Fajitas de Pollo con Chipotle

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Si estás buscando una forma emocionante de elevar tus comidas de pollo, no busques más. En este artículo, te llevaré a un viaje culinario lleno de sabor con nuestras irresistibles Fajitas de Pollo con Chipotle.

Prepárate para saborear la combinación perfecta de jugosas tiras de pollo, verduras coloridas y el toque ahumado y picante del chipotle. Sigue leyendo para descubrir cómo crear este plato lleno de sabor en tu propia cocina.

Fajitas de Pollo con Chipotle: Un Estallido de Sabores Auténticos

Si eres un amante de los sabores intensos y audaces, las Fajitas de Pollo con Chipotle te brindarán una experiencia culinaria excepcional.

Esta receta combina la textura del pollo marinado con la potencia del chipotle, creando una armonía de sabores que no querrás perderte. A continuación, te guiaré a través de los pasos para preparar este plato espectacular en tu hogar.

Fajitas de Pollo con Chipotle

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En este artículo, te llevaré a un viaje culinario lleno de sabor con nuestras irresistibles Fajitas de Pollo con Chipotle.

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• Total Time: 55 minutes
• Yield: 4 personas 1x

Ingredients

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• 500 g de pechugas de pollo (cortadas en tiras delgadas)
• 1 cebolla morada (cortada en tiras)
• 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
• 1 pimiento verde (cortado en tiras)
• 3 dientes de ajo (picados finamente)
• 2 chiles chipotles en adobo (picados (ajusta según tu nivel de picante))
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharaditas de comino molido
• 2 cucharaditas de paprika ahumada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de cocina
• Tortillas de maíz o harina para servir
• Ingredientes para acompañar (guacamole, crema agria, queso rallado, cilantro fresco)

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Instructions

1. En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, los chiles chipotles en adobo, el comino, la paprika ahumada, la sal y la pimienta.
2. Agrega las tiras de pollo al tazón y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja marinar durante al menos 30 minutos (puedes marinar durante más tiempo para un sabor más intenso).
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite. Cuando esté caliente, agrega las tiras de pollo marinadas y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y saltea las tiras de cebolla y pimientos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Vuelve a agregar el pollo cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras.
6. Calienta las tortillas y sirve las fajitas de pollo con chipotle en platos individuales, acompañadas de los ingredientes para acompañar.

Notes

Valores nutricionales aproximados por porción (sin incluir tortillas ni ingredientes para acompañar):

Calorías: 250 kcal, Proteínas: 25 g, Grasas: 10 g, Carbohidratos: 10 g.

• Prep Time: 40 minutes
• Cook Time: 15 minutes
• Category: Carnes
• Cuisine: Tex-Mex

Nutrition

• Calories: 250

Consejos y Variaciones:

• Agrega rebanadas de aguacate a las fajitas para un extra de cremosidad.
• Experimenta con diferentes tipos de tortillas, como tortillas de trigo integral o maíz azul.
• Añade cebolla en rodajas y pimientos asados para un toque adicional de sabor.

Preguntas Frecuentes sobre Fajitas de Pollo con Chipotle:

1. ¿Puedo usar otras carnes en lugar del pollo? Sí, esta receta también funciona bien con carne de res, cerdo o incluso camarones.
2. ¿Qué tipo de chiles chipotles debo usar? Puedes encontrar chiles chipotles en adobo enlatados en la sección de alimentos mexicanos en la mayoría de los supermercados.
3. ¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante? Si prefieres un sabor menos picante, usa menos chiles chipotles o incluso quita las semillas antes de picarlos.
4. ¿Qué tipo de tortillas son las mejores para las fajitas? Puedes usar tortillas de maíz o de harina, según tus preferencias.
5. ¿Qué guarniciones recomiendas para las fajitas? Guacamole, crema agria, queso rallado, cilantro fresco y salsa picante son excelentes opciones para acompañar las fajitas.

Espero que esta receta de Fajitas de Pollo con Chipotle te haya emocionado y te inspire a explorar los sabores audaces de la cocina Tex-Mex. Cada bocado te llevará a un viaje de sabores ahumados y picantes que seguramente disfrutarás. ¡Buen provecho!

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