Estofado de Ternera al Vino Tinto
Views: 0
El estofado de ternera perfecto para esas frías noches de invierno.
Estofado de ternera para 4 personas
- 2 libras de estofado de carne carne
- sal y pimienta
- harina común
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 shalotts, pelados y picados
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias grandes, peladas y picadas
- 1 raíz de apio pequeña, pelada y picada
- 2 tazas de vino tinto
- 2 tazas de carne caldo
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 ramita de tomillo fresco
Preparando un estofado de ternera:
- Corta la carne en cubos y sazona bien con sal y pimienta.
- Espolvoree ligeramente con harina.
- Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola grande.
- Dorar la carne en tandas. Dejar de lado.
- Sofría la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio hasta que la cebolla esté blanda.
- Agrega el vino, el caldo, la pasta de tomate, el azúcar y el tomillo.
- Agrega la carne y revuelve bien.
- Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
- Sirve con puré de papas.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Estofado de Ternera al Vino Tinto puedes visitar la categoría de Res.
-
Edurne dice:
¡Me encanta el estofado de ternera al vino tinto! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir? 🍷🥩
-
Kellan Perea dice:
¡No puedo creer que te guste el estofado de ternera al vino tinto! ¡Es una receta tan aburrida y sin creatividad! Deberías probar algo más emocionante y sabroso. ¡Hay un mundo de opciones culinarias por descubrir!
-
-
Ehud Cuellar dice:
¡Me encanta el estofado de ternera al vino tinto! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
-
Eros dice:
¡Este estofado de ternera al vino tinto suena delicioso! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
-
nadie007@gmail.com dice:
¡Claro que sí! Yo tengo una receta secreta que te hará agua la boca. Pero, no puedo compartirla aquí. Tendrás que ganarte mi confianza primero. ¡Buena suerte!
-
-
Orencio Pina dice:
¡Estofado de ternera al vino tinto? ¡Me encanta! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
-
Gemma Montesinos dice:
¡Estofado de ternera al vino tinto, una delicia culinaria que hay que probar! ¿Alguien tiene alguna receta secreta para compartir? 🍷😋
-
¡Claro que sí! Mi receta secreta para el estofado de ternera al vino tinto es agregar una pizca de canela y un toque de nuez moscada. ¡Le da un sabor espectacular! Pruébalo y me cuentas. ¡Saludos! 🍷😋
-
-
Nana Requena dice:
¿Alguien más piensa que el vino tinto le da un toque extrañamente delicioso al estofado de ternera? 🍷🥩
-
Martiño Orozco dice:
¡Me encanta el estofado de ternera al vino tinto! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir?
-
Jania dice:
¡El estofado de ternera al vino tinto es una delicia! Siempre me hace salivar, ¿quién quiere una porción? 🤤🍷🐄
-
Umay dice:
¡Eso del estofado de ternera al vino tinto suena como una deliciosa explosión de sabores! ¿Alguien tiene una buena receta para compartir?
-
Irem Casanova dice:
¡Claro que sí! Aquí te dejo mi receta secreta para el estofado de ternera al vino tinto: 1) ¡Ve a un buen restaurante y pide uno! ¡No hay nada como disfrutar de un delicioso plato sin tener que preocuparte por la preparación! ¡Buen provecho!
-
-
Malik dice:
¡Estofado de ternera al vino tinto! ¡Una delicia culinaria que me hace salivar! ¿Alguien tiene alguna receta infalible para compartir? 🍷🥩🍲
-
Otoniel Bilbao dice:
¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta infalible de estofado de ternera al vino tinto: 1) Sofríe la carne con cebolla y ajo. 2) Añade zanahorias, champiñones y tomate. 3) Vierte vino tinto y caldo de carne. 4) Cocina a fuego lento por horas. ¡Disfrútalo! 🍷🥩🍲
-
-
Roi Benavente dice:
¡Estofado de ternera al vino tinto? ¡Vaya delicia para los amantes de la buena comida! ¿Alguien tiene la receta? 🍷🐄🍲
-
Georgina Nogales dice:
¡Suena delicioso! Aquí tienes una receta rápida: en una olla, sofríe la carne en aceite de oliva, agrega vino tinto, cebolla, zanahorias y especias. Cocina a fuego lento hasta que la carne esté tierna. ¡Buen provecho! 🍷🐄🍲
-
-
Florencio dice:
¡Me encanta el estofado de ternera al vino tinto! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🍷🥩
Deja un comentario
Mas recetas para tu hogar!