Crujiente panceta de cerdo y 5 tipos diferentes de queso derretidos juntos para crear los macarrones con queso Gourmet Pork Belly definitivo o como se dice en estados unidos Mac & CHeese con Pork Belly. Este es el tipo de macarrones con queso que los adultos adoramos.
Hacía mucho tiempo que no me impresionaba tanto una comida. Comenzamos nuestra comida con unos macarrones con queso Gourmet increíbles. Pregunté sobre los tipos de quesos que se incluyeron en esta creación mágica y obtuve una respuesta. Fue bastante fácil experimentar un poco en casa y crear una gran réplica del plato.
Usaron una panceta de cerdo cortada en cubitos realmente genial para su tocino que solo desearía tener. Sustituí la panceta, que seguía siendo absolutamente deliciosa. La salsa de queso combina queso de cabra con queso cheddar blanco y amarillo y brie. Luego se cubre con provolone y se hornea, creando una corteza deliciosa. Encontré un sabroso provolone afilado que trituré encima, pero puedes usar rebanadas de la tienda de delicatessen muy bien. Este material es realmente bueno. Puede que nos hayamos peleado por las sobras…
Macarrones con queso Gourmet Pork Belly
Ingredientes
- 8 onzas de panceta de cerdo cortada en cubitos
- 1 libra de fideos de codo
- ½ taza de mantequilla
- ¼ taza de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de mostaza molida
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 ½ tazas de leche
- 4 onzas de queso cheddar blanco fuerte
- 4 onzas de queso cheddar amarillo fuerte
- 4 onzas de queso de cabra simple
- 4 onzas de queso brie
- 4 onzas de queso provolone ahumado
Elaboración paso a paso
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Cocine la panceta de cerdo en una sartén pequeña a fuego medio-alto durante unos 5 minutos hasta que esté crujiente. Escurrir el exceso de grasa y reservar.
- Haga su salsa de queso derritiendo 1 barra de mantequilla (½ taza) en una cacerola. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina, la mostaza molida, la cebolla en polvo y la sal para crear una pasta espesa.
- Batir la leche y llevar a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Una vez que comience a burbujear, retire inmediatamente del fuego y agregue el queso de cabra, los quesos cheddar y el brie, revolviendo hasta que todo el queso se derrita y esté suave.
- Cubra con queso provolone.
- Hornee en un horno a 400 grados durante unos 10 minutos, hasta que el queso esté burbujeante y comience a dorarse.
