El rey de la cocina mexicana es a base de aguacate, avocado o palta como le quieren llamar en Sudamérica, es la mejor de las guarniciones y acompañamientos de la comida en México y claro que de la carne asada, el nombre guacamole proviene del náhuatl Ahuacamolli Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).
Le puedes agregar cebolla y chile serrano para mejor sabor.
Guacamole, la guarnición perfecta
El complemento perfecto para la toda la comida mexicana: carne asada, flautas, tacos dorados, molotes, quesadillas, empanadas, tlayudas, tacos, tortas en fin es para casi todo antojo!
Guacamole
El rey de la cocina mexicana es a base de aguacate, avocado o palta como le quieren llamar en Sudamérica, es la mejor de las guarniciones y acompañamientos de la comida en México
Ingredientes
- 2 aguacates
- 40 gramos de cebolla
- 80 gramos de tomate
- 1 chile serrano
- 1 limón
- Cilantro fresco
- Sal
Elaboración paso a paso
Como hacer Guacamole
- Antes de pelar los aguacates prepararemos los demás ingredientes para que el aguacate no se ponga oscuro (se oxida en contacto con el aire). Así que coge la cebolla y pícala muy fina.
- Coge el tomate y pícalo en cubitos pequeños.
- Ahora pica las hojas de Cilantro.
- Picamos el chile en cuadritos.
- Quitamos la cascara del aguacate y con una cuchara o tenedor presamos la pulpa con el jugo de 1 limon.
- Agregamos sal al gusto.
mmm, que rico es el guacamole!
Gracias! tu receta esta muy buena
Que rico guamacamole! adoro las paltas!
Gracias! adoro esta receta!
La guarnicion perfecta!
Muy rico el guacamole mexicano!
Muy rico el guacamole mexicano!
Gracias por decirnos como hacer guacamole orignal!