Guacamole 100% mexicano

El rey de la cocina mexicana es a base de aguacate, avocado o palta como le quieren llamar en Sudamérica, es la mejor de las guarniciones y acompañamientos de la comida en México y claro que de la carne asada, el nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).

Le puedes agregar cebolla y chile serrano para mejor sabor.

Guacamole
guacamole
Contenido:
  1. Guacamole, la guarnición perfecta
  2. Guacamole

Guacamole, la guarnición perfecta

El complemento perfecto para la toda la comida mexicana: carne asada, flautas, tacos dorados, molotes, quesadillas, empanadas, tlayudas, tacos, tortas en fin es para casi todo antojo!

Guacamole

Guacamole

C1161357C57E28769D0C97Ecfd82353B?S=30&D=Mm&R=GLuis E. Morales
El rey de la cocina mexicana es a base de aguacate, avocado o palta como le quieren llamar en Sudamérica, es la mejor de las guarniciones y acompañamientos de la comida en México
5 de 9 votos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato aderezo
Cocina Mexicana
Raciones 4
Calorías

Ingredientes
  

  • 2 aguacates
  • 40 gramos de cebolla
  • 80 gramos de tomate
  • 1 chile serrano
  • 1 limón
  • Cilantro fresco
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

Como hacer Guacamole

  • Antes de pelar los aguacates prepararemos los demás ingredientes para que el aguacate no se ponga oscuro (se oxida en contacto con el aire). Así que coge la cebolla y pícala muy fina.
  • Coge el tomate y pícalo en cubitos pequeños.
  • Ahora pica las hojas de Cilantro.
  • Picamos el chile en cuadritos.
  • Quitamos la cascara del aguacate y con una cuchara o tenedor presamos la pulpa con el jugo de 1 limon.
  • Agregamos sal al gusto.
  • Mezcla todo lo anterior, el chile y el cilantro, y provechito!
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Salsa de tomate casera y albóndigas

Guacamole Casero
guacamole casero

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con amplia experiencia y creatividad en la creación de recetas deliciosas. Mi estilo culinario fusiona técnicas tradicionales y toques modernos, resultando en platos equilibrados y visualmente atractivos. Con carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog y redes sociales, inspirando a otros a adentrarse en el mundo culinario. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Laura dice:

    5 stars
    mmm, que rico es el guacamole!

  2. Rita Perez dice:

    5 stars
    Gracias! tu receta esta muy buena

  3. Bayo V. dice:

    5 stars
    Que rico guamacamole! adoro las paltas!

  4. Daniela dice:

    5 stars
    Gracias! adoro esta receta!

  5. Lis dice:

    5 stars
    La guarnicion perfecta!

  6. Oropesa21 dice:

    5 stars
    Muy rico el guacamole mexicano!

  7. Oropestyu dice:

    5 stars
    Muy rico el guacamole mexicano!

  8. Leydy dice:

    5 stars
    Gracias por decirnos como hacer guacamole orignal!

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