Molletes con Chorizo

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¿Quién puede resistirse a la tentación de unos suculentos molletes con chorizo? Esta receta es una deliciosa fusión de sabores que se ha convertido en un plato esencial en la cocina mexicana.

Molletes con Chorizo: Una Deliciosa Receta para Compartir en Casa

Los molletes, con su base de pan crujiente y su cobertura de chorizo picante, queso fundido y otros ingredientes deliciosos, son ideales para cualquier ocasión.

Los molletes con chorizo son un platillo de la cocina mexicana, específicamente de la región centro de México. Se clasifican como un antojito mexicano y son ideales como desayuno, brunch o cena.

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En este artículo, te guiaremos a través de la preparación de este manjar, proporcionando detalles precisos y consejos valiosos para que puedas disfrutar de unos molletes con chorizo inolvidables.

Molletes con Chorizo

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¿Quién puede resistirse a la tentación de unos suculentos molletes con chorizo? Esta receta es una deliciosa fusión de sabores que se ha convertido en un plato esencial en la cocina mexicana.

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• Total Time: 25 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 4 bollos de pan (molletes) de 100 gramos cada uno
• 200 gramos de chorizo
• 150 gramos de queso cheddar rallado
• 1 tomate grande, cortado en cubos
• 1/2 cebolla morada, finamente picada
• 1 aguacate maduro, en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

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Instructions

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén antiadherente, cocina el chorizo a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Resérvalo.
3. Corta los bollos de pan por la mitad y colócalos en una bandeja para horno con la parte interior hacia arriba.
4. Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los bollos de pan.
5. Hornea los bollos con queso en el horno precalentado durante 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bollos estén ligeramente dorados.
6. Mientras tanto, prepara una salsa de tomate mezclando el tomate, la cebolla, el cilantro, sal y pimienta al gusto.
7. Cuando los bollos estén listos, retíralos del horno y agrega el chorizo cocido por encima del queso derretido.
8. Sirve los molletes con chorizo en platos individuales y acompáñalos con las rodajas de aguacate y la salsa de tomate fresca.

Notes

Valores Nutricionales

• Calorías por porción: 420
• Grasas: 26g
• Proteínas: 16g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 5g

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 15 minutos
• Cook Time: 10 minutos
• Category: Aperitivos
• Cuisine: Mexicana

Consejos, Acompañamientos y Variaciones

• Puedes personalizar tus molletes con chorizo agregando ingredientes como jalapeños en rodajas, crema agria o guacamole.
• Acompaña los molletes con una refrescante bebida como agua de horchata o jugo de naranja fresco.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes optar por chorizo de pavo en lugar de chorizo tradicional.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo hacer molletes con chorizo en versión vegetariana? Sí, puedes utilizar chorizo vegetariano y queso vegano para crear una versión deliciosa y libre de carne de este platillo.
2. ¿Qué tipo de pan es mejor para los molletes? El pan tipo bollo o bollo de telera es ideal para esta receta, pero puedes utilizar pan francés o ciabatta si no encuentras los bollos tradicionales.
3. ¿Puedo preparar los molletes con antelación? Sí, puedes armar los molletes con queso y chorizo y refrigerarlos antes de hornear. Luego, hornéalos justo antes de servir.
4. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a los molletes? Puedes personalizar tus molletes con ingredientes como jalapeños, champiñones salteados, cebolla caramelizada, o incluso huevo frito.
5. ¿Se pueden congelar los molletes sobrantes? Sí, puedes congelar los molletes cocidos individualmente y recalentarlos en el horno cuando desees disfrutarlos nuevamente.

Espero que este artículo sea de gran ayuda para tus lectores en mejoresrecetas.me. Los molletes con chorizo son una deliciosa opción que seguramente encantará a todos los amantes de la cocina mexicana. ¡Buen provecho!

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