Ingredients
Scale
- 300 g de pasta corta (penne, fusilli, etc..)
- 200 g de lechuga fresca (lavada y cortada en trozos.)
- 100 g de salsa rosa (puedes comprarla o hacerla mezclando mayonesa y kétchup.)
- 50 g de tomates cherry (cortados a la mitad.)
- 50 g de maíz dulce.
- 50 g de queso feta (desmenuzado.)
- 30 g de aceitunas negras (rebanadas.)
- 1 cucharada de albahaca fresca picada.
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
Cocina la Pasta:
- Hierve la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y déjala enfriar.
Prepara los Ingredientes Frescos:
- Mientras la pasta se enfría, aprovecha para lavar y cortar la lechuga en pedazos apetitosos. Corta los tomates cherry por la mitad, desmenuza el queso feta y rebana las aceitunas negras.
Mezcla y Sazona:
- En un tazón grande, combina la pasta cocida, la lechuga, los tomates, el maíz, las aceitunas y el queso feta. Agrega la salsa rosa y mezcla suavemente para cubrir todo con su sabor seductor. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto.
Toque de Frescura:
- Esparce la albahaca fresca picada sobre la ensalada para realzar su aroma y sabor. Este ingrediente fresco aportará un toque irresistible a tu creación.
Deja Reposar y Disfruta:
- Refrigera la ensalada durante unos 20 minutos para que todos los sabores se fusionen. Luego, sirve en platos individuales y admira tu creación antes de deleitar tus sentidos con cada bocado.
- Category: Pastas
- Cuisine: Mexicana