Flautas de pollo

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Flautas De Pollo
flautas de pollo

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta fácil y deliciosa? ¡Entonces las Flautas de pollo son para ti! Este platillo, de origen mexicano, es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea para una cena informal con amigos o para servir en una fiesta, las flautas siempre impresionan. En este artículo te explicaré cómo prepararlas paso a paso para que queden perfectas. ¡Comencemos!

Lo primero que necesitas es tener los ingredientes.

Pescado ZarandeadoPescado Zarandeado

Para hacer Flautas de pollo necesitarás:

  • 12 tortillas de maíz
  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • Palillos de madera

Una vez que tienes todo lo que necesitas, es momento de comenzar a preparar las flautas. El primer paso es calentar las tortillas de maíz en una sartén o plancha. Esto es importante para que se ablanden y puedan enrollarse sin romperse. Cuando las tortillas estén listas, reserva.

En otro recipiente, mezcla el pollo desmenuzado con el queso rallado, la crema agria y la salsa de tomate. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados. Agrega sal y pimienta al gusto.

Cochinita con frijolesCochinita con frijoles

Ahora es momento de armar las flautas. Toma una tortilla de maíz calentada y coloca una cucharada de la mezcla de pollo en el centro. Enrolla la tortilla alrededor del relleno y asegura con uno o dos palillos de madera. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.

En una sartén profunda, calienta 2 centímetros de aceite vegetal. Cuando esté caliente, agrega las flautas y fríe hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Esto debería tomar unos 4 minutos por lado. Cuando estén listas, retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Huachinango a la TallaHuachinango a la Talla

¡Listo! Ya tienes tus Flautas de pollo hechas en casa. Ahora puedes retirar los palillos y servirlas en un plato. Puedes acompañarlas con guacamole, crema agria, salsa de tomate o cualquier otra salsa que te guste. ¡Buen provecho!

En resumen, las Flautas de pollo son un platillo mexicano fácil de hacer y lleno de sabor. Siguiendo los pasos que te he indicado, podrás sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta. No olvides que, si quieres agregar más sabor, también puedes añadir algunos ingredientes como cebolla, cilantro o chile. ¡Diviértete en la cocina!

Tacos de camaronesTacos de camarones

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16 comentarios en “Flautas de pollo”

    • ¡Disculpa, pero las flautas de pollo son insuperables! La carne de res puede ser buena, pero el pollo le da un sabor único y más ligero. Cada quien tiene sus gustos, pero para mí, ¡nada supera a unas deliciosas flautas de pollo!

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    • ¡Claro, improvisemos! Pero seguir una receta no solo nos asegura un resultado delicioso, sino también nos permite experimentar con diferentes ingredientes y técnicas. No subestimemos el poder de la planificación en la cocina. ¡Buen provecho!

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    • ¡Claro que sí! Nada como unos buenos tacos al pastor o una deliciosa carne asada para satisfacer ese antojo. Las flautas de pollo pueden ser sabrosas, pero la explosión de sabores de la carne asada es insuperable. ¡Viva la comida mexicana!

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