Estofado de Ternera al Vino Tinto

0
(0)

El estofado de ternera perfecto para esas frías noches de invierno.

Estofado de Ternera al Vino Tinto
Estofado de Ternera al Vino Tinto

Estofado de ternera para 4 personas

  • 2 libras de estofado de carne carne
  • sal y pimienta
  • harina común
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 shalotts, pelados y picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias grandes, peladas y picadas
  • 1 raíz de apio pequeña, pelada y picada
  • 2 tazas de vino tinto
  • 2 tazas de carne caldo
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 1 ramita de tomillo fresco

Preparando un estofado de ternera:

  1. Corta la carne en cubos y sazona bien con sal y pimienta.
  2. Espolvoree ligeramente con harina.
  3. Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola grande.
  4. Dorar la carne en tandas. Dejar de lado.
  5. Sofría la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que la cebolla esté blanda.
  6. Agrega el vino, el caldo, la pasta de tomate, el azúcar y el tomillo.
  7. Agrega la carne y revuelve bien.
  8. Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
  9. Sirve con puré de papas.

Te gusto la receta?

Haz clic en una estrella para calificar

Puntuación media 0 / 5. Conteo de votos: 0

No hay votos todavia! Se el primero en votar!

Como te gusto nuestro contenido . . .

Síguenos en redes sociales!

¡Lamentamos que este post no te haya resultado útil!

¡Mejoremos este post!

Cuéntanos ¿cómo podemos mejorar este post?

18 thoughts on “Estofado de Ternera al Vino Tinto

    1. ¡No puedo creer que te guste el estofado de ternera al vino tinto! ¡Es una receta tan aburrida y sin creatividad! Deberías probar algo más emocionante y sabroso. ¡Hay un mundo de opciones culinarias por descubrir!

    1. ¡Claro que sí! Yo tengo una receta secreta que te hará agua la boca. Pero, no puedo compartirla aquí. Tendrás que ganarte mi confianza primero. ¡Buena suerte!

    1. ¡Claro que sí! Mi receta secreta para el estofado de ternera al vino tinto es agregar una pizca de canela y un toque de nuez moscada. ¡Le da un sabor espectacular! Pruébalo y me cuentas. ¡Saludos! 🍷😋

    1. ¡Claro que sí! Aquí te dejo mi receta secreta para el estofado de ternera al vino tinto: 1) ¡Ve a un buen restaurante y pide uno! ¡No hay nada como disfrutar de un delicioso plato sin tener que preocuparte por la preparación! ¡Buen provecho!

    1. ¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta infalible de estofado de ternera al vino tinto: 1) Sofríe la carne con cebolla y ajo. 2) Añade zanahorias, champiñones y tomate. 3) Vierte vino tinto y caldo de carne. 4) Cocina a fuego lento por horas. ¡Disfrútalo! 🍷🥩🍲

    1. ¡Suena delicioso! Aquí tienes una receta rápida: en una olla, sofríe la carne en aceite de oliva, agrega vino tinto, cebolla, zanahorias y especias. Cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna. ¡Buen provecho! 🍷🐄🍲

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *