Esta increíble receta está inspirada en mi lugar de reunión local en Brooklyn. El lugar se llama Building on Bond. Tienen esta increíble hamburguesa donde mezclan chorizo molido en la carne. No solo le da a la hamburguesa un sabor realmente bueno y picante, sino que también la mantiene realmente jugosa.
Contenido de Hamburguesa de Chorizo:
Estofado de Ternera al Vino TintoIngredientes para 4 personas
- 1 1/2 libra de carne molida de res
- 1/2 libra de chorizo ahumado
- 2 cucharaditas de salsa Worchestershire
- sal y pimienta
- 4 rebanadas gruesas
- panecillos Gryere
- lechuga
- mayonesa
Modo de preparación:
- Corta el chorizo en trozos y colócalo en un robot de cocina. Suelo tan fino como puedas.
- En un tazón grande, mezcle la carne de res, el Worchestershire y el chorizo molido.
- Forme 4 hamburguesas y sazone con sal y pimienta.
- Coloque en una parrilla a fuego medio, necesitan 4 minutos de cada lado para medio.
- Después de darle la vuelta agregue el queso.
- Sirve la hamburguesa con lechuga, pan y mayonesa.
SUGERENCIA:
Puedes hacerlo con ternera, cordero o pavo.
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