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Focaccia

Focaccia

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magina el aroma embriagador de tu cocina mientras horneas esta Focaccia casera. Ese pan dorado, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, listo para ser compartido con amigos y familiares.

  • Total Time: 45 minutos
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g de harina de trigo
  • 325 ml de agua tibia
  • 7 g de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 75 ml de aceite de oliva
  • Ingredientes opcionales para la cobertura: aceitunas, tomates cherry, romero fresco, sal gruesa, etc.

Instructions

  1. Preparación de la Masa: Comienza disolviendo la levadura y el azúcar en agua tibia. Deja reposar hasta que la mezcla burbujee. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura y aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre y deja reposar hasta que duplique su tamaño.

  2. Formación y Reposo: Voltea la masa sobre una bandeja engrasada y estírala para que ocupe la mayoría del espacio. Presiona con los dedos para crear hoyuelos. Rocía con aceite de oliva y deja reposar.

  3. Cobertura Creativa: Ahora, dale tu toque personal. Agrega aceitunas, tomates cherry, romero y una pizca de sal gruesa. ¡Deja volar tu creatividad!

  4. Horneado Perfecto: Precalienta el horno y hornea la focaccia hasta que esté dorada y deliciosa.

Notes

Valores Nutricionales: Cada porción (aproximadamente 1/4 de la focaccia) contiene alrededor de 250 calorías, 6 g de proteínas, 40 g de carbohidratos y 8 g de grasa.

  • Author: Luis E. Morales
  • Prep Time: 20 minutos
  • Cook Time: 25 minutos
  • Category: Aperitivo
  • Cuisine: Italiana