langostinos

Langostinos a la Parrilla con Papas

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Contenido:
  1. Ingredientes:
  2. Limpiar los langostinos
  3. Marinando
  4. Sobre el asador

Hoy traemos algo distinto y novedoso una receta para chuparse los dedos, langostinos marinados en una mezcla cítrica y terminados con el sabor del humo.

Langostinos a la Parrilla acompañado por un colchón de Papas. Una preparación de muchísimo sabor y frescura ideal para disfrutar en el verano.

Un receta simple, fácil y práctica para realizar en casa o en en el picnic. Una gran receta de mariscos.

Ingredientes:

  • Aceite de Oliva
  • Cebolla Morada
  • Limón
  • Menta fresca
  • Manteca
  • Papa
  • Sal y pimienta
  • Salsa Ají picante
  • Langostinos

Limpiar los langostinos

Se les retira la cabeza y toda la parte marrón que tiene al frente, se les retira toda la cáscara, las patas y la piel durita, y claro el tracto digestivo.

Le dejamos la cola para que no pierda forma.

Marinando

  • 10 a 15 minutos dentro de jugo de limón para evitar que se cocine, aceite de oliva para sabor, poco de menta, pimienta negra, pimentón, ajo y finalmente agregamos los langostinos.
  • Como base de nuestra receta una especie de carpaccio de papa, bien cortaditas.
  • Tomamos papel aluminio y se va haciendo una especia de base para la cama de papas, se le aplica manteca al papel aluminio, bastante, no importa que tenga mucha o si no les gusta la grasa pues hacerlo al horno.
langostinos
langostinos

Sobre el asador

Al final sacas la papas y las destapas, le aplicas una capa encima de cebolla morada cruda finamente picada lo que le dará el toque de frescura, si gustan cilantro y colocamos la joya de la corona: los langostinos, salsa de ají, limón y listo!!!

Se condimenta con sal y pimienta, se tapa y se lleva al fuego medio. 3 minutos deberás llevar los langostinos al fuego.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Ireneo Cuellar dice:

    Estoy sorprendido de que no hayan mencionado el uso de salsa de tomate en esta receta. ¡Es absolutamente imprescindible!

    1. Daia dice:

      No estoy de acuerdo contigo. Cada receta tiene su propia esencia y no todas requieren salsa de tomate. La diversidad en la cocina es lo que la hace emocionante. ¡Deja de imponer tus gustos y disfruta de las opciones!

  2. Belma Andreu dice:

    ¡Los langostinos a la parrilla con papas suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Silas dice:

      ¡Me encantaría compartir la receta contigo, pero parece que soy el único que no la tiene! ¡Por favor, alguien comparta la receta completa de los langostinos a la parrilla con papas! ¡Mi estómago no puede esperar más!

  3. Taavi dice:

    ¿Quién necesita papas cuando puedes disfrutar de langostinos a la parrilla directamente? ¡Delicioso!

    1. Naroa dice:

      ¡Las papas son un clásico que no se pueden ignorar! Son perfectas como acompañamiento para cualquier comida. Además, ¿quién puede resistirse a unas papas fritas crujientes? ¡Una deliciosa combinación con los langostinos a la parrilla!

  4. Xacobe Ribera dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos langostinos a la parrilla con papas. ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Farid Mariño dice:

      ¡Claro que sí! Aquí te va la receta completa: 1. Compra langostinos y papas 2. Ponlos en la parrilla 3. ¡Listo! ¡Disfruta de tu deliciosa comida! ¿Tan difícil era buscar en Google? ¡Preguntas tontas!

  5. Walter Ferreiro dice:

    ¡Me parece que agregarle un poco de limón a la marinada haría toda la diferencia! 🍋🔥

    1. Uriel dice:

      ¡Totalmente de acuerdo! El toque de limón le daría un sabor increíble a la marinada. No puedo esperar para probarlo y ver cuál es el resultado final. ¡Gracias por la maravillosa sugerencia! 🍋🔥

  6. Caeli dice:

    ¡Me encantan los langostinos a la parrilla! ¿Pero quién tiene tiempo para limpiarlos?

  7. Amir Ortega dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos langostinos a la parrilla con papas. ¡Se me hace agua la boca!

    1. Lucas Carrion dice:

      No entiendo cómo puedes encontrar eso delicioso. Los langostinos son criaturas maravillosas y no deberían ser sacrificados por nuestro placer culinario. Hay opciones igualmente deliciosas y éticas para satisfacer nuestro apetito.

  8. Anselmo Olmo dice:

    Este artículo sobre los langostinos a la parrilla me dejó con ganas de comer mariscos. ¿Alguien más? 🦐🍽️

  9. Reese Lin dice:

    ¡Vaya! Me encanta el sabor de los langostinos a la parrilla, pero ¿qué pasa con las almejas?

  10. Alaia dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esos langostinos a la parrilla con papas. ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. Fina dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa: 1) Compra los langostinos y las papas en el supermercado. 2) Ponlos en la parrilla. 3) Cocínalos hasta que estén listos. ¡Voilà! Ahora puedo seguir disfrutando de mi día sin responder preguntas obvias.

  11. Eleonora dice:

    ¡Los langostinos a la parrilla con papas suenan deliciosos! ¿Alguien sabe si se pueden hacer vegetarianos?

  12. Rue Bastida dice:

    Me encanta cómo se ven esos langostinos a la parrilla, ¡se me hace agua la boca! ¿Alguien tiene una receta similar?

  13. Ocean Escribano dice:

    ¡Me encantan los langostinos a la parrilla con papas! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?

    1. Rosalinda Segovia dice:

      ¡Claro que sí! Mi receta secreta de langostinos a la parrilla con papas es espectacular. Pero, ¿estarías dispuesto a compartirla tú también? Los secretos de cocina son como tesoros, ¿no crees?

  14. Buenaventura dice:

    ¡Vaya, estos langostinos a la parrilla con papas suenan deliciosos! ¿Alguien tiene la receta completa?

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