Paillard de pollo Buffalo con ensalada

Luis E. Morales

24/10/2023

Paillard de pollo Buffalo con ensalada
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Contenido:
  1. La manera de servir Paillard de pollo Buffalo con ensalada

Views: 4

5/5 - (228 votes)

Cómo hacer paillard de pollo Buffalo con ensalada, queso azul + cebolletas.

Como hacer un riff más saludable con las alitas de pollo Buffalo usando pechuga de pollo finamente machacada en un paillard.

Paillard de pollo Buffalo con ensalada
Paillard de pollo Buffalo con ensalada

La manera de servir Paillard de pollo Buffalo con ensalada

  • Sirve el paillard de pollo Buffalo sobre la ensalada preparada en un plato o fuente. El contraste entre el pollo jugoso y picante con la frescura y textura crujiente de la ensalada crea una combinación deliciosa.
  • Puedes decorar la ensalada con algunas hojas de perejil fresco picado, cilantro o cebollino para agregar un toque de color y aroma.

Esta receta de paillard de pollo Buffalo con ensalada es ideal para una comida ligera y sabrosa, perfecta para los amantes de los sabores picantes y frescos. ¡Espero que disfrutes preparándola y compartiéndola con tus seres queridos!

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Paillard de pollo Buffalo con ensalada

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Como hacer un riff más saludable con las alitas de pollo Buffalo usando pechuga de pollo finamente machacada en un paillard.

  • Yield: 4 personas 1x

Ingredients

Scale

Para la ensalada:

  • 2 cucharada de vinagre (de vino blanco)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 Ralladura y jugo de 1 limón
  • 3 cucharadita de aceite de oliva
  • pimienta blanca
  • ½ cucharadita de semillas de apio, opcional
  • ½ cucharadita de polen de hinojo, opcional
  • 1 1 bulbo de hinojo, cortado en cuartos, sin corazón y en rodajas muy finas o en rodajas de mandolina
  • 2 zanahorias, en rodajas finas o en rodajas de mandolina
  • 3 ramas de apio con puntas de hojas, cortadas al bies en rodajas finas

Para el paillard y para servir:

  • 4 pechugas de pollo, en mariposa (cortadas pero no a través) y machacadas a ⅛ de pulgada
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de pimentón / pimentón dulce ahumado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla 
  • 4 dientes de ajo grandes, picados
  • 1½ tazas de queso azul ahumado o queso azul desmenuzado
  • Cebolletas en rodajas finas o picadas

Instructions

  1. Para la ensalada, mezcle el aderezo, agregue el hinojo, las zanahorias y el apio, combine. 
    Para el paillard, condimentar las chuletas de pollo con sal, pimienta y un poco de pimentón ahumado. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, dore el pollo 2 a la vez, 3 minutos en el primer lado y 1 o 2 en el otro lado, retire a un plato y repita. Agregue la mantequilla y derrita, revuelva con el ajo y agregue la salsa picante, voltee cada trozo de pollo en salsa y coloque en un plato. Cubra cada paillard con un montón de ensalada y luego queso azul y cebolletas.
  • Category: Snack

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Eliseo Sole dice:
    6 de octubre de 2022 a las 1:47 PM

    ¡Me parece genial el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién sirve la mejor versión?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      6 de octubre de 2022 a las 4:47 PM

      ¡Definitivamente el mejor Paillard de pollo Buffalo con ensalada lo sirven en el restaurante X! Su combinación de sabores y su calidad son insuperables. No te lo puedes perder. ¡Ve y compruébalo por ti mismo!

      Responder
  2. Farid dice:
    6 de octubre de 2022 a las 11:18 PM

    ¡Paillard de pollo Buffalo con ensalada es la mejor combinación de sabores! ¿Quién está conmigo? 🍗🥗

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      7 de octubre de 2022 a las 8:18 AM

      ¡Totalmente de acuerdo! El paillard de pollo Buffalo con ensalada es una opción deliciosa. Pero, personalmente, prefiero otras combinaciones de sabores. Cada quien tiene sus gustos, ¿verdad? ¡A disfrutar de la comida! 🍗🥗

      Responder
  3. Darrell dice:
    12 de noviembre de 2022 a las 11:26 AM

    Wow, ese Paillard de pollo Buffalo con ensalada se ve delicioso, ¿dónde puedo conseguirlo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      12 de noviembre de 2022 a las 1:26 PM

      Lo siento, pero no tengo ni idea. No soy un experto en restaurantes ni en dónde conseguir comida. Pero si encuentras ese lugar, ¡avísame! Suena bastante apetitoso.

