Espagueti con Crema de Elote

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¡Hola nuevamente, entusiastas de la cocina y los sabores extraordinarios, en MejoresRecetas.me! En esta ocasión, vamos a elevar tus sentidos con una receta que captura la esencia de la temporada: Espagueti con Crema de Elote.

¿Estás listo para experimentar una fusión de texturas y sabores que te dejarán maravillado? ¡No pierdas más tiempo y sumérgete en esta deliciosa creación culinaria!

Espagueti con Crema de Elote: Una Combinación Sinfónica de Sabores

Si alguna vez has deseado un platillo que abrace la calidez del verano y la satisfacción de la pasta, el Espagueti con Crema de Elote te transportará directamente a esa experiencia.

salchipulpos con espagueti

Imagina espaguetis en una rica y suave crema de elote, adornados con hierbas frescas y queso parmesano. ¡Vamos a cocinar esta obra maestra juntos!

Espagueti con Crema de Elote

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Si alguna vez has deseado un platillo que abrace la calidez del verano y la satisfacción de la pasta, el Espagueti con Crema de Elote te transportará directamente a esa experiencia. Imagina espaguetis en una rica y suave crema de elote, adornados con hierbas frescas y queso parmesano.

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• Total Time: 50 minutos
• Yield: 4 1x

Ingredients

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• 400g de espagueti
• 3 elotes frescos
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 200ml de crema de leche
• 50g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco, picado (para decorar)

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Instructions

1. Preparación del Elote:

   • Precalienta el horno a 180°C.
   • Desgrana los elotes y coloca los granos en una bandeja para hornear.
   • Rocía los granos de elote con aceite de oliva, sal y pimienta. Asa en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

2. Cocción de los Espaguetis:

   • Hierve agua en una olla grande y añade sal.
   • Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.

3. Preparación de la Crema de Elote:

   • En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
   • Agrega la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
   • Agrega los granos de elote asados y saltea durante unos minutos.
   • Transfiere la mezcla a una licuadora y procesa hasta obtener una crema suave. Puedes agregar un poco de agua si es necesario.

4. Creación del Platillo:

   • En la misma sartén, vierte la crema de elote procesada.
   • Agrega la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté caliente.
   • Incorpora los espaguetis cocidos y mezcla para cubrirlos con la crema de elote.
   • Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y se integre.

5. Toque Final:

   • Sirve el Espagueti con Crema de Elote en platos individuales.
   • Espolvorea con perejil fresco picado para un toque de color y sabor.
   • ¡Prepárate para un festín de sabores y texturas!

Notes

Valores Nutricionales: Por porción (aproximadamente):

• Calorías: 550 kcal
• Carbohidratos: 70g
• Proteínas: 12g
• Grasas: 25g

• Author: Luis E. Morales
• Prep Time: 30 minutos
• Cook Time: 20 minutos
• Category: Pasta
• Cuisine: Fusión de Sabores

Consejos y Variantes para una Experiencia Personalizada:

• Toque Picante: Agrega chiles jalapeños picados para darle un toque picante y emocionante a la crema de elote.
• Proteína Adicional: Añade tiras de pollo a la parrilla o camarones salteados para hacer de este platillo una comida completa.
• Fresco y Colorido: Incorpora tomates cherry cortados a la mitad y espinacas baby para agregar frescura y color.

Preguntas Comunes sobre Espagueti con Crema de Elote:

1. ¿Puedo usar maíz enlatado en lugar de elotes frescos? Sí, puedes usar maíz enlatado drenado en lugar de elotes frescos. Asegúrate de enjuagarlo bien antes de usarlo.
2. ¿Qué tipo de queso puedo usar si no tengo parmesano? El queso pecorino es una excelente alternativa que aportará un sabor similar al parmesano.
3. ¿Puedo usar crema batida en lugar de crema de leche? Sí, la crema batida puede ser una alternativa, pero ten en cuenta que tendrá un contenido de grasa diferente, lo que puede afectar la textura final.
4. ¿Cómo puedo hacer que la crema de elote sea más espesa? Puedes agregar menos crema de leche o cocinar la mezcla de crema de elote a fuego lento durante más tiempo para reducir y espesar la crema.
5. ¿Puedo agregar otras hierbas además del perejil? ¡Por supuesto! Cilantro fresco o albahaca también pueden ser excelentes opciones para un toque aromático adicional.

Espero que esta receta de Espagueti con Crema de Elote haya avivado tu apetito y tu creatividad culinaria. ¡Disfruta de cada bocado y comparte esta delicia con tus seres queridos!

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