Minilla de sardina: una receta deliciosa y nutritiva

¿Te encanta la comida del mar? Si es así, tienes que probar la minilla de sardina, un platillo tradicional de la gastronomía mediterránea. La minilla es una sopa espesa y sabrosa que se elabora con sardinas frescas, tomates, pimientos y otros ingredientes deliciosos.

Aquí te presentamos una receta fácil de seguir para preparar tu propia minilla de sardina en casa. ¡No te pierdas esta deliciosa comida!

minilla de pescado Ingredientes:

• 500 gramos de sardinas frescas limpias
• 1 cebolla grande picada finamente
• 3 tomates grandes pelados y picados
• 2 pimientos verdes picados finamente
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, los pimientos y el ajo, y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
3. Agrega los tomates picados y cocina durante otros 5 minutos, hasta que los tomates se hayan suavizado y la mezcla tenga una textura homogénea.
4. Agrega el comino y el pimentón a la mezcla y mezcla bien.
5. Agrega las sardinas a la olla y revuelve hasta que estén cubiertas por la mezcla de verduras y especias.
6. Vierte el caldo de pescado en la olla y deja cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos.
7. Sirve caliente con pan fresco.

Recuerda que la minilla de pescado es un plato muy versátil, que puedes acompañar con arroz, pan tostado, tostadas o incluso una ensalada fresca. Además, es una opción económica y saludable para disfrutar en cualquier momento del día.

Esperamos que esta receta te haya sido útil y fácil de seguir. Recuerda que puedes personalizarla a tu gusto, y agregar otros ingredientes como pimiento verde, zanahoria o incluso unas hojas de laurel para darle un toque especial.

Minilla de pescado super nutritiva!

La minilla de sardina es una receta sencilla pero deliciosa que puedes preparar para cualquier ocasión. Es una opción nutritiva y baja en calorías, ya que las sardinas son una excelente fuente de proteínas y omega-3. Además, esta sopa es fácil de digerir, lo que la hace perfecta para aquellos que tienen problemas estomacales.

En conclusión, si quieres disfrutar de una comida saludable y deliciosa, prueba la minilla de sardina. Esta receta seguramente será un éxito en tu mesa, ¡así que no dudes en prepararla hoy mismo! ¡Buen provecho!

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