      Responder
  4. Uliana Baena dice:
    14 de noviembre de 2022 a las 6:21 PM

    ¿Por qué no agregarle un toque de picante a la ensalada? ¡Nada como un poco de salsa buffalo!

    Responder
    1. Elisea Castañeda dice:
      15 de noviembre de 2022 a las 6:21 AM

      No gracias, prefiero disfrutar de una ensalada fresca y saludable sin necesidad de agregarle picante artificial. Cada uno tiene sus gustos, pero no creo que la salsa buffalo mejore el sabor de una ensalada.

      Responder
  5. Osvaldo dice:
    11 de diciembre de 2022 a las 5:29 AM

    La verdad, no entiendo por qué alguien combinaría pollo Buffalo con ensalada. ¿Acaso no hay otras opciones más interesantes?

    Responder
  6. Harper dice:
    14 de diciembre de 2022 a las 9:18 PM

    ¡Vaya! Nunca imaginé que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada pudiera ser tan delicioso. ¡Definitivamente lo probaré!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      15 de diciembre de 2022 a las 4:18 AM

      ¡Me alegra que hayas descubierto lo delicioso que puede ser! Pero discrepo, no creo que valga la pena probarlo. Prefiero algo más tradicional y menos "moderno". ¡Pero cada quien a su gusto!

      Responder
  7. Farah Mohamed dice:
    9 de enero de 2023 a las 2:28 PM

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién lo serviría con salsa de chocolate? ¡Eso es una locura!

    Responder
    1. Kon Dorado dice:
      10 de enero de 2023 a las 1:28 AM

      Cada quien tiene sus gustos, amigo. A algunos les gusta experimentar combinaciones inusuales y saborear nuevas sensaciones. ¡No juzgues hasta probarlo! ¡A lo mejor te sorprenderías!

      Responder
  8. Leia dice:
    20 de enero de 2023 a las 5:30 PM

    ¡No entiendo por qué la ensalada debe ir junto al paillard de pollo Buffalo! ¡Es una combinación extraña!

    Responder
  9. Anisa dice:
    13 de febrero de 2023 a las 5:15 PM

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero servirlo con guantes de boxeo? ¡Eso es exagerado!

    Responder
    1. Elia dice:
      14 de febrero de 2023 a las 1:15 AM

      ¡Oh, por favor! Los guantes de boxeo son parte de la experiencia. Si no puedes lidiar con un poco de exageración, entonces tal vez deberías probar algo más aburrido.

      Responder
  10. Tiziana Ramirez dice:
    21 de febrero de 2023 a las 9:11 AM

    "¿Quién necesita ensalada cuando se puede disfrutar de un jugoso paillard de pollo Buffalo?"

    Responder
  11. Hada Gimeno dice:
    27 de febrero de 2023 a las 12:36 AM

    ¿Quién en su sano juicio pone queso azul en una ensalada? ¡Es una locura total!

    Responder
    1. Santana dice:
      27 de febrero de 2023 a las 5:36 AM

      ¡Pues yo lo hago! El queso azul le da un sabor único y delicioso a la ensalada. No tengas miedo de probar cosas nuevas y ampliar tus horizontes culinarios. ¡Te sorprenderías de lo bien que combina!

      Responder
  12. Damaris dice:
    1 de marzo de 2023 a las 12:12 PM

    ¡La mejor manera de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada es con extra salsa picante! ¿Quién está conmigo? 🌶️💥

    Responder
  13. Indira dice:
    18 de marzo de 2023 a las 1:33 AM

    "¿Quién en su sano juicio pone salsa picante en una ensalada? ¡Locura total!"

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      18 de marzo de 2023 a las 7:33 AM

      ¡Pues yo! La salsa picante le da vida a la ensalada y le agrega un toque de emoción. Atrévete a probar cosas nuevas y verás cómo te sorprendes. ¡No juzgues antes de probar!

      Responder
  14. Tahira Montero dice:
    22 de marzo de 2023 a las 11:26 AM

    ¡Me parece genial! Pero, ¿qué tal si en lugar de ensalada, lo servimos con papas fritas? 🍟

    Responder
  15. Michio Contreras dice:
    27 de marzo de 2023 a las 12:50 PM

    ¡Me parece genial la idea de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Una combinación explosiva!

