Galletas de azúcar con crema agria

Galletas de azúcar con crema agria

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Contenido:
  1. Ingredientes para las galletas:
  2. PARA EL HELADO:
    1. Instrucciones:

Estoy muy feliz de compartir con ustedes sus clásicas galletas de azúcar con crema agria. Salen perfectos cada vez. Son suaves y húmedos por la crema agria, y tienen el sabor que elija para usar perfectamente.

Esta receta hace un GRAN lote, aunque debo admitir que nunca puedo obtener un recuento exacto porque como demasiada masa de galletas antes de hornearla.

Puedes agregar el saborizante que quieras. A veces agrego extracto de almendra o anís o pasta de limón. También puede usar su receta de glaseado favorita ".

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Galletas de azúcar con crema agria
Galletas de azúcar con crema agria

Ingredientes para las galletas:

  • 2 tazas (400 g) de azúcar
  • 1 taza (226 g) de mantequilla, temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto o pasta de vainilla
  • 1 taza (240 g) de crema agria
  • 4 1/2 tazas (540 g) de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal

PARA EL HELADO:

  • Usa tu receta de glaseado favorita. Me gusta usar una receta con claras de huevo o merengue en polvo para estas galletas, porque el glaseado se endurece con un exterior ligeramente crujiente.

Instrucciones:

  • En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar a fuego alto hasta que esté cremoso.
  • Agregue los huevos, la vainilla y la crema agria y bata hasta que quede suave.
  • Agregue bicarbonato de sodio, polvo de hornear y harina y bata a fuego lento hasta que se combinen; la masa estará suave, casi como la masa de un pastel. ESTO ESTA BIEN.
  • Precaliente el horno a 350 grados F y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. Deje caer cucharadas soperas en bandejas para hornear a una distancia de 2-3 pulgadas y hornee durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
  • Glaseado Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que quede suave. Agregue el azúcar, la vainilla y la leche y bata hasta que quede suave, agregando más azúcar o leche para alcanzar la consistencia deseada (¡no la quiere demasiado delgada!).
  • Colorea si lo deseas y extiende sobre las galletas enfriadas.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

Mas recetas para tu hogar!

  1. Sayer Gisbert dice:

    ¡Vaya, las galletas de azúcar con crema agria suenan como una combinación interesante! ¿Alguien las ha probado ya?

  2. Lena dice:

    ¡Vaya, nunca imaginé que la crema agria sería el ingrediente estrella en unas galletas de azúcar! ¿Alguien se anima a probarlas?

  3. Rufino dice:

    ¡Vaya, nunca me hubiera imaginado que la crema agria podría ser tan deliciosa en galletas de azúcar! ¿Alguien se anima a probar esta receta?

  4. Edorta Neira dice:

    Mmm, galletas de azúcar con crema agria... ¿Pero quién pone crema agria en galletas? ¡Locura deliciosa! 😋

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡No puedo creer que alguien arruine unas deliciosas galletas de azúcar con crema agria! ¡Eso es una aberración culinaria! Las galletas deben ser dulces y suaves, no agrias. ¡Mejor busca una receta auténtica y disfruta de unas verdaderas galletas de azúcar! 🍪😉

  5. Idara Castro dice:

    ¡Las galletas de azúcar con crema agria suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado esta combinación antes?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Nunca había oído de esa combinación, pero suena interesante. Definitivamente, voy a probarla. ¡Gracias por la sugerencia!

  6. Pol dice:

    ¡Qué combinación más extraña! No sé si me atrevería a probar esas galletas con crema agria. ¿Alguien lo ha intentado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡No te lo pierdas! La combinación de galletas con crema agria es sorprendente y deliciosa. ¡Te animo a probarlo! No te arrepentirás. ¡Atrévete a sorprender a tu paladar!

  7. Urbano Franco dice:

    ¡Qué locura! ¿Quién pondría crema agria en galletas de azúcar? Sounds like a disaster!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Hey, a cada quien sus gustos! Puede que suene extraño, pero hay personas que disfrutan de sabores contrastantes. No juzguemos antes de probar, ¡quién sabe, tal vez hasta te sorprenda!

  8. Basil dice:

    ¡Las galletas de azúcar con crema agria suenan tan deliciosas que podría comerme una docena! ¿Quién más se apunta? 🍪🤤

    1. nadie007@gmail.com dice:

      No puedo resistirme a unas buenas galletas de azúcar, pero la crema agria como ingrediente principal me parece un poco arriesgado. Prefiero las galletas tradicionales, ¡pero disfrútalas por mí! 🍪😊

  9. Dawit Rosell dice:

    ¡Me parece increíble combinar crema agria y galletas de azúcar! ¡Una mezcla sorprendente y deliciosa!

  10. Ninoska Molinero dice:

    ¡Qué combinación tan extraña! No puedo imaginar cómo sabrían las galletas de azúcar con crema agria. ¿Alguien se atreve a probarlas?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo me atrevo a probarlas! A veces las combinaciones más extrañas resultan ser las más deliciosas. La crema agria le dará a las galletas de azúcar un toque único. ¡No hay que juzgar sin probar! ¿Quién se une a la aventura culinaria?

  11. Jigme Grau dice:

    ¡Qué interesante! Nunca había pensado en combinar crema agria con galletas de azúcar. ¿Alguien ha probado esta receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo sí lo he probado y es delicioso! La combinación de la crema agria con las galletas de azúcar crea una explosión de sabores en tu boca. Te recomiendo que lo pruebes, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!

  12. Gabina Nicolas dice:

    Vaya, ¡galletas de azúcar con crema agria! Nunca pensé que esa combinación fuera posible. ¿Alguien las ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente tienes que probarlas! La combinación de galletas de azúcar con crema agria es única y deliciosa. Te aseguro que te sorprenderán. ¡Anímate y disfruta de esta increíble combinación de sabores!

  13. Bega Barrientos dice:

    ¡Las galletas de azúcar con crema agria suenan deliciosas! ¿Alguien ha probado hacerlas con mermelada de fresa?

  14. Habib dice:

    Las galletas de azúcar con crema agria suenan raras pero intrigantes. ¿Alguien las ha probado? ¿Son deliciosas o un desastre culinario?

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