Ensalada de arroz con pollo y verduras: una receta saludable y deliciosa en tan solo 30 minutos

Si eres de aquellos que buscan una ensalada fresca y nutritiva, te presentamos la Ensalada de arroz con pollo y verduras. Perfecta para los días de calor, es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.

Ingredientes (para 4 personas):

- 1 taza de arroz blanco
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 pepino
- 1 tomate
- 1 ramita de cilantro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta

Preparación:

1. Comenzamos preparando el arroz. Para ello, en una cacerola ponemos a hervir 2 tazas de agua con un poco de sal. Agregamos la taza de arroz blanco y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Una vez listo, retiramos del fuego y dejamos enfriar.

2. Continuamos preparando el pollo. Limpiamos y cortamos la pechuga en cubos pequeños. En una sartén añadimos una cucharada de aceite de oliva y la cebolla picada. Sofreímos la cebolla hasta que esté dorada y añadimos el pollo. Cocinamos unos minutos hasta que esté dorado y cocido por dentro. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

3. Ahora es el turno de las verduras. Lavamos y cortamos la zanahoria y los pimientos en cubos pequeños. Pelamos y cortamos el pepino en rodajas finas y el tomate en cubos pequeños.

4. Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados, vamos a mezclarlos. En un bol grande, agregamos el arroz, el pollo, las verduras, y mezclamos bien. Agregamos dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

5. Por último, picamos finamente la ramita de cilantro y la añadimos a la ensalada. Mezclamos bien y ya está lista para servir. ¡Buen provecho!

Como puedes ver, la Ensalada de arroz con pollo y verduras es una receta fácil de preparar y muy completa. Además, es perfecta para llevar a la playa o al trabajo en un tupperware. ¡No dudes en probarla!

Ensalada de arroz con pollo y verduras: ¡la receta perfecta para el verano!

Para aquellos que buscan una ensalada fresca y nutritiva, presentamos la Ensalada de arroz con pollo y verduras. Se trata de una receta fácil de preparar y muy sabrosa, perfecta para los días de calor. A continuación, te contamos cómo hacerla para que puedas disfrutar de ella en cualquier momento.

La receta de la Ensalada de arroz con pollo y verduras es muy sencilla. Los ingredientes que necesitarás son: arroz blanco, pechuga de pollo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, pepino, tomate, cilantro, aceite de oliva, sal y pimienta.

Para prepararla, comienza por cocinar el arroz en una cacerola con agua y sal. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y sofríe la cebolla en una sartén. Agrega el pollo y cocina unos minutos hasta que esté dorado. Deja enfriar.

Luego, corta las verduras en cubos pequeños y mezcla todo en un bol grande junto con el arroz y el pollo. Agrega aceite de oliva, sal, pimienta y cilantro picado al gusto. Mezcla bien y sirve.

La Ensalada de arroz con pollo y verduras es perfecta para llevar en un tupperware a la playa o al trabajo. ¡Anímate a probarla!

Palabras clave secundarias: recetas de ensaladas, recetas veraniegas, recetas fáciles, ensaladas saludables, comida fresca.

Esperamos que esta receta te haya gustado y que la disfrutes en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ensalada de arroz con pollo y verduras: una receta saludable y deliciosa en tan solo 30 minutos puedes visitar la categoría De Pollo.