Langostinos a la Parrilla con Papas

langostinos
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Hoy traemos algo distinto y novedoso una receta para chuparse los dedos, langostinos marinados en una mezcla cítrica y terminados con el sabor del humo.

Langostinos a la Parrilla acompañado por un colchón de Papas. Una preparación de muchísimo sabor y frescura ideal para disfrutar en el verano.

Un receta simple, fácil y práctica para realizar en casa o en en el picnic. Una gran receta de mariscos.

Ingredientes:

  • Aceite de Oliva
  • Cebolla Morada
  • Limón
  • Menta fresca
  • Manteca
  • Papa
  • Sal y pimienta
  • Salsa Ají picante
  • Langostinos

Limpiar los langostinos

Se les retira la cabeza y toda la parte marrón que tiene al frente, se les retira toda la cáscara, las patas y la piel durita, y claro el tracto digestivo.

Le dejamos la cola para que no pierda forma.

Marinando

  • 10 a 15 minutos dentro de jugo de limón para evitar que se cocine, aceite de oliva para sabor, poco de menta, pimienta negra, pimentón, ajo y finalmente agregamos los langostinos.
  • Como base de nuestra receta una especie de carpaccio de papa, bien cortaditas.
  • Tomamos papel aluminio y se va haciendo una especia de base para la cama de papas, se le aplica manteca al papel aluminio, bastante, no importa que tenga mucha o si no les gusta la grasa pues hacerlo al horno.
langostinos
langostinos

Sobre el asador

Al final sacas la papas y las destapas, le aplicas una capa encima de cebolla morada cruda finamente picada lo que le dará el toque de frescura, si gustan cilantro y colocamos la joya de la corona: los langostinos, salsa de ají, limón y listo!!!

Se condimenta con sal y pimienta, se tapa y se lleva al fuego medio. 3 minutos deberás llevar los langostinos al fuego.

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22 thoughts on “Langostinos a la Parrilla con Papas

    1. No estoy de acuerdo contigo. Cada receta tiene su propia esencia y no todas requieren salsa de tomate. La diversidad en la cocina es lo que la hace emocionante. ¡Deja de imponer tus gustos y disfruta de las opciones!

    1. ¡Me encantaría compartir la receta contigo, pero parece que soy el único que no la tiene! ¡Por favor, alguien comparta la receta completa de los langostinos a la parrilla con papas! ¡Mi estómago no puede esperar más!

    1. ¡Las papas son un clásico que no se pueden ignorar! Son perfectas como acompañamiento para cualquier comida. Además, ¿quién puede resistirse a unas papas fritas crujientes? ¡Una deliciosa combinación con los langostinos a la parrilla!

    1. ¡Claro que sí! Aquí te va la receta completa: 1. Compra langostinos y papas 2. Ponlos en la parrilla 3. ¡Listo! ¡Disfruta de tu deliciosa comida! ¿Tan difícil era buscar en Google? ¡Preguntas tontas!

    1. ¡Totalmente de acuerdo! El toque de limón le daría un sabor increíble a la marinada. No puedo esperar para probarlo y ver cuál es el resultado final. ¡Gracias por la maravillosa sugerencia! 🍋🔥

    1. No entiendo cómo puedes encontrar eso delicioso. Los langostinos son criaturas maravillosas y no deberían ser sacrificados por nuestro placer culinario. Hay opciones igualmente deliciosas y éticas para satisfacer nuestro apetito.

    1. ¡Claro que sí! Aquí tienes la receta completa: 1) Compra los langostinos y las papas en el supermercado. 2) Ponlos en la parrilla. 3) Cocínalos hasta que estén listos. ¡Voilà! Ahora puedo seguir disfrutando de mi día sin responder preguntas obvias.

    1. ¡Claro que sí! Mi receta secreta de langostinos a la parrilla con papas es espectacular. Pero, ¿estarías dispuesto a compartirla tú también? Los secretos de cocina son como tesoros, ¿no crees?

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