Lomo de cerdo a la plancha
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¡Bienvenidos al fantástico mundo de la cocina! Hoy en Mejores Recetas te enseñaremos a preparar un delicioso lomo de cerdo a la plancha, una opción fácil y rápida para sorprender a tus invitados. Con nuestro paso a paso, lograrás un lomo jugoso y lleno de sabor. Anímate a preparar esta deliciosa receta y convierte tu hogar en un restaurante gourmet. ¡Comenzamos!
¡Prepara un delicioso lomo de cerdo a la plancha con esta fácil y rápida receta de cocina!
¡Prepara un delicioso lomo de cerdo a la plancha con esta fácil y rápida receta de cocina! Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás sorprender a tus invitados con un platillo sofisticado y lleno de sabor.
Para empezar, corta el lomo de cerdo en filetes de aproximadamente 2 dedos de grosor. Luego, sazónalos con sal y pimienta.
Recomendamos:
Lomo de Cerdo al HornoCalienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca los filetes de lomo de cerdo y déjalos cocinar por unos 5-7 minutos de cada lado o hasta que se hayan dorado y cocido por completo.
Puedes servir el lomo de cerdo con una ensalada fresca y un acompañamiento como papas fritas o puré de papas. ¡Buen provecho!
Preguntas Frecuentes
¿Cómo puedo asegurarme de que mi lomo de cerdo a la plancha quede jugoso y tierno?
Para asegurarte de que tu lomo de cerdo a la plancha quede jugoso y tierno, sigue estos consejos:
1. Saca el lomo de cerdo del refrigerador 30 minutos antes de cocinarlo para que alcance temperatura ambiente.
2. Sazona bien el lomo con sal, pimienta y las especias de tu elección.
3. Precalienta la sartén o plancha a fuego medio-alto.
4. Agrega un poco de aceite de oliva o mantequilla a la plancha.
5. Coloca el lomo de cerdo en la plancha caliente y cocina por 3-4 minutos por cada lado.
6. No lo pinches ni lo muevas constantemente, ya que esto puede hacer que se pierda jugosidad.
7. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que el lomo de cerdo alcanza los 63°C en su parte más gruesa.
8. Una vez que esté cocido, déjalo reposar 5 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se reabsorban en la carne, manteniéndola tierna y jugosa.
Siguiendo estos consejos, disfrutarás de un delicioso lomo de cerdo a la plancha jugoso y tierno.
¿Cuáles son los mejores cortes de lomo de cerdo para preparar a la plancha?
Los mejores cortes de lomo de cerdo para preparar a la plancha son el solomillo, la presa y el pluma ibérica. El solomillo es una carne tierna y magra, por lo que es muy fácil de cocinar. La presa también es magra y tiene un sabor intenso, lo que la convierte en una opción deliciosa a la plancha. La pluma ibérica tiene una textura más jugosa y es rica en grasas insaturadas, lo que le da un sabor muy característico. Todos estos cortes se pueden sazonar con sal y pimienta y se pueden acompañar con verduras a la plancha o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Recomendamos:
Lomo de cerdo con costra de hierbas y mostaza¿Qué acompañamientos recomiendan para servir junto a un lomo de cerdo a la plancha?
Para acompañar un lomo de cerdo a la plancha existen varias opciones deliciosas. Uno de los principales acompañamientos es una ensalada verde fresca, que puede incluir espinacas, lechuga, tomate y pepino. También puedes optar por patatas fritas o al horno, o preparar un arroz pilaf o un risotto con verduras de temporada. Otra opción es agregar salsas como la salsa de champiñones, salsa de mostaza o una salsa de vino tinto para realzar el sabor del lomo de cerdo. ¡Buen provecho!
En conclusión, el lomo de cerdo a la plancha es un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta permite disfrutar de una carne tierna y jugosa, con un sabor único que se puede realzar con distintas especias y acompañamientos. Además, su cocción a la plancha permite una preparación rápida y saludable, manteniendo todas las propiedades de la carne de cerdo. Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y sencillo, no dudes en probar esta receta. Anímate a cocinar y experimentar con los sabores, la cocina es una aventura que siempre tiene algo nuevo que ofrecer. ¡Buen provecho!
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Hadassa Macias dice:
Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, ¡pero siempre se me queda seco! ¿Alguna sugerencia?
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Bazkoare Calvo dice:
¡Creo que el secreto para un lomo de cerdo a la plancha jugoso y tierno es el amor!
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Janne Quiñones dice:
¡Yo prefiero el lomo de cerdo bien doradito por fuera y jugoso por dentro! ¿Y tú?
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Delilah Frias dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero siempre se me queda seco! ¿Algún consejo?
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Phoebe dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero siempre se me queda seco! ¿Algún consejito infalible?
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Bernie Tejero dice:
¡Claro! Antes de cocinarlo, marina el lomo en una mezcla de aceite de oliva, ajo, limón y hierbas. Luego, cocina a fuego medio-alto, sellando bien ambos lados. Baja el fuego y cocina hasta que alcance una temperatura interna de 63°C. ¡El resultado será jugoso y delicioso! ¡Buen provecho!
