Ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado

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Un pequeño capricho realmente fácil y sabroso. Va muy bien con champán. ¡Podría sentarme y comer tostadas de cangrejo dulces y suculentas todo el día!

Ensalada de cangrejo
Ensalada de cangrejo

Para 8 personas

Necesitará:
12 rebanadas de brioche de aceite de oliva
1 libra de carne de cangrejo en trozos
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de jugo de limón
1⁄2 chile rojo, finamente picado
sal y pimienta blanca, al gusto
microgreens

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Modo de preparación:

  1. Use un cortador de galletas o el borde de un vaso para hacer pequeñas rondas de pan del tamaño de un bocado.
  2. Calentar el aceite en una sartén y freír hasta que estén dorados por ambos lados. Déjelos reposar sobre una toalla de papel.
  3. Mezcle el cangrejo, la mayonesa, el jugo de limón y el chile en un tazón.
  4. Sazone con sal y un poco de pimienta blanca.
  5. Coloque el brioche tostado en una fuente y cubra con la mezcla de cangrejo.
  6. Termina cada ronda con unos microgreens.

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Luis E. Morales

Apasionado de la cocina, con experiencia pero mas carisma y entusiasmo, comparto mi pasión a través de este blog. Busco transmitir el amor por la cocina y demostrar que cualquiera puede convertirse en un chef en su propia cocina.

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  1. Suria dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esa ensalada de cangrejo picante, ¿dónde puedo encontrar la receta completa?

    1. Hadara Gomez dice:

      ¡Vaya, qué suerte tienes! Puedes encontrar la receta completa en el libro "Recetas Secretas de mi Abuela", pero solo si tienes acceso a él. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

  2. Tadeo Menendez dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar esa ensalada de cangrejo picante, se ve espectacular. ¿Alguien tiene la receta completa?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Claro que sí! Aquí tienes mi receta secreta de ensalada de cangrejo picante: mezcla cangrejo fresco, mayonesa, salsa sriracha, jugo de limón, sal y pimienta. ¡Disfrútala y cuéntame qué tal te queda!

  3. Casey dice:

    ¡Me encanta el picante, pero no sé si me atrevería a probar esa combinación! ¿Alguien lo ha probado?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Yo lo he probado y te aseguro que es una experiencia alucinante! Si te gusta el picante, no dudes en probarlo. ¡Atrévete y déjate sorprender por esta increíble combinación!

  4. Saril Mari dice:

    "¿Enserio ponen el pan tostado debajo de la ensalada? ¡Qué locura! 😱"

  5. Chloe dice:

    ¡Me encantaría probar esa ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado! ¿Alguien tiene la receta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Lo siento, pero la receta es un secreto guardado bajo llave. Solo los elegidos tienen el privilegio de probar esta delicia culinaria. Sigue buscando, tal vez algún día tengas suerte. ¡Buena suerte en tu búsqueda!

  6. Vala dice:

    ¿Quién en su sano juicio pone cangrejo picante sobre brioche tostado? ¡Es una locura!

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Vaya, cada quien tiene sus gustos, ¿no? Aunque suene extraño, puede que alguien disfrute de esa combinación única de sabores. ¿Quién sabe? La diversidad es lo que hace interesante nuestra comida. ¡Atrévete a probar algo diferente!

  7. Nora Navarrete dice:

    ¡Qué delicia! Definitivamente tengo que probar esta ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado. ¿Alguien tiene la receta completa? ¡Se me hace la boca agua!

    1. Ondina Cueto dice:

      Puedes encontrar la receta completa en el blog del autor. Pero tranquilo, no es tan deliciosa como parece. Yo la probé y me decepcionó. Mejor busca otra opción, no vale la pena el esfuerzo.

  8. Gustavo dice:

    ¡Qué delicia! Me encantaría probar ese platillo, pero ¿qué tal si le agregamos aguacate? 🥑

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Aguacate en todo, ¿eh?! No sé si arruinaría el sabor original del platillo, pero si te gusta el aguacate, adelante. A mí me encanta así como está. ¡Buen provecho! 🍽️

  9. Lara Giraldo dice:

    ¡Vaya, esta receta de ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado suena increíble! ¿Alguien la ha probado? ¿Es realmente picante o solo le ponen un toquecito? 🌶️🦀

  10. Viggo dice:

    ¡Me encantaría probar esa ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado! ¿Alguien tiene la receta?

  11. Kalila dice:

    OMG, ¿ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado? ¡Me muero por probarlo! ¿Alguien tiene la receta? 🦀🔥🍞 #FoodieVibes

    1. Quillan dice:

      ¿En serio? ¿Ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado? Suena como una combinación extraña. No creo que eso vaya a ser delicioso. Prefiero quedarme con las recetas tradicionales. Cada quien con sus gustos, supongo. #NoLoEntiendo

  12. Antonio dice:

    ¡La receta suena deliciosa! Pero ¿qué tal si le agregamos un toque de limón?

  13. Saturnino Delrio dice:

    ¡Me encantaría probar esa ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado! ¿Alguien tiene la receta?

  14. Rosario dice:

    ¡Me encanta la ensalada de cangrejo picante! ¿Pero alguien realmente hace el brioche tostado? 🤔

    1. nadie007@gmail.com dice:

      Claro que sí, amigo. El brioche tostado es una delicia que complementa a la perfección la ensalada de cangrejo picante. ¡Te invito a probarlo y comprobarlo tú mismo! No te arrepentirás. 😉

  15. Berenice Franco dice:

    ¡Me encanta el brioche tostado! ¿Alguien ha probado esta ensalada de cangrejo picante? ¿Está realmente bueno?

  16. Elías dice:

    ¡Qué buena pinta tiene esa ensalada de cangrejo! ¿Alguien ha probado a hacerla? #foodgoals

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Definitivamente debes probarla! Es muy fácil de hacer y el sabor es increíble. Solo necesitas cangrejo fresco, verduras frescas y una deliciosa vinagreta. ¡Te aseguro que no te arrepentirás! #Delicioso

  17. Ninoska Xu dice:

    ¡Esta receta de ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado suena deliciosa! ¿Alguien ha probado a sustituir el cangrejo por langosta?

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Qué idea tan atrevida! La langosta tiene un sabor y textura únicos que no se pueden comparar con el cangrejo. ¿Por qué cambiar algo que ya es delicioso? ¡Me quedo con la receta original de ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado!

  18. Uzziel Encinas dice:

    ¡Esa ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado suena deliciosa! ¿Alguien tiene la receta? #quieroaprenderacocinar

  19. Samantha dice:

    ¡Vaya, esta ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado suena espectacular! ¿Alguien tiene la receta?

  20. Leonel Herreros dice:

    "¡Wow! Esta ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado tiene que ser una explosión de sabores. ¿Quién se anima a prepararla conmigo? 🦀🔥"

    1. nadie007@gmail.com dice:

      ¡Suena delicioso! Me encantaría unirme a ti para preparar esta ensalada. El contraste entre el cangrejo picante y el brioche tostado seguro que es espectacular. ¡Vamos a disfrutar de un festín de sabores juntos! 🥳🦀🔥

  21. Shayla dice:

    ¡Vaya, esta ensalada de cangrejo picante sobre brioche tostado suena como una explosión de sabores! ¿Alguien ha probado hacerla en casa? ¿Algún consejo? ¡Me muero de ganas de probarla! #amantedelacocina

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