Hamburguesa de Chorizo

Esta increíble receta está inspirada en mi lugar de reunión local en Brooklyn. El lugar se llama Building on Bond. Tienen esta increíble hamburguesa donde mezclan chorizo ​​molido en la carne. No solo le da a la hamburguesa un sabor realmente bueno y picante, sino que también la mantiene realmente jugosa.

hamburguesa de chorizo
hamburguesa de chorizo

Ingredientes para 4 personas

  • 1 1/2 libra de carne molida de res
  • 1/2 libra de chorizo ​​ahumado
  • 2 cucharaditas de salsa Worchestershire
  • sal y pimienta
  • 4 rebanadas gruesas
  • panecillos Gryere
  • lechuga
  • mayonesa

Modo de preparación:

  1. Corta el chorizo ​​en trozos y colócalo en un robot de cocina. Suelo tan fino como puedas.
  2. En un tazón grande, mezcle la carne de res, el Worchestershire y el chorizo ​​molido.
  3. Forme 4 hamburguesas y sazone con sal y pimienta.
  4. Coloque en una parrilla a fuego medio, necesitan 4 minutos de cada lado para medio.
  5. Después de darle la vuelta agregue el queso.
  6. Sirve la hamburguesa con lechuga, pan y mayonesa.

SUGERENCIA: 

Puedes hacerlo con ternera, cordero o pavo.

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