

      Pues, a mí me encanta la combinación del paillard de pollo Buffalo con una ensalada fresca sin aderezo ranchero. No todos buscamos el sabor auténtico, algunos preferimos nuevas experiencias culinarias. ¡Atrévete a probar algo diferente!

  29. Cipriano Arevalo dice:

    Me parece que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada debería servirse en una concha de tortilla. ¿Quién está conmigo? 🌮🐔🥗

    1. Adiran Sanmiguel dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El Paillard de pollo Buffalo con ensalada en una concha de tortilla sería la combinación perfecta de sabores. ¡La próxima vez que lo pruebe, definitivamente lo haré así! 🌮🐔🥗

  30. Andros Belmonte dice:

    ¡Me encanta el paillard de pollo Buffalo con ensalada, pero lo prefiero con aderezo ranchero! ¿Y ustedes?

    1. Abilio dice:

      No puedo creer que prefieras el aderezo ranchero con el paillard de pollo Buffalo. ¡Para mí, el aderezo blue cheese es la única opción! Pero bueno, para gustos, colores. ¡Disfruta tu comida!

  31. Ovidia Xu dice:

    ¡Vamos a romper las reglas y servir el paillard de pollo Buffalo con ensalada en un sombrero mexicano!

  32. Ibai Font dice:

    ¿Por qué no intentamos servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada sobre una cama de pizza? ¡Algo diferente y delicioso!

    1. Indira Holgado dice:

      Suena interesante, pero no estoy seguro de cómo se mezclarían los sabores de la ensalada y la pizza. Prefiero disfrutar cada plato por separado. ¡Pero estoy abierto a probar cosas nuevas!

  33. Liv Baños dice:

    ¿Alguien más piensa que agregarle aguacate a la ensalada de paillard de pollo Buffalo es un crimen culinario? 🥑🙅‍♀️

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El aguacate no tiene lugar en una auténtica ensalada de paillard de pollo Buffalo. Es una combinación sacrílega que arruina la esencia del plato. ¡No al aguacate en la paillard de pollo! 🙅‍♀️🥑

  34. Ezra dice:

    Me parece genial la idea de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada en un sombrero de cowboy. ¡Viva la creatividad culinaria! 🤠🌯

  35. Joel Garrido dice:

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es mi nueva obsesión culinaria! ¡Delicioso!

  36. Gerwyn Deharo dice:

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién sirve el mejor? 🤔

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