Deliciosas y Refrescantes Galletas de Limón con Arándanos Secos: Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier momento del día

Las Mejores Recetas: Galletas de limón y arándanos secos

¿Buscas una receta dulce y refrescante? Las galletas de limón y arándanos secos son una excelente opción. Prueba esta deliciosa combinación de sabores que te encantará.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1/2 taza de arándanos secos

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
3. En otro bol, batir la mantequilla hasta que esté suave. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla sea cremosa.
4. Añadir los huevos y el extracto de vainilla y continuar mezclando hasta que estén bien integrados.
5. Incorporar la mezcla de harina poco a poco, mezclando hasta que estén bien combinados. Agregar la ralladura de limón y los arándanos secos y mezclar nuevamente.
6. Con una cuchara, tomar pequeñas porciones de la masa y colocarlas en una bandeja para hornear con papel pergamino o silpat, dejando un espacio de 2-3 cm entre cada galleta.
7. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
8. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de limón y arándanos secos para disfrutar con una buena taza de café o té.

Las galletas de limón y arándanos secos son ideales para compartir con amigos y familiares, o incluso para hacer un regalo. Descubre la combinación perfecta entre lo dulce y lo ácido con esta receta fácil y rápida.

Recuerda que puedes modificar la cantidad de azúcar y ralladura de limón según tu gusto. Además, puedes agregar otros ingredientes como nueces o chocolate para darle un toque extra de sabor.

Esperamos que te haya gustado nuestra receta de galletas de limón y arándanos secos. ¡No te olvides de compartirla con tus amigos y familiares para que ellos también las prueben!

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