Ingredients
Scale
Para crear un Lomo de Cerdo Relleno inolvidable para cuatro personas, necesitarás:
- 1.5 kg de lomo de cerdo deshuesado.
- 200g de espinacas frescas.
- 150g de queso feta.
- 100g de nueces picadas.
- 2 dientes de ajo, picados.
- Hierbas frescas: romero, tomillo y perejil.
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
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Preparación del Lomo:
- Abre el lomo en forma de libro para crear una superficie plana.
- Sazona con sal, pimienta y hierbas frescas.
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Relleno de Espinacas y Queso:
- Saltea las espinacas con ajo hasta que se marchiten.
- Mezcla las espinacas con el queso feta y las nueces.
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Ensamblaje y Cocción:
- Extiende el relleno sobre el lomo y enrolla firmemente.
- Amarra con hilo de cocina y hornea a 180°C durante 1 hora.
Notes
El Lomo de Cerdo Relleno no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción nutritiva. Este platillo se clasifica como un principal gourmet, destacando por su combinación de proteínas magras, nutrientes esenciales y la explosión de sabor que ofrece.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Plato Principal
- Cuisine: Internacional