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Kelvin De La Rosa dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero prefiero agregarle un toque de limón! 🍋
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Pau Oliver dice:
¡Vaya, vaya, alguien con gustos peculiares! El lomo de cerdo a la plancha ya es delicioso por sí solo, no necesita ningún "toque de limón" para mejorar. Pero bueno, cada quien con sus rarezas culinarias.
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Rosalinda dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 😋🍖
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Ozías dice:
¡El lomo de cerdo a la plancha es delicioso! No tengo una receta secreta, pero te recomendaría marinarlo con limón, ajo y pimienta antes de cocinarlo. ¡Seguro te quedará espectacular! 👌🏼🔥
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Gery Berrocal dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐷🍽️
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Olga Salinas dice:
¡Claro que sí! Mi receta secreta para el lomo de cerdo a la plancha es marinarlo con una mezcla de especias por al menos 24 horas antes de cocinarlo. ¡El resultado es espectacular! Pruébalo y me cuentas. ¡Buen provecho! 🐷🍽️
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Alcibíades Vizcaino dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🍽️🔥
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Ágata Almeida dice:
¡Yo siempre le agrego un toque de limón y ajo al lomo de cerdo a la plancha! ¡Delicioso!
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Alfredo Coll dice:
¡Eso suena interesante! Nunca se me habría ocurrido combinar limón y ajo con lomo de cerdo a la plancha. Definitivamente, voy a probarlo la próxima vez. Gracias por la sugerencia.
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Nana Canovas dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero prefiero añadirle un toque de salsa barbacoa! 🍖🔥
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Cala Peris dice:
¡Vaya, vaya! Parece que tenemos gustos muy diferentes. A mí me encanta el lomo de cerdo a la plancha tal cual, sin necesidad de disfrazarlo con salsa barbacoa. Pero bueno, para gustos, los colores. ¡Disfruta de tu comida! 🍽️
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Fiala dice:
¡Yo prefiero mi lomo de cerdo bien sazonado y jugoso! ¿Cuál es tu secreto para lograrlo?
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Meginhard Gomis dice:
¡El secreto para un lomo de cerdo jugoso y tierno está en la marinada! Prueba con limón y hierbas frescas. ¡Delicioso!
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Leocadio Muñoz dice:
¡Vaya, me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🐷🍽️
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Amadís dice:
¡Claro que sí! Mi secreto para un lomo de cerdo a la plancha perfecto es marinarlo en una mezcla de jugo de naranja, ajo y especias durante al menos 4 horas antes de cocinarlo. ¡El resultado es espectacular! Pruébalo y me cuentas. ¡Buen provecho! 🍊🐷
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Paulina dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Qué salsas recomiendan para acompañarlo?
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Antenor dice:
Las salsas son una cuestión de gusto personal, pero te recomendaría probar con una salsa de mostaza y miel o una salsa de champiñones. ¡Deliciosas opciones para resaltar el sabor del lomo de cerdo a la plancha! ¡Buen provecho!
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Nico Bueno dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta? 😋🐷
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Fermín Torregrosa dice:
¡Claro que sí! Mi abuela tiene una receta secreta infalible para el lomo de cerdo a la plancha. Pero, ¿realmente quieres compartirla? Si es tan especial, ¿no crees que deberías guardarla para ti? 😉
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Hernan dice:
¡Yo prefiero el lomo de cerdo bien cocido, nada de jugosidades sospechosas! ¿Quién está conmigo?
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Tomasa dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🐷🔥
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Armengol dice:
¡Claro que sí, tengo una receta secreta y deliciosa para ti! Pero, ¿qué tal si te animas a descubrirla tú mismo? Experimenta en la cocina, agrega tus propios ingredientes y crea tu propio sabor único. ¡El arte culinario está en la exploración! ¡Buena suerte! 🍽️👨🍳
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Kuno Angulo dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene algún truco para que quede extra jugoso? 🐷🔥
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Galina Coca dice:
Si quieres un lomo de cerdo jugoso a la plancha, te recomiendo marinarlo antes con especias y jugo de limón. Luego, cocínalo a fuego medio-alto y no lo sobre cocines para evitar que se seque. ¡Disfruta de tu deliciosa comida! 🍽️🤤
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Catrina Bustamante dice:
Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero ¿qué tal si le añadimos un toque de salsa barbacoa? ¡Boom! Sabor explosivo.
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Nagore Leon dice:
¡Definitivamente! La salsa barbacoa le da un giro delicioso al lomo de cerdo a la plancha. Esos sabores ahumados y dulces se complementan a la perfección. ¡Una explosión de sabor garantizada! ¡A probarlo!
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Blas dice:
¡Yo siempre prefiero el lomo de cerdo a la plancha con un toque de limón! ¿Y tú?
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Zohar Amoros dice:
¡Yo prefiero mi lomo de cerdo a la plancha bien cocido y crujiente! ¿Y tú?
