Langostinos agridulces rebozados con cerveza

Imagina una combinación de sabores que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Hoy, te presentamos una receta de cocina que no solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar.

Receta de langostinos con rebozado de cerveza: Sabor y Crispidez en un Plato

Los Langostinos Agridulces Rebozados con Cerveza son un auténtico festín para los amantes de la buena comida. En este artículo, te guiaremos paso a paso para crear esta maravillosa delicia en la comodidad de tu cocina. Prepárate para sorprender a tus seres queridos y disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Langostinos agridulces rebozados con cerveza

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Los Langostinos Agridulces Rebozados con Cerveza son un auténtico festín para los amantes de la buena comida. En este artículo, te guiaremos paso a paso para crear esta maravillosa delicia en la comodidad de tu cocina.

• Total Time: 30 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 400 gramos de langostinos pelados y desvenados.
• 200 gramos de harina de trigo.
• 200 ml de cerveza fría.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de maicena.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 cucharadita de vinagre de arroz.
• 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado.
• Aceite para freír.
• Sal y pimienta al gusto.

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Instructions

1. En un tazón, combina la harina de trigo, la maicena, el huevo, la cerveza y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

2. Pela los langostinos, dejando el extremo de la cola intacto. Salpica con un poco de salsa de soja y pimienta al gusto.

3. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o una freidora a 180°C.

4. Sumerge cada langostino en la masa de cerveza, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.

5. En una sartén aparte, prepara la salsa agridulce. Combina la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de arroz y el jengibre rallado. Lleva la mezcla a ebullición y cocínala a fuego lento hasta que espese ligeramente.

6. Sirve los langostinos rebozados con la salsa agridulce por encima. Puedes espolvorear un poco de sésamo tostado como adorno.

Notes

Valores nutricionales (por porción):

• Calorías: 320
• Proteínas: 20 gramos
• Grasas: 8 gramos
• Carbohidratos: 35 gramos
• Fibra: 1 gramo

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 15 minutos
• Cook Time: 15 minutos
• Category: Entrantes
• Cuisine: Fusión de la cocina asiática y occidental

Consejos, Acompañamientos y Variaciones:

• Acompaña tus langostinos agridulces con arroz jazmín o fideos de huevo para una comida más completa.
• Experimenta con diferentes salsas para mojar, como una salsa de chile picante o una salsa agridulce tailandesa.
• Si prefieres un rebozado más crujiente, puedes repetir el proceso de rebozado una segunda vez antes de freír.

Preguntas relacionadas con la palabra clave:

1. ¿Cómo preparar langostinos agridulces rebozados con cerveza?
   • Te hemos proporcionado una receta detallada en este artículo. Sigue los pasos y disfruta de este plato delicioso.
2. ¿Cuáles son los ingredientes principales para los langostinos agridulces rebozados?
   • Los ingredientes clave incluyen langostinos, harina de trigo, cerveza, huevo, salsa de soja y especias. Detalles completos están arriba.
3. ¿Qué tipo de langostinos se utilizan en esta receta?
   • Para esta receta, se utilizan langostinos pelados y desvenados, manteniendo la cola intacta para un aspecto atractivo.
4. ¿Puedo ajustar el nivel de picante en la salsa agridulce?
   • Sí, puedes personalizar el nivel de picante ajustando la cantidad de jengibre y añadiendo chiles picados si lo deseas más picante.
5. ¿Qué acompañamientos se recomiendan con los langostinos agridulces rebozados?
   • Los acompañamientos ideales incluyen arroz jazmín, fideos de huevo o incluso verduras salteadas. La elección es tuya.

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