¡Estas deliciosas fajitas tienen un sabor inesperado que seguro te encantará! Sirve con tortillas y tus aderezos favoritos para fajitas.
- Preparación: 25 minutos
- Coccion: 25 minutos
- Adicional: 2 hrs
- Total: 2 horas 50 minutos
- Porciones: 6
Contenido de Fajitas de bistec, cebolla y pimiento:
Rollitos de Lasaña MexicanaIngredientes:
- 1 ½ libras de filete de res
- ¼ de taza de tequila
- ½ taza de jugo de limón verde fresco
- ½ taza de aceite de cocina
- 2 cucharadas de humo líquido
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
- ¾ cucharadita de pimentón
- ½ taza de cebolla en rodajas
- ¾ taza de pimientos morrones, cortados en tiras finas
Forma de preparar:
- Paso 1
Combine el bistec, el tequila y el jugo de limón en una bolsa de plástico; marinar en el frigorífico durante 2 horas. Desecha la marinada. - Paso 2
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla. - Paso 3
Asar el bistec hasta que ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 8 minutos por lado. Retirar de la parrilla y cortar en tiras de 1/4 de pulgada. Coloque las tiras en un plato para servir. - Paso 4
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el humo líquido, la salsa Worcestershire, la pimienta, la sal y el pimentón al aceite y revuelva. Cuando la mezcla esté caliente, agregue las cebollas y los pimientos y cocine hasta que los pimientos estén tiernos. Vierta la mezcla sobre las tiras de bistec y sirva inmediatamente.
información nutricional
Por Porción: 357 calorías; proteína 14,1 g; carbohidratos 4,6 g; grasa 29,2 g; colesterol 39,2 mg; sodio 235,2 mg.
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