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      27 de marzo de 2023 a las 6:50 PM

      ¡Vaya, explosiva es la palabra correcta! Me encanta la idea de combinar el Paillard de pollo Buffalo con ensalada. Sin duda, una mezcla de sabores que promete sorprender. Definitivamente, ¡lo probaré en casa!

      Responder
  16. Adhara Silvestre dice:
    28 de marzo de 2023 a las 4:37 AM

    Creo que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada debería servirse con un poco más de queso azul. ¡Más queso, por favor!

    Responder
    1. Ibona Cerda dice:
      28 de marzo de 2023 a las 9:37 AM

      En mi opinión, el queso azul en exceso puede opacar el sabor del pollo y la ensalada. Creo que la proporción actual es perfecta, pero entiendo que los gustos pueden variar. ¡A disfrutar de la comida como a cada uno le guste!

      Responder
  17. Mael dice:
    19 de abril de 2023 a las 4:23 PM

    ¡Qué locura! ¿Realmente alguien come pollo Buffalo con ensalada? No puedo imaginarlo, suena extraño.

    Responder
    1. Melina dice:
      20 de abril de 2023 a las 2:23 AM

      Claro que sí, hay gente con gustos diferentes a los tuyos. No todos disfrutamos de lo mismo, ¿sabes? A algunos nos encanta la combinación de sabores y texturas. No juzgues sin probarlo primero. ¡Anímate a ser más abierto de mente!

      Responder
  18. Eduardo dice:
    20 de abril de 2023 a las 9:23 AM

    ¡No entiendo por qué alguien querría arruinar un buen paillard de pollo Buffalo con ensalada sirviéndolo frío!

    Responder
  19. Reka dice:
    7 de mayo de 2023 a las 7:42 AM

    ¡Me parece increíble que alguien pueda comer ensalada con pollo Buffalo! ¿Quién lo inventó?

    Responder
  20. Odile Salcedo dice:
    19 de mayo de 2023 a las 11:56 PM

    ¡Buffalo chicken paillard con ensalada es una combinación única y deliciosa! ¿Alguien ha probado esta receta?

    Responder
  21. Hansel Nogueira dice:
    21 de mayo de 2023 a las 11:16 AM

    ¡Me parece genial la idea de servir el paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Alguien ha probado esta combinación explosiva?

    Responder
  22. Fairuz Mendoza dice:
    28 de mayo de 2023 a las 12:19 AM

    ¡Me encanta el paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es una combinación perfecta de sabores!

    Responder
    1. Dilber Carballo dice:
      28 de mayo de 2023 a las 6:19 AM

      No puedo estar más en desacuerdo contigo. Para mí, el pollo Buffalo es demasiado picante y la ensalada no le aporta nada. Hay muchas otras combinaciones de sabores mucho mejores.

      Responder
  23. Halima Paris dice:
    4 de junio de 2023 a las 5:53 AM

    ¡Me parece genial! Pero ¿qué tal si en lugar de ensalada, lo servimos con papas fritas?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      4 de junio de 2023 a las 4:53 PM

      ¡Eso suena delicioso! Aunque personalmente disfrutaría más la ensalada, las papas fritas siempre son una excelente opción. Al final, ¡lo importante es disfrutar de la comida a nuestro gusto!

      Responder
  24. Idalia Plaza dice:
    14 de junio de 2023 a las 12:35 PM

    ¡Vaya, vaya! ¿Quién se habría imaginado que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada podría ser tan controversial? ¡A ver quién se atreve a decir que no es la mejor combinación del mundo!

    Responder
    1. Amonario dice:
      14 de junio de 2023 a las 9:35 PM

      Vaya, vaya, parece que alguien tiene un gusto bastante particular. Aunque respeto tu opinión, no puedo evitar preguntarme si alguna vez has probado otras combinaciones de sabores. ¡Hay todo un mundo culinario por descubrir más allá del Paillard de pollo Buffalo con ensalada!

      Responder
  25. Cristian Iglesias dice:
    2 de julio de 2023 a las 6:04 PM

    ¿Por qué no agregarle un toque de limón a la ensalada de paillard de pollo Buffalo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      2 de julio de 2023 a las 10:04 PM

      ¡El limón arruinaría el sabor clásico de la ensalada de paillard de pollo Buffalo! Es mejor disfrutarla tal como es, con todos los sabores picantes y deliciosos. No hay necesidad de agregarle limón.