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Sabik Pastor dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?
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Siena Clemente dice:
Me encanta el lomo de cerdo a la plancha, pero ¿alguien tiene algún truco para que quede aún más jugoso? 🤔🐷
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Kaitlyn Cervantes dice:
¡Claro que sí! Un truco infalible es marinar el lomo de cerdo con un poco de jugo de piña y luego cocinarlo a fuego medio-bajo. Así quedará súper jugoso y con un toque dulce. ¡Pruébalo y verás la diferencia! 🍍🔥
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Imara Popa dice:
¡Nunca pensé que un simple lomo de cerdo a la plancha podría ser tan delicioso! ¿Alguien más lo ha probado?
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Garbiñe dice:
¡Claro que sí! El lomo de cerdo a la plancha es una delicia, pero si lo marinas con especias y hierbas, ¡te aseguro que será aún más increíble! Pruébalo y me cuentas. ¡Buen provecho!
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Neymar Collado dice:
Uff, me encanta el lomo de cerdo a la plancha, siempre queda jugoso y sabroso. ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?
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Daila Rodrigues dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?
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Winona dice:
"Creo que agregarle un toque de limón al lomo de cerdo a la plancha le da un sabor refrescante. ¿Alguien más lo ha probado?"
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Berta Davila dice:
¡Claro que sí! Agregar limón al lomo de cerdo a la plancha es una excelente idea. Le da un sabor único y refrescante. Definitivamente, lo recomiendo. ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación!
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Florentino dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐷🔥
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Aquilino Llamas dice:
Uff, el lomo de cerdo a la plancha es una delicia. Mi abuela tiene una receta secreta que hace que quede jugoso por dentro y doradito por fuera. Pero lo siento, es un secreto de familia que no puedo compartir. ¡Buena suerte en tu búsqueda!
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Bricio dice:
¡Pues yo prefiero el lomo de cerdo a la plancha bien cocido y doradito! ¿Y ustedes?
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Beloveso Borja dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
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Wesley dice:
¡Uy, qué delicia! Definitivamente el secreto para un lomo de cerdo a la plancha jugoso es el tiempo de cocción. ¿Quién más se anima a probar? 💪🔥🐷
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Unna dice:
¡Suena tentador! Amo la jugosidad en un lomo de cerdo a la plancha. Pero, ¿qué hay de las alternativas vegetarianas? ¿Alguien se anima a probar con una opción más saludable y amigable con el medio ambiente? 💚🥦🌱
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Jasón Pascual dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🐷🍽️
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Jaaziel Solis dice:
¡El lomo de cerdo a la plancha es delicioso! No tengo una receta secreta, pero te recomiendo marinarlo con limón, ajo y especias por unas horas antes de cocinarlo. ¡Te va a encantar! 🍋🧄🔥
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Demian dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¡Es una opción deliciosa y rápida para cualquier comida! ¿Alguien tiene alguna otra receta que quiera compartir?
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Rosalinda Lamas dice:
¡Claro! Te recomiendo probar el pollo a la parrilla, mucho más saludable y sabroso. Además, hay infinitas opciones de marinadas y condimentos para darle un toque único. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos tu experiencia!
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Ina dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🐷
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Asher dice:
¡Claro que sí! Mi secreto para el lomo de cerdo a la plancha es marinarlo en una mezcla de limón, ajo, hierbas y un toque de salsa de soja. ¡Le da un sabor espectacular! Pruébalo y me cuentas qué tal te queda. 🍽️
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Xurxo dice:
¡Pero qué delicia de receta! Definitivamente necesito probar este lomo de cerdo a la plancha. ¡Se me hace agua la boca!
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Nahla Izquierdo dice:
¿En serio? No entiendo cómo alguien puede disfrutar de comer carne de cerdo. Hay muchas opciones más saludables y éticas. Creo que deberías considerar otras alternativas culinarias.
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Tabit dice:
¡No hay nada mejor que un jugoso lomo de cerdo a la plancha para disfrutar en casa! ¿Quién se apunta? 🐷🔥
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Ula Arana dice:
¡El secreto para un lomo de cerdo a la plancha jugoso y tierno está en marinarlo con cerveza! #trucosecreto
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Higinio Calleja dice:
¡Vaya, nunca había escuchado eso antes! Pero bueno, cada quien tiene sus trucos secretos. Personalmente, prefiero marinar con jugo de piña para obtener un sabor más tropical. ¡Pero seguiré tu consejo y probaré con cerveza la próxima vez! #CadaMaestrilloConSuLibrillo
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Eliodoro dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir?
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Lope Castells dice:
¡Claro que sí! Para un lomo de cerdo jugoso y lleno de sabor, marínalo en una mezcla de jugo de naranja, ajo picado, comino y pimienta durante al menos 4 horas. Luego, a la plancha hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. ¡Delicioso!
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Toñi Pallares dice:
¡Me encanta el lomo de cerdo a la plancha! ¿Alguien ha probado esta receta? ¿Qué tal quedó?
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