Ingredients
Scale
- 500 g Filetes de merluza fresca
- 3 Patatas medianas
- 2 Zanahorias
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 100 g Guisantes congelados
- 3 Huevos cocidos
- 200 ml Mayonesa
- 2 cdtas Mostaza Dijon
- 1 cdta Vinagre de vino blanco
- Al gusto Sal y pimienta
Instructions
- En un tazón grande, mezcla los filetes de merluza desmenuzados, las papas, las zanahorias, los guisantes y el maíz dulce.
- En otro tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el yogur, la mostaza y el jugo de limón. Mezcla bien hasta obtener una salsa uniforme. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte la salsa sobre los ingredientes en el tazón grande y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y cubiertos con la salsa.
- Refrigera la ensaladilla durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y la ensaladilla esté bien fría.
- Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor.
- Sirve la ensaladilla de merluza como plato principal o como acompañamiento en tus comidas. ¡Disfruta!
- Category: Ensalada
- Cuisine: Mediterranea