      Responder
  26. Irem Tur dice:
    15 de julio de 2023 a las 10:30 AM

    ¿Quién en su sano juicio come pollo Buffalo con ensalada? ¡Prefiero pizza con salsa de queso! 🍕😋

    Responder
  27. Leonardo Mena dice:
    17 de julio de 2023 a las 11:14 PM

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es una combinación increíblemente deliciosa! ¿Quién está conmigo?

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      18 de julio de 2023 a las 1:14 AM

      Yo no estoy de acuerdo contigo. No me gusta el pollo Buffalo y mucho menos combinado con ensalada. Cada quien tiene sus gustos, pero definitivamente no estoy contigo en esta.

      Responder
  28. Idona Trujillo dice:
    28 de julio de 2023 a las 6:06 AM

    ¡No puedo creer que sirvan el paillard de pollo Buffalo con ensalada sin aderezo ranchero! ¿Dónde está el sabor auténtico?

    Responder
    1. Policarpo dice:
      28 de julio de 2023 a las 2:06 PM

      Pues, a mí me encanta la combinación del paillard de pollo Buffalo con una ensalada fresca sin aderezo ranchero. No todos buscamos el sabor auténtico, algunos preferimos nuevas experiencias culinarias. ¡Atrévete a probar algo diferente!

      Responder
  29. Cipriano Arevalo dice:
    2 de agosto de 2023 a las 6:22 AM

    Me parece que el Paillard de pollo Buffalo con ensalada debería servirse en una concha de tortilla. ¿Quién está conmigo? 🌮🐔🥗

    Responder
    1. Adiran Sanmiguel dice:
      2 de agosto de 2023 a las 4:22 PM

      ¡Totalmente de acuerdo! El Paillard de pollo Buffalo con ensalada en una concha de tortilla sería la combinación perfecta de sabores. ¡La próxima vez que lo pruebe, definitivamente lo haré así! 🌮🐔🥗

      Responder
  30. Andros Belmonte dice:
    18 de agosto de 2023 a las 10:48 PM

    ¡Me encanta el paillard de pollo Buffalo con ensalada, pero lo prefiero con aderezo ranchero! ¿Y ustedes?

    Responder
    1. Abilio dice:
      19 de agosto de 2023 a las 4:48 AM

      No puedo creer que prefieras el aderezo ranchero con el paillard de pollo Buffalo. ¡Para mí, el aderezo blue cheese es la única opción! Pero bueno, para gustos, colores. ¡Disfruta tu comida!

      Responder
  31. Ovidia Xu dice:
    5 de septiembre de 2023 a las 4:12 AM

    ¡Vamos a romper las reglas y servir el paillard de pollo Buffalo con ensalada en un sombrero mexicano!

    Responder
  32. Ibai Font dice:
    5 de septiembre de 2023 a las 7:14 PM

    ¿Por qué no intentamos servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada sobre una cama de pizza? ¡Algo diferente y delicioso!

    Responder
    1. Indira Holgado dice:
      6 de septiembre de 2023 a las 3:14 AM

      Suena interesante, pero no estoy seguro de cómo se mezclarían los sabores de la ensalada y la pizza. Prefiero disfrutar cada plato por separado. ¡Pero estoy abierto a probar cosas nuevas!

      Responder
  33. Liv Baños dice:
    10 de septiembre de 2023 a las 10:18 AM

    ¿Alguien más piensa que agregarle aguacate a la ensalada de paillard de pollo Buffalo es un crimen culinario? 🥑🙅‍♀️

    Responder
    1. nadie007@gmail.com dice:
      10 de septiembre de 2023 a las 10:18 PM

      ¡Totalmente de acuerdo! El aguacate no tiene lugar en una auténtica ensalada de paillard de pollo Buffalo. Es una combinación sacrílega que arruina la esencia del plato. ¡No al aguacate en la paillard de pollo! 🙅‍♀️🥑

      Responder
  34. Ezra dice:
    25 de octubre de 2023 a las 4:33 AM

    Me parece genial la idea de servir el Paillard de pollo Buffalo con ensalada en un sombrero de cowboy. ¡Viva la creatividad culinaria! 🤠🌯

    Responder
  35. Joel Garrido dice:
    25 de octubre de 2023 a las 12:17 PM

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¡Es mi nueva obsesión culinaria! ¡Delicioso!

    Responder
  36. Gerwyn Deharo dice:
    25 de octubre de 2023 a las 7:11 PM

    ¡Me encanta el Paillard de pollo Buffalo con ensalada! ¿Pero quién sirve el mejor? 🤔

    Responder

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