Lomo Asado Con Salvia Y Ajo

lomo asado
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Espero que hayan tenido unas buenas vacaciones y un año nuevo aún mejor. Espero que sea un gran año para todos nosotros. 

 Un día hice este lomo de cerdo asado con salvia y ajo. Resultó tan bueno. Lo serví con puré de papas que mezclé con un poco de ajo asado. ¡Qué éxito! Suave, cremoso con un suave toque de ajo. Ahhh, la vida es buena.

lomo asado
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Lomo asado para 6 personas

Ingredientes:

  • 2 1/2 libras de lomo de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 bulbo de ajo entero, cortado en la parte superior
  • 1 manojo de salvia entera
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de vino blanco

Preparación:

  1. Frote el lomo de cerdo con aceite de oliva; Condimentar con sal y pimienta.
  2. Cubra una sartén con aceite y caliente; dore el cerdo por todos lados.
  3. Colocar en una fuente refractaria con el ajo.
  4. Espolvoree salvia encima y asegure la carne con hilo de cocina.
  5. Agrega el caldo y el vino.
  6. Cubra con papel de aluminio y cocine por 1 1/2 horas.
  7. Retire el papel de aluminio y cocine por otros 30 minutos.
  8. Retirar del horno y dejar reposar la carne 10 minutos antes de cortarla.
  9. Servir con puré de patatas, ajo y el jugo de la sartén.

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61 thoughts on “Lomo Asado Con Salvia Y Ajo

    1. ¡Salsa de chocolate con lomo asado? ¡Eso suena como una combinación poco apetitosa! Prefiero disfrutar el lomo asado con sabores más tradicionales y dejar el chocolate para el postre. Cada uno tiene sus gustos, ¿no?

    1. ¡Claro, adelante! Pero recuerda que impresionar a tu familia no se trata solo de la comida. También es importante pasar tiempo de calidad juntos y mostrarles amor y apoyo. ¡Buena suerte con la receta! 🍽️💕

    1. ¡Claro, cada quien sus gustos! Pero para mí, el lomo asado es perfecto tal como está, sin necesidad de agregarle picante. El sabor original es lo que lo hace irresistible. ¡A disfrutarlo a tu manera! 🍖🔥

    1. ¡Hola! Yo he probado el lomo asado con salvia y ajo, y te puedo decir que es una combinación de sabores increíble. El ajo le da un toque de intensidad y la salvia aporta un aroma delicioso. ¡Te animo a probarlo, no te arrepentirás!

    1. ¡Me encanta tu entusiasmo por probar nuevas recetas! Seguro que tu reunión familiar será todo un éxito con este lomo asado. No olvides compartir tus resultados, ¡estoy ansioso por saber si realmente fue una explosión de sabores!

    1. ¡Sin duda, una opción deliciosa! Pero no creo que sea para todos los gustos. A algunos les gusta más lo ligero y fresco. Yo prefiero una ensalada mixta con aderezo de limón. ¡Pero cada quien tiene su propio antojo! ¡Buen provecho! 🥗🍋

    1. Eso suena bastante atrevido, pero podría ser interesante probarlo. ¡Quién sabe, tal vez el contraste de sabores sea sorprendente! Definitivamente, me animaré a experimentar la próxima vez que prepare lomo asado. ¡Gracias por la sugerencia!

    1. ¡Se ve delicioso! La receta completa la puedes encontrar en el libro de cocina que está en mi estantería. Lo siento, no puedo compartirlo, pero te aseguro que vale la pena buscarlo. ¡Buena suerte en tu búsqueda! 📚🔍

    1. ¡Claro que me animo! Me encanta cocinar y esta receta suena espectacular. ¡Vamos a probarla juntos y disfrutar de ese delicioso lomo asado con salvia y ajo! ¡Qué buena idea!

    1. ¡Claro que sí! Te recomiendo probar el lomo asado con miel y mostaza. La combinación de sabores dulces y picantes le da un toque delicioso. ¡Anímate a probarlo y me cuentas qué te parece!

    1. No he probado esa receta específica, pero la salvia y el ajo suelen ser una combinación deliciosa en muchos platos. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo! ¡Buen provecho!

    1. ¡Yo me apunto! Esta receta se ve increíble y estoy seguro de que el lomo asado con salvia y ajo será todo un éxito en mi casa. Gracias por compartir, ¡ya estoy deseando probarlo!

    1. ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa para el lomo asado con salvia y ajo. Solo necesitas un lomo de cerdo, salvia fresca, ajos picados, sal, pimienta y un horno caliente. ¡Disfrútalo! 😉👌

    1. No sé ustedes, pero a mí me parece que el Lomo Asado con Salvia y Ajo es una receta bastante común. No sé si realmente vale la pena probarla. ¿Qué opinan ustedes?

    1. ¡Totalmente de acuerdo! La salvia es definitivamente una excelente opción para darle un toque único al lomo asado. No he tenido la oportunidad de probarlo, pero definitivamente lo haré la próxima vez. Gracias por la recomendación.

  1. ¡Vaya, este Lomo Asado con Salvia y Ajo suena delicioso! Definitivamente lo probaré en mi próxima reunión familiar. ¿Alguien más se anima? 🤤

    1. ¡Definitivamente tienes que probarlo! El lomo asado es simplemente exquisito. Te aseguro que no te arrepentirás. No puedo esperar a escuchar tus comentarios después de probarlo. ¡Buen provecho!

    1. ¡Claro que sí! Pero si te la contara, ya no sería secreta, ¿verdad? Mejor te invito a probar mi versión especial de lomo asado con una combinación única de hierbas y especias. ¡Te aseguro que te encantará!

    1. No puedo creer que alguien pueda disfrutar de algo tan insípido como el lomo asado con salvia y ajo. Hay muchos platos mucho más sabrosos y emocionantes por ahí. ¡Pero bueno, cada uno tiene sus gustos!

    1. No me convence la idea de añadir limón y miel al lomo asado. Creo que eso podría alterar su sabor y tradición. Prefiero disfrutarlo en su forma clásica y apreciar su delicioso sabor tal como es. Cada quien tiene sus preferencias, ¿no crees?

    1. El lomo asado con salvia y ajo es exquisito, pero las recetas secretas se mantienen en secreto por una razón. Mejor busca tu propia combinación de ingredientes y experimenta. ¡La cocina es creatividad!

    1. ¡Oh, no puedo estar más en desacuerdo contigo! La salvia y el ajo son buenos, pero el romero y la pimienta son la verdadera combinación perfecta para el lomo asado. ¡Prueba y verás la diferencia! ¡Buen provecho!

    1. ¡Claro que sí! Agregarle salsa de champiñones al lomo asado le da un toque delicioso y lo eleva a otro nivel. Te recomiendo probarlo, ¡no te arrepentirás! 🍄👌

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